一个2斤肘子需要煮多久
答：一个2斤肘子需要煮40分钟-120分钟。肘子的煮炖时间因其烹饪工具的不同而有所差异。如果使用砂锅，一般需要炖煮120分钟。而如果使用高压锅，则一般煮40-60分钟就可以。1、在煮炖肘子的过程中，可以先将肘子焯水以去除腥味，焯水时间一般为3~5分钟。为了使肘子更入味，可以在其皮上划几刀，并加入如白...
答：一个2斤的肘子如果用砂锅来炖煮的话，一般需要两个半小时到三个小时左右的时间才可以把肘子炖的非常的软。但如果是用高压锅来炖煮的话，那么就可以节约时间，一般40分钟到一个小时左右就可以了。而用铁锅炖肘子的话，时间则更长，需要三个半小时左右。当然这个时间也是根据肘子的大小以及火力的大小来...
答：一个2斤肘子需要煮多久 如果使用砂锅，一般需要炖煮2个小时左右，如果使用高压锅，则一般煮40~60分钟就可以了。肘子要先焯水再炖煮，焯水的时间一般为3~5分钟左右，可以加入葱、姜、高度白酒去腥。如果想了解更多与“一个2斤肘子需要煮多久”相关的内容，可以继续往下阅读。一个2斤肘子需要...
答：1、猪肘子煮三十至四十分钟即可。2、肘子的大小不同，煮炖的时间也会稍有差别。肘子在煮炖之前可以放在水中浸泡，去除表面的猪毛，反复用菜刀刮洗即可，这样吃起来会更加卫生。炖肘子的时候可以酌情添加食用盐、白糖、酱油、葱段、生姜、香叶、桂皮等香料，炖出来的肘子口味会更好。
答：主料：猪肘子一个（二斤左右）。配料：猪皮三两。调料：味素五分、绍酒半两、精盐、葱姜蒜少许。做法：肘子剔除棒骨，用刀刮净放盆中。肉皮用水煮五分钟捞出，把皮面和皮里肥肉刮洗净，放肘子盆中，加入四斤左右的鸡汤，再放葱、姜、绍酒、精盐、味素，上蒸屉蒸熟后，拣去葱、姜、肉皮，晾凉。
答：高压锅炖带骨肘子3斤左右需要炖40分钟。肘子的大小和炖煮时间：如果是3斤左右的肘子，一般需要炖煮40分钟。这是因为肘子比较大，需要充分的时间来确保内部的肉也能炖烂。如果肘子更小，炖煮的时间可以相应缩短；反之，如果肘子更大，则需要更长时间。前期准备：在炖肘子之前，通常需要进行一些前期准备。
答：普通的锅需要三个小时左右，高压锅则只需要半个小时到一个小时。猪肘子如果用普通的铁锅或者砂锅来炖的话，一般需要三个小时左右才能炖软；如果使用高压锅的话，只需要半个小时到一个小时就可以煮软烂。具体的时间还要根据肘子的大小和火候的大小来判断。猪肘子是猪大腿和小腿之间的关节部位，味甘咸、...
答：5、炸过后放盘中备用；砂锅下边垫竹篦子以防粘锅。6、然后把葱段和拍破的姜分散放入放花椒、倒黄酒下另一半冰糖和炒好的糖色水、盐和酱油，最后把肘子皮朝下放进去。7、加入热水没过肘子大火烧开转小火慢炖两个小时后再接着炖一个小时，汤汁浓稠收汁即可。
答：猪肘子先焯水再煮两个小时就可以食用了，下面是具体做法：准备材料：猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽30ml，老抽15ml，料酒30ml，盐30克，八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个 1、将买来的猪肘用镊子拔掉皮表面的毛，处理干净。2、在锅中加入足量...
答：2、蒸肘子：肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块；料酒，蒸制6小时。不要担心时间太长，使用焖烧锅蒸制，每隔一小时拿到火上烧三分钟，什么事情也不耽误。3、先在火上蒸制上汽20分钟，再拿到焖烧锅中焖制，持续6小时。4、肉皮凉水下锅，煮至5分钟。5、肉皮捞出后，立即过凉水，然后刮毛...
网友评论：
林韵17175266393：
猪肘子的家常简单做法 -
50351贺吕
： 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
林韵17175266393：
谁教教我怎么做家常炖肘子 -
50351贺吕
： 1 一般肘子都比较大,正常都在2-4斤之内,如果家里人不多,可以购买稍小的肘子,2斤左右即可.条件允许的话最好购买新鲜才切割下的肘子,做出来的味道是最香的.没有的话买超市里的冰鲜肘子也行,不过料理前最好先过凉水稍煮开冲洗...
林韵17175266393：
炖肘子要多长时间 -
50351贺吕
： 砂锅得1个小时以上,高压锅3,40分钟吧,普通锅40到1个小时左右,根据个人口感可以曾略调时间,经验之谈,只供参考,大胆去做吧朋友.
林韵17175266393：
猪肘用高压锅压多久 -
50351贺吕
： 用的普通锅焖猪肘子要加水1.5杯煮滚后调小火焖煮1小时45分钟. 猪肘子的做法: 1、肘子放在清水中泡去血水,猪毛用镊子拔干净,冲洗干净. 2、肘子冷水下锅大火烧开,再小火煮约5分钟,打去多余的血沫. 3、肘子捞出来,沥净水...
林韵17175266393：
肘子的家常做法高压锅多长时间? -
50351贺吕
： 半个小时左右 肘子的家常做法高压锅要炖半个小时左右,普通铁锅的话要想脱骨入味估计得2小时.想要缩短炖的时间,可以选择直径略小于锅口的锅盖,或在炖的时候加入黄豆,或者炖之前拿啤酒或米酒进行腌制,这些方法都可以软化肉质缩...
林韵17175266393：
怎么做猪肘子好吃 -
50351贺吕
： 原料:肘子一个、卤料一包、葱、姜、酱油、盐、味精.做法:1、肘子洗干净放冷水锅里,焯一下去浮油血水,捞起洗净;2、再次入锅,放足热开水,并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油;3、开锅后,小火盖锅焖煮.当煮至用筷子能轻松扎透肘子的时候,再加入适量盐和味精继续焖煮一会,入味后取出放凉;4、将肘子放入锡纸或食品袋中,用力包紧,并扎口,这样可使肘子成好的形状;5、放入冰箱冷藏一天后即可取出切片食用,喜欢吃辣的可沾辣椒油调料,口感更佳.
林韵17175266393：
辣酱肘子的做法?求求哥哥姐姐,说下! -
50351贺吕
： 秘制酱肘子 这道菜在我家绝对是大菜,2斤多重的肘子除了少量的骨全是皮和肉,以我和小白的消化力是没法吃完的.我和小白一致认为很好吃,赶紧打包了一部分送给小布显摆去了.这次买的肘子长的不好看,买的时侯要圆身皮多的,我买这块肉多皮少,肘子上还给割了几刀.一直担心会绑不起来,虽然到最后还是绑起来了,但样子就不那么完美了.还差点被肉贩子骗了,我问他要肘子,他指着一整只大猪手让我买.虽然上部分也是一大块肉,不过和肘子的肉还是差远了.后来看我不买,才从冷柜里拿了肘子肉给我,新手们也要留意分辩.材料:猪肘子1只 1600克 酱肉香料: 姜5 要是觉得我的回答满意,请采纳!
林韵17175266393：
怎样烀猪肘子 -
50351贺吕
： 1、肘子去毛,可以用刮胡刀子去毛.锅里加水烧开去血.用凉水冲洗干净,切四道见骨头.2、准备各种大料,有啥放啥,葱姜、生抽、老抽.3、加水放入肘子,各种调料,没过肘子后再多两大碗.炒糖色 到茶色,倒入锅里,大火烧开转小火炖两个小时后加盐在炖一个小时.4、捞出来在汤汁里入味.也可直接炖一个半小时就可以吃,反正煮的时间长就好吃.烀肘子 https://www.xiachufang.com/recipe/102835460/
林韵17175266393：
怎么煮肘子颜色好,味道挺香的,放长时间不变色,谢谢 -
50351贺吕
： 用料 带骨肘子2斤半 冰糖75g 老抽适量 盐8g 桂皮1小块 步骤 1.把肘子清洗干净,毛拔干净,用深一点的锅烧水,水开后把肘子放入锅中煮到用筷子可以扎透肉皮捞出控水. 2.用炒锅烧油要多放油,把肘子炸一下,两面都要炸(这样做主要是炸皮,炖好的肘子皮放凉了也不硬),炸好了捞出用刀划几刀,为了炖的时候能更好的入味. 3.用砂锅烧水,水开后放入炸好的肘子,放入冰糖 老抽(上色用,千万不要放多了,不然炖好了颜色太重不好看) 桂皮,开锅后用小火,炖一个小时后翻个面,加盐,再炖一个小时打开砂锅盖,大火收汤,别收干了,肉汤拌饭哈.
