怎样做豆角焖面好吃
答：1、准备蒜末、葱花、鲜面条和豆角适量。2、将豆角撕去两端茎，掰成段状。3、在锅中加热适量油，放入一半的蒜末和葱花炒出香味，随后加入豆角翻炒约半分钟。4、加入酱油、白糖和盐，再加入清水，水量需没过豆角表面。加盖，用中火煮至汤汁沸腾并开始冒泡。5、将汤汁倒出一半，将鲜面条均匀撒在豆角...
答：豆角焖面是一道简单美味的家常菜，主要原料是豆角和面条。这道菜色香味俱全，营养均衡，深受大家喜爱。以下是制作豆角焖面的步骤：一、材料准备 主料：鲜豆角500克（选择新鲜绿色的豆角，这样的豆角口感更佳），干面条300克（根据个人喜好选择细面或宽面）。辅料：猪肉150克（选择五花肉更加香醇），洋葱1个...
答：豆角焖面是一道简单美味的家常菜，主要原料是豆角和面条，通过焖煮的方式使面条吸收豆角和调料的味道，变得鲜美可口。以下是制作豆角焖面的步骤和方法：材料准备：豆角：适量，根据个人喜好切成段 面条：适量，可以使用干面或者鲜面 猪肉：适量，切成小块或丝 生姜：适量，切片或切末 大蒜：适量，切片或切末...
答：豆角焖面怎样做，喷香一锅好吃又入味呢？豆角焖面看起来是很简单的一道正餐，实际上里面也有着许多路子，怎么制作才能让面条不容易黏锅都不会成坨？怎样做才能真正的进味？各种问题都是有着确立的回答，我以前刻意跟有着焖面30多年来的工作经历的奶奶去学习焖面技巧，实际上多加一个流程，焖出的面条就...
答：食盐 鸡蛋 猪腿肉 豆角 辅料 姜丝儿适量 辣子油适量 山西陈醋适量 蒜末适量 食盐适量 开水适量 老抽适量 生抽适量 豆角焖面的做法步骤 1. 大碗里倒入适量面粉，往里头加一小撮食盐，一小撮食用碱，一个鸡蛋；2. 用筷子将面粉搅拌成小絮状，慢慢加水，而且要少量，因为做面条的面团...
答：面条不需要事先蒸熟，只需要铺在炖好的豆角炖肉上面就行啦。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。1.先把面条散开放进蒸笼上，锅内加热水烧开，把面条放上大火蒸15分钟。2.蒸面条的同时，葱姜蒜切好备用，猪肉切好备用。3.长豆角折成小...
答：比如加入豆瓣酱、辣椒酱等提味。如果喜欢吃肉的朋友，可以适量增加肉的用量，也可以选择自己喜爱的肉类。焖面的时候注意观察水量，以免水干了面条还没熟，可以适当加水调整。总之，按照以上步骤，你就可以在家做出一碗美味的豆角焖面，既可以作为主食，也可以作为下饭的美味佳肴。
答：2、接下来把豆角掰成小段，放在盆中，加入没过豆角的清水，加入一小勺盐，浸泡几分钟后再冲洗干净，控干水分。3、把猪肉切成薄片，大葱切成葱花，生姜切成片。4、把大蒜剁成蒜末放在碗中，加入少许陈醋和香油搅拌均匀备用。这个是豆角焖面好吃的关键调料，一定不能少。5、炒锅内加入适量食用油，油热...
答：收汁拌匀：打开锅盖，如果汤汁还比较多，可以开大火收汁，待汤汁浓稠后，用筷子轻轻翻拌，使面条和豆角肉块混合均匀。出锅装盘：将做好的豆角焖面盛出装盘，即可享用。小贴士：豆角焖面的关键在于火候的控制和对汤汁的把握，焖煮时要确保豆角和肉块熟透，汤汁浓郁。可以根据个人口味调整调料的种类和用量，...
答：豆角焖面的家常做法如下：食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺 1、五花肉切成薄片后腌制。2、大蒜一半切片，一半切末。3、小葱一半切段，一半切末。4、姜去皮后切片。5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。7、放入...
网友评论：
叔要17337213028：
豆角焖面怎么做好吃 -
24385车关
： 豆角焖面 材料豆角150克,鲜面条250克,大蒜5瓣儿,葱1根,生抽30毫升,白糖8克,盐8克,香油20毫升 做法1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段.大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用; 2.锅中加入适量油烧到4成热,放...
叔要17337213028：
豆角焖面家常做法,正宗豆角焖面怎么做
24385车关
： 湿面或者干面 适量豆角 适量小红尖椒 适量葱、蒜 适量生抽 适量糖、盐 适量素豆角焖面的做法保险起见:湿面蒸半熟,干面过水半熟起油锅油烧热加豆角干煸至豆角皱缩加葱蒜煸出香味,加小红尖椒加生抽,加盐,加糖加水,没过豆角水开铺面,继续煮两三分钟出锅,搅拌,加蒜末
叔要17337213028：
豆角焖面怎么做? -
24385车关
： 豆角焖面主料:豆角、切面 辅料:葱、姜、蒜(这里可要用很多的蒜!!备足哦!)、肉(可以用鸡肉~~便宜) 调料:色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮做法: 一、将豆角清洗~~去筋~~,将鸡肉切好,包好蒜,将的大部分蒜砸成蒜...
叔要17337213028：
的做法,豆角肉焖面怎么做好吃,豆角肉焖面的家常做法 -
24385车关
： 豆角肉焖面的做法 1.豆角洗干净去头掐尾,之后掰成3-5厘米长的端.2.这次准备了点肉,切成片加入酱油,蒜片,姜片,葱花等腌制一会会儿.3.西红柿切成小块配上葱花,准备着.4.加入适量油,把图二中的肉片用快火爆炒一会,这样肉...
叔要17337213028：
豆角焖面怎么焖啊?之前在一家北方面馆特好吃,回家就想自己做,怎么?
24385车关
： 豆角炒匀,淋入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用;火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,面过水稍微煮软后分两次加入,均匀的铺在豆角上面.每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁;加盖后中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可.
叔要17337213028：
豆角焖面怎么做好吃,豆角焖面的家常做法 -
24385车关
： 1.五花肉片用料酒腌制10分钟.豆角建议选择扁豆,口感和味道最传统.(不同地域对豆角的称呼不同,可根据照片来参考) 2.豆角洗净后掰成等大的段,放入盘中3.入微波炉内高火加热4分钟,取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟.此时豆...
叔要17337213028：
怎么做好吃,长豆角焖面的家常做法 -
24385车关
： 长豆角焖面的家常做法 材料 茄子1支,里肌肉1块,蒜2瓣,酱油3匙,黑醋1匙,白砂糖3小匙,香油1匙,葱1支,料酒1匙,橄榄油一点点,水适量,柠檬汁数滴,黑胡椒粉适量 做法 1、水里滴几滴柠檬汁,茄子切小段泡水里备用. 2、里肌肉1...
叔要17337213028：
特色豆角焖面的家常做法大全怎么做好吃视 -
24385车关
： 1面粉加入面条机,水杯接水装好,启动筋道面条程序,推下水杯,做其它工作吧. 豆角焖面的做法步骤:2 2材料图. 豆角焖面的做法步骤:3 3肉丝加盐生抽老抽胡椒粉腌上. 豆角焖面的做法步骤:4 4豆角洗好分成小段. 豆角焖面的做法步...
叔要17337213028：
正宗山西豆角焖面怎么做 -
24385车关
： 用料 毛细手擀面 500克 豆角 250克 五花肉/也可用排骨 适量 葱、姜、蒜、香菜 适量(蒜量大) 香油、白胡椒粉、老陈醋 适量 正宗山西豆角焖面的做法 原材料全家福,因为小凡爱吃点辣味,所以放了些辣椒.蒜放入盐,准备捣成蒜泥.葱、...
叔要17337213028：
豆角焖面条的家常做法大全怎么做好 -
24385车关
： 食材 主料 豆角 300g 猪肉 200g 湿面条 500g辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 清水 适量 生抽 适量 淀粉 适量 步骤1.湿面条一斤,2.豆角择好洗净,掰成小段,3.猪肉洗净,4.切成比丝粗点的条,用盐生抽淀粉拌匀,腌十分钟,5.锅热后倒油,放几粒花椒,炸香,6.倒入肉条,炒散7.炒至肉变色就倒入豆角,8.倒适量生抽,9.加盐10.倒清水,11.水量要完全能没过菜,12.面条揪短些,平铺在菜上,盖上盖子焖,13.焖至水蒸发完,豆角与面条都熟了就可以关火,14.在锅里把面条与菜拌匀. 小贴士 水量一定要放足,以免水干了,菜与面条还不熟.
