泡酸辣包菜的腌制方法
答：酸辣包菜的腌制方法 1、把包菜一瓣瓣剥开，洗干净 2、锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软 3、焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水 4、过完冷水的包菜用手挤出多余的水分 5、放入3小勺盐，用手抓一抓，使其均匀 6、放入适量红辣椒，...
答：包菜中加入小米椒、大蒜、姜丝、花椒、盐、白醋、白酒、白糖，搅拌均匀，盛入密封容器中冷藏腌制24小时，取出即可食用。
答：1汤匙 酸辣包菜丝的做法 1.原料。2.包菜切丝。3.包菜丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。4.倒掉菜里腌出的的水分。5.菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。6.油里放入几粒花椒炸香。7.热油泼在菜上，搅拌均匀即可。8.酸辣爽口的凉拌包菜。酸辣包菜丝成品图 烹饪技巧 这是一道...
答：1、把准备好的包菜，全部取下叶子，用清水清洗干净，去掉水分以后把它们撕成片状，如果想尽快入位，也可以把它们切成细丝。2、在锅中放入凉白开，然后加入食用盐，主要食用盐全部化开以后关火降温，等盐水降温以后，直接把它们倒入到可以密封的大玻璃瓶子中，然后加入泡椒，红辣椒，姜片以及蒜瓣。3、让泡...
答：包菜,糖蒜，泡姜，泡野山椒，泡小米辣，香醋，白糖，食盐，生抽，自制剁椒酱 4、先把包菜一切为四，去除包菜根，放在凉水里泡一下，泡去里面的残余农药，泡半个小时左右，再放入两勺食盐杀菌，再把泡好水洗干净的包菜切成丝，再放八勺盐腌制下，腌出水分，搅拌均匀，腌制半个小时 5、再把自制泡姜...
答：酸包菜的腌制方法一、1、包菜洗干净撕小片。2、加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。3、包菜变蔫后，加入一小勺白糖，拌匀。4、将辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。加入两大勺白醋，拌匀。5、装入干净的玻璃瓶子里，压实，密封好。两三天就可开瓶食用。方法二、原料：包菜，花椒...
答：生腌酸辣包菜的做法如下：工具/材料：包菜，食盐，小米椒，姜，蒜，生抽，陈醋，冰糖，花椒，碗，刀具，炒锅。1、将包菜先清洗干净。然后将包菜切成小片，放入盆中。向盆中放入20克左右的食盐，抓拌均匀，让每片包菜都沾上盐，腌制20分钟左右。2、拿几根小米椒切成小片，然后再取点姜和蒜，切出来点...
答：1、首先我们需要烧一锅开水。2、等降温冷却以后加入适量食盐。3、同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干，你可以整片或者切成丝晾。4、然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。5、接着把晾干了的包菜放到坛子里面，接着盖上盖子密封。6、等腌制一天一夜之后就...
答：1、酸辣包菜的腌制方法 1把包菜一瓣瓣剥开，洗干净 2锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软 3焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水 4过完冷水的包菜用手挤。2、5将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没 6第...
答：酸辣剁椒的做法 1将鱼去鳞，去内脏清洗干净 2将鱼头鱼尾切下，鱼身切细刀，鱼肚子项链，鱼头中间切一小刀，用刀背拍扁整形鱼尾中间略微去骨整形 3将盘底放上姜片，切好的鱼摆盘好 4葱花，姜末切好，剁椒剁碎。凉拌酸辣包菜的做法 1包菜切丝，清水加点盐泡十分钟 2红椒洗净切圈 3开水锅中加少许...
网友评论：
昌仪15376491567：
怎么腌制酸辣包菜
47492赵话
：原料:包菜半个(估计有半斤),蒜头2个,辣椒2个,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋两大勺 准备时间:30分钟 烹调时间:10分钟 步骤: 1.将包菜切成6cm长,2cm宽的片.放入大的盆中,放入一大勺盐搅拌均匀.这样放置30分钟. 2.准备把蒜头切成薄片.把糖和醋放入小碗,加3大勺水调匀. 3.加热油锅,放入花椒和辣椒爆香.然后将花椒和辣椒捞出剩下油. 4.放入切好的蒜爆香,然后放入盐过的包菜翻炒2分钟,放入小碗中的糖醋水.再翻炒5分钟,等煮沸,汤变少后即可出锅. 特色是酸辣爽口
昌仪15376491567：
腌包菜的做法酸辣脆 -
47492赵话
： 腌制酸辣包菜的材料 腌制酸辣包菜需要准备新鲜的包菜两个,凉白开适量,泡椒一包,生姜片、红辣椒适量,然后再准备少量大蒜与食用盐. 酸辣包菜的腌制步骤 1、把准备好的包菜,全部取下叶子,用清水清洗干净,去掉水分以后把它们撕...
昌仪15376491567：
辣包菜怎么腌渍的?
47492赵话
： 辣包菜腌制的做法 主料 卷心菜2个 小米椒5个 辅料 盐 15克 白醋 200毫升 1.卷心菜洗净,晾干后用手撕成小片,加入切碎的小米椒拌均 2.加入10-15克食盐腌制半小时,再倒入白醋拌均 3.盖上盖子腌制10小时以上即可食用
昌仪15376491567：
怎么腌制酸包菜
47492赵话
： 原料:包菜,花椒少许,蒜4瓣,干辣椒4个,盐一勺,糖一小勺,白醋 两大勺. 1、把准备好的包菜,全部取下叶子,用清水清洗干净,去掉水分以后把它们撕成片状,如果想尽快入位,也可以把它们切成细丝.2、在锅中放入凉白开,然后加...
昌仪15376491567：
酸辣泡菜制作方法:包心菜 -
47492赵话
： 一, 原料 包心菜与葫萝卜计3斤,白糖1斤,白醋6两,生姜5—6片,干红小辣椒,6—8个(爱吃辣的可多放几个.)大蒜4—5粒,苹果或梨1个切成片不腌. 二, 制作方法 1,包心菜去掉外叶不用.将其余的用手撕成小片,葫萝卜洗净去水,...
昌仪15376491567：
酸包菜怎么腌制 -
47492赵话
： 腌制酸包菜的方法:把包菜切成块状,入开水汤1分钟左右,捞出放冷,再加入2.5-3%的盐,2-3的白糖,按口味加入少量的五香粉,辣椒等,拌均后放入缸内上面放一层面菜压上石头,在25度左右时,一星期就成酸包菜,
昌仪15376491567：
怎样腌制酸辣圆白菜 -
47492赵话
： 材料 1、圆白菜1棵大约2kg,盐50g(以每公斤白菜用25g盐计算,这里是2.3kg, 所以我用58g的盐) 2、小辣椒 12颗(洗净晾干后打直剪破开, 嗜辣者可以增量) 3、腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml(以每100ml水用3g盐及3g糖计...
昌仪15376491567：
自制酸酸脆脆包菜怎么做 -
47492赵话
： 准备材料:包菜 1颗、盐 3克、糖 1茶匙、白醋 1汤匙、大蒜 15克、干辣椒丝 10克. 1、准备一个包菜,四五个辣椒,一瓣蒜,洗净备用 2、便于装罐入味,包菜切丝. 3、撒适量食盐腌制一下,用手攥一下,去掉多余的水分. 4、朝天椒切小段,如下图所示. 5、把腌制好的包菜攥水,和辣椒均匀混合装入罐中,倒入1/3的白醋,上面撒上白糖. 6、为使各部位入味,倒置,放24小时,次日即可食用,这样酸脆包菜就做好了.
昌仪15376491567：
我们吃的米粉里又酸又辣的包菜泡菜是怎么做的? -
47492赵话
： 一片一片,剥了洗净,一片撒些盐再铺一片再撒些盐全部处理,然后腌二十分钟.同时用红辣椒丝、蒜片、葱段、红枣,花椒和水煮开,放凉.然后腌好的包菜洗净沥干,放入热水消毒过的坛子中,倒入水,密封腌2,3天,即可
昌仪15376491567：
如何学做酸辣泡菜,包菜是熟食 -
47492赵话
： 酸辣泡菜的做法1.锅烧开水,将洗干净包菜扔到锅里煮2分钟即可.2.我用的红辣椒是之前市场买后自己晾干的,所以最好先用白开水和冰糖一起泡开.当然新鲜辣椒就不用了.3.青瓜用盐搓洗表面,切片.4.将滚过开水的包菜和切好青瓜放入保险玻璃盒中,将配料倒进去.加入凉开水过青瓜面即可.然后合上盖,放入冰箱保鲜层中.24小时食用效果佳.
