正宗炸萝卜丸子图片
答：香炸萝卜丸子的做法 1.青萝卜洗净擦成细丝，生姜去皮切丝，与萝卜一起剁碎，不用太碎 2.将萝卜馅放入一个大碗中，打入鸡蛋，加五香粉和盐拌匀 3.将面粉分次加入拌匀成下图中的稠面糊 4.用小勺舀一勺面糊倒入烧热至七八成热的油锅中炸至双面金黄（喜欢圆圆的丸子可以用手抓一把面糊，用虎口挤出...
答：【做法】准备一个青萝卜清洗干净，去掉头部和尾部，用擦板擦成丝。锅中加入清水烧开，加入一勺盐，然后下入萝卜丝焯水，不用烧开，大约30秒左右就可以捞出来，过一遍凉水，挤干水分，这样不仅可以去除萝卜的苦味，还可以减少面粉的用量，做出来的丸子更酥软好吃。萝卜挤干水以后，放到案板上切碎，装入盆...
答：猪肉400g 鸡蛋1个 葱花适量 面粉适量 红皮萝卜800g 油适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 步骤 1.猪肉剁成肉馅备用。2.萝卜切丝过水焯一下切碎（或者直接擦成丝也可以）。3.将猪肉倒入萝卜丁盆中。4.拌匀。5.倒入盐、酱油和一个鸡蛋...
答：炸萝卜丸子，加上面粉丸子的口感会更软糯，但是加淀粉却会让丸子的口感发粘。还有种选择，加面包糠。【油炸萝卜丸子】——外酥里脆，鲜香味美，简单易学 【食材】：青头萝卜1个、鸡蛋2个、胡萝卜1个、豆腐一小块、香菜适量。【辅材】：植物油适量、食盐5克、胡椒粉2克、十三香5克、泡打粉5克、...
答：1、炸萝卜丸子的时候，一定要把萝卜的水分杀出来，这样在团丸子的时候不出水，使丸子更好的定型，不容易散。2、在炸的时候，往锅内下入丸子的时候要沿着锅边下入，防止锅内的油溅出。3、炸丸子的过程中油温不要太高，因为蔬菜丸子很容易熟，油温太高的话会很容易把丸子炸糊，炸黑。那样不但吃起来...
答：炸水萝卜丸子的做法 1.水萝卜用清水泡十多分钟然后洗干净备用 2.将水萝卜切成细丝装入碗中 3.加入香葱末 4.加入盐 5.加入香油 6.加入面粉 7.加入少许清水和成面糊 8.锅中放植物油攻至八成热时下入丸子 9.炸至金黄即可捞出
答：擦好以后，将香菜碎和萝卜丝拌匀在一起，撒上盐，放入淀粉（三根胡萝卜我放了10勺），再放一勺面粉，打两个鸡蛋进去。撒上五香粉，五香粉可以用十三香代替，或者用自己喜欢的胡椒粉草果粉八角粉辣椒粉这些混合一下，给丸子提香，当然如果你口味清淡一些，可以只放盐。最后浇一些芝麻油，搅匀。炸锅上...
答：炸萝卜丸子的正宗做法如下：食材：萝卜，鸡蛋，面粉、食盐、胡椒粉、生抽、蚝油。做法：1、青萝卜一个，先切成均匀的细丝，再切成丁，放入盆中，打入1个鸡蛋，鸡蛋能增加馅料的抱合力，更容易成团。2、加入食盐2克，胡椒粉2克，植物油10克。植物油能在萝卜表面形成油膜，防止萝卜因食盐大量出水。3、...
网友评论：
卢婵17380822517：
炸萝卜丸子(鲁菜菜品) - 百科
68478武中
： 1.将萝卜去皮,用擦板擦成丝,放入剁好的葱姜末、盐搅拌. 2.待萝卜丝出水后加入面粉(不要加水),和成稀软面团. 3.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出.
卢婵17380822517：
萝卜丸子怎么炸才外焦里嫩 -
68478武中
： 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候. 操作如下: 1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透). 2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅. 3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,要把丸子泡熟透,但是时间别太长,久了就不会嫩了. 4,提升油温速度要快,短时间内把颜色炸至金黄.
卢婵17380822517：
白萝卜丸子怎么做好吃,炸白萝卜丸子的家常做法 -
68478武中
： 炸白萝卜丸子的做法 1. 准备好所需食材.2. 把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,腌制10分钟左右.3. 葱姜切末.4. 鸡蛋用筷子打散.5. 静置一会儿后,萝卜会变软出水.(萝卜水别倒)6. 放进面粉、葱姜末、十三香,再倒入鸡蛋液拌匀.7. 锅中倒油加热至六成,把萝卜面糊搓成小团放入油锅,小火慢炸.8. 炸的过程把丸子慢慢翻面,让各个面都均匀炸透.9. 炸至丸子浮起,成金黄色即可捞出,控干油份.
卢婵17380822517：
做法,炸萝卜丸子怎么做好吃,炸萝卜丸子的家常做法 -
68478武中
： 1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下,2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点,3.加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液,4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好,5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子,6.油锅加热至五六成(微有青烟,油从四周向中间翻动),下丸子中火炸至表面微微金黄色.如果喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸一遍.
卢婵17380822517：
萝卜丸子怎么炸脆 -
68478武中
： 原料:鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉(或薯粉)100克,葱姜末3克,油适量(约耗100克,建议用猪油),花椒盐3克,味精3克.做法:1、将萝卜洗净,削去外皮,切成萝卜丝,放入开水锅中焯水到...
卢婵17380822517：
白萝卜肉炸丸子怎么做 -
68478武中
： 炸白萝卜肉丸子步骤1 炸白萝卜肉丸子的做法大全 萝卜去皮 步骤2 炸白萝卜肉丸子的做法图解 用擦子擦成细丝 步骤3 用手挤干水分备用 步骤4 葱姜切末 步骤5 把葱姜末,萝卜丝,玉米淀粉,十三香和食盐加入猪肉馅中搅拌均匀 步骤6 用手搓成小丸子 步骤7 依次做好所有的丸子 步骤8 锅里倒入适量的菜籽油烧热后,放入丸子炸 步骤9 炸白萝卜肉丸子怎么炖 炸熟捞出沥干油份即可
卢婵17380822517：
萝卜丸子怎么炸好吃 -
68478武中
： 食材:胡萝卜一根、普通绿萝卜半根、面粉100克、生粉20克、葱末10克、鸡蛋2个 做法:1、萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜.2、加入葱末,制成丸子,准备下油锅.我家的锅薄,所以只能用小火.3、丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜.4、尽量让饼薄一些,容易熟.同样是炸到金黄色就成功了.注意事项:盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分.没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼.营养价值:含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞.此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用.
卢婵17380822517：
炸素丸子的做法 -
68478武中
： 做法1:常见炸素丸子照片(20张)做法:把萝卜的皮削掉,切成大块,胡萝卜去皮不用切成块,拿来擦床,把萝卜和胡 萝卜擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末,葱和香菜放入擦好的萝卜中加入 所有馅料充分搅拌成很稠的糊状,注意面...
卢婵17380822517：
炸萝卜牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 -
68478武中
： 主料白萝卜1个鸡蛋2个辅料猪肉馅 适量葱花 适量五香粉 适量盐 适量酱油 适量玉米油 适量胡萝卜 半根豆油 适量面粉 适量步骤1.准备食材2.猪肉馅,放入葱花3.把萝卜丝放入肉馅里,五香粉,盐搅拌均匀4.搅拌均匀5.再放入鸡蛋,面粉6.适量水朝一个方向搅拌均匀成粘稠状7.锅里放油烧五六成热,用沾过水的小勺子把面汁逐个放入油锅,炸成金黄色
