十种腐竹吃法大全
答：1、五花肉炒腐竹 （1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。（3）先将锅烧热，放入适量的食用油，等油烧热之后，将准备好的五花肉片放入锅中煸炒，直至煸炒只边角发黄。（4）有油渗出后，再加入少许的酱油，继续翻炒之后放入葱姜蒜末。（...
答：1、凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。腐竹提前用清水浸泡，然后剪成小段，胡萝卜切成条和腐竹粗细差不多，芹菜同样切成条，花生米提前用水浸泡。胡萝卜和芹菜用水焯熟，但是不要焯老了，要保持脆感。腐竹焯熟，不要...
答：炸腐竹比较家常的菜式有炸腐竹炒粉丝、炸腐竹炒猪肉、炸腐竹焖乌头鱼、炸腐竹焖饭、炸腐竹焖豆角、西红柿煮炸腐竹、炸腐竹黑木耳炖红肉等。从家常的各个菜式看，其做法主要有炒、焖、煮和炖等。炸腐竹的炒菜有炸腐竹炒粉丝、炸腐竹炒猪肉等，还可以加入自己喜欢蔬菜比如黄瓜、木耳、香菇等，做成不同口...
答：腐竹卷：将泡发的腐竹皮铺平，上面可以放上馅料，如猪肉末、虾仁、蘑菇等，卷起来后用牙签固定，蒸熟或煮熟，切片后配以蒜蓉、酱油等蘸料食用。这种吃法既保留了腐竹的原始风味，又融合了馅料的鲜美。腐竹汤：将腐竹与排骨、海带、木耳等食材一起煲汤，加入姜片、盐等调味料，煲至汤色浓郁，食材熟透。
答：腐竹的十种做法有：排骨炖腐竹，凉拌腐竹，腐竹炒肉片，素炒腐竹，烤腐竹，青椒炒腐竹，丝瓜腐竹汤，麻辣腐竹，夜味腐竹，腐竹烤肉等等。腐竹是我们在日常中也经常吃到的一种食物，腐竹作为一种传统的豆制品，有着其他豆制品所不同的独特口感，而腐竹的做法也是多种多样的，可以做凉菜也可以做热菜，而且...
答：腐竹的吃法和做法如下：一.腐竹蒸虾 食材：大虾8只，干腐竹30克，香葱碎适量，蒜蓉，生抽，料酒，万里香精油 做法：1.干腐竹用清水泡发。2.虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线。3.泡发的腐竹用水冲洗干净，放入沸水中焯至九成熟捞出。4.焯好的腐竹切成小段，铺在盘子里。5...
答：1、五花肉烧腐竹；2、腐竹烧鸡蛋；3、干煸腐竹；我爸爱吃豆棍烧肉，主要原因红烧肉是我爸的最爱，只要有红烧肉，其实有没有腐竹，对老爸来说都不是那么重要，腐竹烧鸡蛋，虽说好吃，在我爸的眼里，太素，所以我每次做的时候，都被我老爸以各种理由给拒绝了，唯独这道干煸腐竹，香辣过瘾非常下饭，口感...
答：1、腐竹放开水中泡发，香菇泡发切成丝 2、胡萝卜切丝，红椒切丝 3、锅内热油，先加入红萝卜翻炒片刻 4、再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒 5、加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可 凉拌西芹腐竹 材 料：腐竹5条、西芹2根，剁椒适量、花椒适量，油少量、香油3-4滴，盐半勺、生抽1勺 步 骤：1、...
答：香菇烧腐竹的做法 步骤1 腐竹提前泡发，洗净。步骤2 将泡发洗净的腐竹攥干水份，切成寸段。步骤3 胡萝卜切片。步骤4 香菇切厚片。步骤5 青椒切滚刀块。步骤6 葱切葱花，蒜切片。步骤7 用淀粉调个碗芡。（碗芡宁薄勿厚，太厚了炒出的菜会成团，影响口感和颜值）步骤8 锅中适量油烧热，下葱花...
答：凉拌黄瓜腐竹。1.取一根黄瓜洗净后去头去尾，然后拍碎，再切成块备用；泡发好的腐竹清洗几遍后，切成小段，然后下锅焯水1分钟后捞出过凉备用；再取一把黑木耳用温水泡软后，下锅焯水2分钟，捞出过凉后撕成小块备用；再准备半个红椒切成小丁做配色用，适量的香菜切段，蒜和姜剁末备用。2.再调...
网友评论：
墨淑15169433472：
腐竹炒什么好吃呢 详述腐竹的五大做法 -
24372连庄
： 五种做法,农家腐竹红烧肉、牛筋腐竹煲、芹菜拌腐竹、凉拌腐竹、双椒炒腐竹【农家腐竹红烧肉】原料: 腐竹,无花肉,姜片,酱油,冰糖 做法: 1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用. 2.无花肉带皮切丁,生姜切片. 3....
墨淑15169433472：
泡好的腐竹怎么炒好吃 -
24372连庄
： 1、单炒腐竹腐竹可以用来直接炒着吃,炒着吃是非常简单的,而且吃起来的口味也比较清爽,首先要准备适量的辅助将它放到清水中浸泡,浸泡的时间大概在三个小时左右,等其泡发以后,捞起来沥干水分,锅里面放入少量的植物油,把油烧...
墨淑15169433472：
腐竹炒什么好吃? -
24372连庄
： 腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同 要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些! 鲜蘑腐竹 【原料】:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,...
墨淑15169433472：
腐竹怎么炒好吃法大全 -
24372连庄
： 制作材料 主料:腐竹200克,木耳(水发)100克,胡萝卜50克 调料:植物油25克,酱油15克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,大葱6克,姜3克 制作流程 1、用热水泡发腐竹,待完全涨发后,上火用清水煮软,离火晾凉,切成余刀片备用; 2、木耳用清水张发后洗去杂质,挤干水分,掰成小朵; 3、胡萝卜切成斜刀片; 4、葱、姜切末; 5、炒锅上火,放入油烧热,用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀; 6、烹入料酒,加酱油、白糖、盐和水; 7、待开后改用小火; 8、烧至汁浓后放入味精和香油,翻炒均匀后出锅装盘即可.
墨淑15169433472：
腐竹配什么菜炒着好吃 -
24372连庄
： 材料 原料:腐竹、青椒 配料:葱、干辣椒、香菜、八角、白糖 做法1:将腐竹用凉水泡开,洗净切段.我都是前一天晚上用凉水泡上,这样泡出来的腐竹口感更好.2:分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好.3:锅内热油,放入八角,再爆香葱、干辣椒.4:淋点,倒入切好的腐竹,翻炒片刻.5:再放入青椒略炒,最后洒上香菜段.6:加盐、鸡精、白糖调味即可.
墨淑15169433472：
腐竹除了凉拌怎么才好吃怎么办呢
24372连庄
： 腐竹除了凉拌,还可做红烧腐竹,木耳小炒腐竹,爆椒腐竹,其中红烧腐竹具体做法如下:1、所准备材料为腐竹、黑木耳等需提前泡发好,将腐竹切成斜段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片做准备.2、首先在锅中加少量油烧热,爆香葱姜蒜片.3、即可下入腐竹、木耳、胡萝卜等,可反复翻炒翻炒.4、加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻.5、待汤汁收浓时,可加入适量蚝油.6、最后翻炒均匀即可出锅.
墨淑15169433472：
腐竹怎么吵好吃 -
24372连庄
： 超好吃的做法:1、腐竹泡发,沥干水分,干红辣椒切碎. 2.锅热油,下腐竹蘸蛋液煎至金黄.3.留底油爆香葱花,下干辣椒炒出香味,放适量生抽、白糖炒炒,下腐竹翻炒,加适量水,稍炖煮入味 ,加少许盐.4.上色入味后大火收干汤汁,调入鸡精、芝麻,出锅.
墨淑15169433472：
腐竹除了凉拌怎么才好吃怎么办呢?
24372连庄
： 一、凉拌腐竹 这个简单,腐竹先泡凉水里,大约泡一夜吧,所以想吃的时候提前预备上,泡软了后切成丝或块随自己的喜好,用开水烫一下子,不要烫的时间太长,放进去不到一分钟就捞出来,时间一长就烂了.然后挤干水份,放点盐,糖,白醋,香油搅拌均匀就可以了.<腐竹不用泡那么久的,2个小时就已经OK了!而且好的腐竹是不怕煮的,煮不烂的> 二、泡椒腐竹 泡好的腐竹切段,把泡辣椒剁碎, 锅里少放点油,下入泡辣椒,葱花,姜蒜末炒香,放点青椒胡萝卜片什么的炒炒,下腐竹,淋料酒,放肉汤或开水,烧开后,放白糖,盐,胡椒面,味精,稍微烧一会,最后勾芡出锅前淋香油就好了. 三、腐竹烧牛肉 如何是好啊题诗耘花怎否价瘦搞审纸馏珍相呻
墨淑15169433472：
腐竹有多少种做法? -
24372连庄
： 好多种材料腐竹,面粉,火锅底料,生菜,香菜,豆腐做法1、将泡好的腐竹切寸断,并加入少许面粉,挂糊.准备好一包火锅底料.2、炒锅放油,用不着太多,将挂糊的腐竹炸一下,至金黄色,捞出.3、放入火锅底料,加开水将其煮开,加入自己喜欢的辅料,如生菜、香菜、豆腐等等,最后将炸好的腐竹放入锅内,炖三分钟左右,入味后出锅. 材料腐竹,香油,酱油,糖,香芝麻做法1、烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将腐竹泡开.2、捞起拌以香油、酱油和糖,最后洒上炒香芝麻.
墨淑15169433472：
怎么做糖醋腐竹 腐竹的做法大全 -
24372连庄
： 用料 材料 腐竹 葱姜蒜 糖 醋 酱油 料酒 大料 干辣椒 水淀粉 做法1. 腐竹冲洗一下,用水充分泡发 2. 葱姜蒜洗净,葱切末、姜切丝、蒜切片,备用 3. 腐竹泡软之后,沥干水分备用 4. 锅中倒少许油,油温升至约6成热时加入葱姜蒜、大料和干辣椒,爆出香味儿后加入腐竹 5. 稍稍翻炒后加入醋、白糖、少许酱油、少许料酒继续大火翻炒 6. 均匀上色后少量勾芡,再次翻炒均匀后即可出锅
