冷水浸泡去血水
答：1、首先准备好需要泡除血水的肉，如下图所示：2、然后将肉放入一个锅中，如下图所示：3、接着在锅中加入温水，盖过肉，如下图所示：4、接着再加入适量的食盐，如下图所示：5、然后碗中放米加入适量水，做成淘米水，如下图所示：6、将淘米水加入肉锅中，如下图所示：7、然后浸泡5分钟，如下...
答：将准备要做的鸡肉用冷水清洗掉外面的杂质还有不干净的东西，还有一些骨头渣，放在冷水里浸泡十几分钟，在冷水里面加上适量的食用盐，并用食用盐搓洗干净，这样里面的血水就很容易清洗干净了。将准备要做的鸡肉用冷水清洗掉外面的杂质还有不干净的东西，还有一些骨头渣，放在冷水里浸泡差不多十几分钟的样子...
答：焯水好。 用冷水浸泡的话只能逼出一部分的血水，要想使牛肉的口感更好，就需要再焯水，这样不仅能彻底去除血水，而且更能使里面的杂质都出来。浸泡去腥法：将冲洗干净的牛肉切成块状或是片状，放在清水里来泡两5小时左右（水量淹没牛肉即可），其间换三次左右的水。血水泡出来以后，还有一点点腥味，去...
答：冷水浸泡法：将鸡腿放入冷水中浸泡，水要没过鸡腿。可以在水中加入几片生姜或者一些食盐，这有助于血水的流出和去除腥味。浸泡时间大约为30分钟至1小时，期间可以换几次水，直到水基本清澈，看不到血水为止。柠檬汁/醋水浸泡法：在水中加入少量的柠檬汁或者白醋，然后将鸡腿放入溶液中浸泡。酸性环境有助...
答：去血水：将食材放入清水浸泡3至5个小时（不同食材浸泡时间不同），冷水如果，进行焯水，直至没有新的血沫浮出即可。退脂：最好的办法就是在你卤制食材的过程中，卤水中放入豆腐一起卤制，可以吸出油脂。当然卤水中的味道也会被吸完。简单的说就是卤制的过程中荤素交替卤制，即可互相中和，吸收。
答：第一种方式就是用冷水来浸泡排骨，排骨不用直接放进锅里面焯水，可以先把排骨冲洗几遍，把表面的浮沫和脏东西给冲洗掉以后，排骨直接放在清水里面浸泡，浸泡排骨的时间可以稍微长一些，最好能够达到三四个小时甚至更长的时间，只要浸泡排骨的时间比较长，就能够很好的把排骨里面的血水和脏东西给去除掉。在...
答：鸡肉是一种非常受欢迎的食材，但是在烹饪之前，我们需要将其血水去除，以保证口感和卫生。血水是指动物在屠宰过程中残留在肌肉组织中的血液。去除血水的方法有很多，下面我们将详细介绍几种常见的方法。浸泡法：将切好的鸡肉放入大碗中，加入足够的冷水，确保鸡肉完全被水覆盖。然后，将碗放入冰箱中浸泡30...
答：用热水快一点，几分钟就好了，冷水要泡30多分钟，建议用热水泡。
答：刚买回来的牛肉需要浸泡三十分钟。将牛肉洗净，泡在冷水里约三十分钟，可以去味除腥，把肉里面的血水更好的清理出来，让牛肉变软，更容易食用，口感也更加鲜嫩。如果牛肉的份量比较大，可以多浸泡一会儿，中途应该换一次水。在牛肉浸泡的过程中，可以把牛肉翻动几次，用手捏一捏，这样可以更好地去除血水...
答：切片：如果兔肉较厚，可以切成薄片或小块，这样更容易将血水清洗干净。同时，切片也有助于后续的烹饪过程。浸泡：将切好的兔肉放入盐水中浸泡，盐水可以帮助杀菌并进一步去除血水。浸泡时间可以根据兔肉的厚度和个人口味来决定，一般建议至少半小时。焯水：将兔肉放入沸水中焯一下，然后立即捞出并用冷水冲洗...
网友评论：
爱新觉罗歪13614873389：
去猪肉血水是冷水还是开水下锅 -
6027车钟
： 用凉水煮, 1、最好是用凉水,随着水温的逐渐升高,猪肉里面和溶解在水里的的血,逐渐漂浮出来并凝固成小颗粒.悬浮到水面上.这样就可以去掉血沫. 2、如果是排骨,用热水焯的话,由于肌肉在高温下迅速收缩,且蛋白质凝结.会将血...
爱新觉罗歪13614873389：
排骨去血水用冷水还是热水 -
6027车钟
： 用热水快一点,几分钟就好了,冷水要泡30多分钟,建议用热水泡.
爱新觉罗歪13614873389：
骨头需要浸泡多久
6027车钟
： 用冷水泡骨头,大约2个小时就行了.买回家的骨头,将其切成一小块,用清水洗干净,然后准备一盆冷水,把骨头放进去浸泡即可.将骨头放入冷水里浸泡,能把骨头上面的血水以及脏东西都去除掉,并且烹饪的时候,便于把骨头做熟.不过,浸泡好的骨头,最好再进行焯水步骤,注意要用冷水下锅
爱新觉罗歪13614873389：
生牛肉如何才能去掉血水,求解!!!
6027车钟
： 准备材料:牛肉1500克,姜片5片,水适量 1、将牛肉洗净后,放入盆中备用.2、将牛肉放在砧板上切成块.3、锅里放入清水、生姜、牛肉,水量以没过牛肉为准.4、开火,将锅中的水煮开,撇掉上面的血沫,再煮5分钟.5、牛肉焯好后捞出冲洗干净,这样牛肉的血水就去掉了.
爱新觉罗歪13614873389：
衣服上的血怎么洗
6027车钟
： 1.衣服床单被套等,沾上了血迹,要立即清洗,否则时间久了,血迹斑点将不容易除尽. 2.而且在清洗血迹时,不能用热水来洗,只能用冷水来洗. 特意做了以下实验:取两块白布,分别滴上几滴新鲜的鸡血.将一块白布浸泡在热水中,另一块...
爱新觉罗歪13614873389：
猪肝怎么去血水? -
6027车钟
： 猪肝去血水的方法如下: 1、首先我们将猪肝切成片放入大碗中. 2、然后向碗里注入清水,没过猪肝. 3、用双手轻轻揉捏,使猪肝内的血水排出来. 4、然后我们把洗出的血水倒掉. 5、倒完后,再次注入清水,反复以上动作,经多次清洗后直到没有血水为止. 6、此时我们可以加入一勺奶粉,奶粉可以进一步吸附血水. 7、用双手揉捏后猪肝就算洗干净了.
爱新觉罗歪13614873389：
炖羊肉前将羊肉用冷水泡要不要放盐 -
6027车钟
： 不需要放盐,炖羊肉前是用冷水加热焯一遍去腥味,以下是炖羊肉的具体做法. 主料:羊肉300克 辅料:姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根 步骤: 1.姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块 2.锅中倒入冷水,放入羊肉,白酒,焯水去腥 3.锅中倒入羊肉,白萝卜,盐,白胡椒粉,枸杞,姜片,香葱 4.大火煮沸 5.转中小火30分钟即可使用 6.炖好的羊肉汤盛到碗里就可以享用啦~
爱新觉罗歪13614873389：
排骨要泡多久的血水 -
6027车钟
： 第一种凉水浸泡排骨,买回家以后要把排骨用清水清洗几遍,再把排骨放在凉水里面浸泡,浸泡时间越长越好,把排骨放在凉水里面浸泡,可以让排骨的血水全部浸泡出来,排骨里面的脏东西也会浸泡出来,用这种方法来去除排骨里面的血水,...
爱新觉罗歪13614873389：
炖猪蹄用冷水去血水好还是用热水去血水好?求答案 -
6027车钟
： 先用凉水泡上半天,或是几个小时,其间一定要隔半个小时换一次血水,然后在放到锅里,放上凉水,慢慢烧开,锅开后再煮上几分钟,然后再用温水冲洗干净,血沫子基本上就会除干净了.
