空心麻团的家常做法
答：空心麻团做法（含小技巧）所需食材：糯米粉（江米面）210克、白糖50克、开水150毫升、红豆沙适量、食用油适量（炸）第一步：在糯米粉里添加白糖，用开水烫一下，边倒边搅拌，搅拌成颗粒的状态开始下手揉，揉成一个光滑稍软的糯米粉团就行了，盖上保鲜膜饧上10分钟。开水可以换成等量的70摄氏度以上...
答：一碗糯米粉，一碗开水，教你做空心麻团，外酥里糯 1、首先碗里加入糯米粉，再加入白糖搅拌均匀，如果喜欢吃甜一点的可以往里面多加点糖 然后加入开水和面，这个一定要刚烧开的水，边倒边搅拌 最后搅至这种细腻粘稠的时候，加入一小勺面粉，这样炸的麻团表皮口感酥脆 太软的话再加入糯米粉搅拌，最后揉成...
答：空心麻团制作方法：主料：糯米粉100克，普通面粉10克，白芝麻适量3人份。辅料：白糖20克，开水70克，泡打粉1克。1、用开水将白糖融化，倒入面粉蛋混合物里，搅拌均匀后和成面团，静置15分钟。2、分割每个为20g的小剂子，取一个按扁后包入豆沙揉圆粘点水放入白芝麻的碗里，均匀裹上白芝麻。3、热锅...
答：1、食材：白糖适量，糯米粉适量，食用油适量，白芝麻适量。2、先把50g白糖用150ml温水化开，然后倒入250g糯米粉中，搅拌成光滑的絮状。3、然后把面絮揉成光滑的面团，静置30分钟。4、再把静置好的面团分成光滑的小面球。5、接着把面球均匀的裹上芝麻。6、最后放入油锅，全程小火炸。7、炸至金黄...
答：用料 糯米粉100g 糖30~40g 白芝麻（黑芝麻）适量 水适量 油 将做法保存到手机 步骤 1 首先，在碗内放入100g糯米粉与白砂糖，并用筷子拌匀。步骤 2 加入少量水，用筷子搅拌成絮状 步骤 3 用手不断揉糯米团，边揉边添加适量水，直至面团干湿合适，折断不那么容易就比较好。步骤 4 将糯米团分成...
答：4、准备豆沙馅分成相同的大小，份量是糯米团的一半。5、糯米团分成10个左右的小剂子。6、取一个糯米团擀圆，用手窝成一个小圆碗模样。7、放入豆沙馅。8、包成圆形备用。9、在糯米团周围洒上白芝麻。10、将糯米团全部滚上芝麻。11、锅中放油，油热后。12、放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团...
答：2、把醒好的面团分成一个个乒乓球大小的剂子，粘满芝麻备用，如果粘不住可以沾一点点水搓匀再粘。3、在锅里倒油，烧到四成热的时候把麻球下锅小火慢慢炸，炸的时候需要时常翻动让它均匀受热，等麻球浮起来的时候用木铲轻压，反复几次后麻团鼓起，炸至金黄色后可以捞出来了。
答：时不时用铲子推动炸的均匀，待麻团略微浮起，开始用铲子重复按压到每个麻团。空心要领：按压到的麻团很快就回弹起来，继续小火炸，重复按压，炸至表面金黄，圆鼓鼓得即可。做法如下：准备材料：糯米粉、白砂糖、温水、白芝麻、植物油。一、温水倒入碗内，放入细砂糖，用筷子搅拌融化，糖水备好。二、糯米...
答：食材明细 专用糯米粉500g 白糖165g 水415g 脱皮芝麻若干 空心芝麻球改良剂15g 甜味口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 空心大芝麻球大麻团的做法步骤 1 将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状，然后加入白糖，充分加班均匀，水量需根据天气酌情有所增减。（本次操作加水415g)2 和面，加入糯米粉把面团充分...
网友评论：
米邵15031577341：
空心芝麻团怎么做的做法 -
54924左哀
： 材料 食粉,油,糯米粉,白糖,蛋清,水 做法1、糯米粉煮熟.2、食粉、白糖加入冷水混合,捏成面团.3、将煮熟的糯米粉混入面团,搓成圆球,滚上芝麻、蛋清.4、油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起.小诀窍 一定要让麻团泡在油中,要不停翻滚它,才能使它膨胀.
米邵15031577341：
糯米粉做空心圆子怎么做 -
54924左哀
： 一碗糯米粉,一碗开水,教你做空心麻团,外酥里糯 1、首先碗里加入糯米粉,再加入白糖搅拌均匀,如果喜欢吃甜一点的可以往里面多加点糖 然后加入开水和面,这个一定要刚烧开的水,边倒边搅拌 最后搅至这种细腻粘稠的时候,加入一小...
米邵15031577341：
空心大麻团的做法 -
54924左哀
： 【豆沙麻团】 原料:糯米粉250克、面粉 30克 糖50克、红豆沙120克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克 制作:1.将开水放入糖中;2.搅拌至糖全部融化;3.将沸糖水倒入面粉中;4.搅拌均匀后烫好;5.在另一盆内中糯米粉倒入沸糖水...
米邵15031577341：
香酥空心麻团怎么做
54924左哀
： 麻团的做法 黑芝麻红糖粉做法: 1.生黑芝麻小火炒熟 2.炒熟的黑芝麻跟60克左右的红糖 3.一起入料理机打成粉即可 4.打好的黑芝麻红糖粉 和面: 5.60克白糖加入450毫升左右的开水里 6.用筷子迅速搅拌,使白糖彻底融化 7.糯米粉里放入面粉跟...
米邵15031577341：
空心麻团的做法 -
54924左哀
： 空心麻团 材料 汤圆粉125g,糖25g(做出来不够甜,应该再多加点),豆沙50g,泡打粉3g,水100ml,油15ml,芝麻少量,还有炸麻团的油 做法1.称好25g放在容器中 2.加入水搅拌融化 3.加汤圆粉、泡打粉、油揉到光滑 4.将面团分成10分 5.将面团揉成圆形,按扁,在中间放豆沙,像裹汤圆一样裹好 6.在盘子上多放一点白芝麻,在汤圆上面裹上白芝麻,多裹一点,并且要将白芝麻拍一下,拍紧一点,不然油炸的时候芝麻会掉下来的.
米邵15031577341：
空心大麻圆的做法
54924左哀
： 空心麻圆 材料: 糯米粉:100克 热水:60克 白糖:40克 脱皮白芝麻:适量 做法: 1、热水将白糖化开,倒入糯米粉中; 2、揉成光滑糯米团; 3、分成15克左右的小剂,每个搓圆; 4、放入白芝麻中,滚一圈; 5、再用手捏紧,滚圆; 6、油...
米邵15031577341：
空心麻圆的做法和配方 -
54924左哀
： 麻圆介绍: 用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟.特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香每到四川旅游都要品尝当地的小吃——重庆麻圆.个大、皮脆、色泽微黄,一层芝麻紧紧的镶在皮面上,口感香甜绵软,性黏而不粘口.经研究...
米邵15031577341：
谁知道空心麻园的配方和做法! -
54924左哀
： 原料: 吊浆糯米面500克,芝麻50克. 调料: 白糖25克,菜油、碱等适量. 制作方法: 炸.糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、糖揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来,壳呈金黄色即可. 风味特色: 壳薄内空,形似圆形,色泽金黄,糯绵香甜. 技术要领: 必须用温油炸,碱不能多,面要发酵好才会空心,芝麻要沾均匀.
米邵15031577341：
麻团怎么做才炸得空又大 -
54924左哀
： 时不时用铲子推动炸的均匀,待麻团略微浮起,开始用铲子重复按压到每个麻团.空心要领:按压到的麻团很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓得即可.做法如下: 准备材料:糯米粉、白砂糖、温水、白芝麻、植物...
米邵15031577341：
空心麻团的配料及怎么做 -
54924左哀
： 原料:糯米粉125克、白糖25克、热水65克、无铝泡打粉1克.馅料:豆沙少许.做法:1、糯米粉加泡打粉和过筛,用热水倒入加入白糖搅拌成团,再取十分之一放水中煮开,放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下(这样的目的是为了让糯米团好...
