红烧鹅肉的家常做法
答：1、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水；2、冷水下锅绰水后捞起洗净；3、锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香；4、倒入鹅肉翻炒均匀；5、加入料酒、加入生抽和老抽；6、加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟；7、之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火...
答：1、鹅肉洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。2、五花肉洗净切块，同样放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。3、起锅倒油烧热，然后放姜片、葱段爆香。4、放入焯过水的鹅肉、五花肉，再加入少许料酒，翻炒均匀。5、加入适量热水，放冰糖、桂皮、八角，然后把冰糖炒化。6、倒入...
答：做法 鹅切块，焯水 切配调料，喜欢吃辣，可多放 热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色 放入姜片鹅肉，翻炒 加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色 上色后加入之前切好的配料 加热水，和鹅肉持平的水量就可以了 盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟 出锅前加点糖，葱花，就能开动啦，你们也试试吧 ...
答：今天我们来用一只鹅和大家分享红烧鹅肉的家常做法。下面开始制作，把屁股切掉不要，先来对半劈开。再来改刀剁成大块，稍微剁的大一点，肥油特别多的地方就把它给去掉，不要不然的话吃起来太肥了，把头剁下来不要，然后脖子上面这一层皮也撕掉，不要。剁成小块。锅中加入冷水，再来加入姜片，少许的料...
答：红烧鹅肉的最佳做法是大鹅切块焯水，然后起锅烧油，油热下鹅煸炒一会，下佐料，再加入笋干翻炒一会加入开水，转高压锅炖30分钟，然后再转炒锅加入土豆块，大火煮十分钟即可，具体步骤如下：1、准备一小块的火锅底料，这个碗里有泡椒，泡姜，大蒜，老姜，花椒，大葱段还有干花椒，干辣椒，全部准备好...
答：加入红烧汁，继续翻炒上色。请点击输入图片描述 看，略微上色的鹅肉。请点击输入图片描述 加入清水，略末过鹅肉。盖上锅盖开始炖煮。锅里水开后转中小火炖。请点击输入图片描述 炖煮15-20分钟，再加入盐。炒匀调味。请点击输入图片描述 此时颜色不是很重，需要加入一点点老抽，炒匀后颜色会更鲜亮...
答：红烧鹅肉的做法 1.将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用。2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠...
答：做法1：红烧鹅肉 准备食材如下：五花肉500克，鹅肉500克，冰糖30克，桂皮1个，八角1个，生抽20毫升，老抽5毫升，葱段1把，生姜适量，油15毫升，料酒10毫升 具体做法如下：将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用，同样的步骤将五花肉准备好备用，锅内放入一勺油烧热后锅中红点会...
答：红烧鹅肉的做法 1、将熟鹅肉切成1 厘米见方的小块，用花生油炸一下捞出来，待用。2、把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。3、锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊...
答：红烧鹅肉 材料：鹅肉，五花肉、黄酒、干山楂、姜、醋、老抽、冰糖。做法：1、五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟，可去腥味 2、浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里，加入两杯黄酒一杯醋，两片姜，一次加足量的水。3、大火烧沸30分钟，撇浮沫。转小火，一个半小时。4、转入炒锅中...
网友评论：
贡纪17550647135：
红烧鹅肉 - 百科
49845邴梁
： 食材 主料 鹅 1000g辅料 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜片 适量 八角 适量 葱 适量 料酒 适量步骤1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水2.准备调料3.冷水下锅绰水后捞起洗净4.锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香5.倒入鹅肉翻炒均匀6.加入料酒7.加入生抽和老抽8.加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火10.盛入碗中,撒上葱花
贡纪17550647135：
红烧老鹅怎么做好吃,红烧老鹅的家常做法 -
49845邴梁
： 1、老鹅洗净,斩成小块. 2、准备好葱姜、八角、花椒. 3、莲藕去皮后洗净,切成块. 4、把老鹅放锅里加清水,倒入花椒和料酒焯水后,捞出沥干水分. 5、锅中加入油,爆香八角,下入焯水的老鹅煸炒. 6、煸炒至微黄,加入葱姜继续煸炒均匀. 7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色. 8、加入开水,没过老鹅. 9、烧开后,加入莲藕,转小火炖至1小时,收干汤汁,加入青红椒块即可.
贡纪17550647135：
如何做红烧鹅肉
49845邴梁
： 红烧鹅肉 原料 熟鹅肉300 克,花生油200 克(实耗50 克),葱、姜、蒜少许,酱油?红糖、湿淀粉、精盐适量. 做法 1.将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚,用花生油炸一下捞出来,待用. 2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块,加适量水调成稀...
贡纪17550647135：
红烧老鹅做法 -
49845邴梁
： 红烧老鹅的家常菜:老鹅最好是买现杀的,有的地方黑心的店家用沥青去毛,真恶心,想想就倒味口.言归正传:1、准备材料:洗净一只,切成块,用开水氽一下,控干水份.花椒粒少许(10来粒就够了)、八角少许(不喜欢八角味道的可...
贡纪17550647135：
红烧鹅肉怎么做 -
49845邴梁
： 红烧鹅肉的做法:食材:主料:鹅1000g 辅料:油适量、生抽适量、老抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量、料酒适量1.将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚,用花生油炸一下捞出来,待用.2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块,加适量水调...
贡纪17550647135：
红烧鹅怎么做好吃 -
49845邴梁
： 红烧鹅块 原料: 鹅 盐 料酒 鸡精 酱油 白糖 胡椒粉花椒 大料 做法:1.热油,葱姜蒜爆香,下入花椒,大料,几根红尖椒翻炒出香味.2.倒入鹅块翻炒,可事先将鹅块焯水后捞出再炒.3.加酱油翻炒,加冰糖翻炒,炒到鹅块上色.4.加水,...
贡纪17550647135：
红烧鹅块家常做法,正宗红烧鹅块怎么做 -
49845邴梁
： 食材明细 鹅适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 酱油适量 白糖适量 胡椒粉适量 花椒适量 大料适量 原味口味 烧工艺 一小时耗时 简单难度 红烧鹅块的做法步骤1 热油,葱姜蒜爆香,下入花椒,大料,几根红尖椒翻炒出香味.2 倒入鹅块翻炒,可事先将鹅块焯水后捞出再炒.3 加酱油翻炒,加冰糖翻炒,炒到鹅块上色.4 加水,没过鹅块,转到砂锅或者高压锅中炖熟,也可以直接在铁锅中炖.出锅前加调味料.
贡纪17550647135：
红烧鹅肉的做法 红烧鹅肉怎么做 -
49845邴梁
： 材料鹅肉300克青笋100克红辣椒2个大葱1根生姜1小块食用油50克酱油3小匙料酒3小匙豆瓣酱1大匙精盐1小匙味精0.5小匙做法1.将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片;2.将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香...
贡纪17550647135：
红烧鹅怎样做 -
49845邴梁
： 配料:A:香料:桂皮,八角,白,黑胡椒碎,红葱头,蒜头 B:海天老抽,盐,糖,鸡粉,红方腐乳2块(汁少许) 1.老鹅活杀,用小碗放点水加点盐,接下鹅血.如果嫌去毛麻烦,可以去菜市场叫人家用去毛机去毛.鹅肫,心,肝,肠留下...
