蒸排骨的最佳搭配
答：1、想要做出来的豉汁蒸排骨好吃，一定要选择新鲜的排骨、买排骨的时候最好选择细一点的排骨，排骨上最好带点肥肉的，排骨尽量剁小一点，这样做出来的豉汁蒸排骨才会入味好吃。2、排骨一定要处理干净，把排骨切小块后，用水浸泡一下，浸泡出血水，这样做出来排骨才美味好吃，可以用芋头搭配排骨一起蒸，...
答：粉蒸排骨食材：排骨、米粉、（红薯、土豆、南瓜）调味：食盐、白糖、生抽、老抽、啤酒1、准备新鲜的排骨400克，切莫图便宜购买冷冻货，一定要去正规肉摊购买，排骨用盐抓洗干净，泡水半小时后冲洗一下，捞出来。米粉蒸排骨的商用配方，用料精确到克，香糯软嫩，软烂入味不发干2、洗净后的排骨，一定要...
答：豆豉蒸排骨的做法如下：1、排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。2、大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。
答：以豆豉和排骨相互搭配而成的豆豉蒸排骨是一道营养价值极为丰富的菜谱，它将豆豉的味道与排骨的营养价值相融合，采用“蒸“的烹饪技法，使得这两种食材的营养价值都充分的体现出来，成为人们餐桌上的一道家常菜谱。下面是我为大家带来的豆豉蒸排骨的做法及步骤，欢迎阅读。难度：切墩(初级)时间：30-60分钟 ...
答：制作方法：（1）将猪仔排焯水3分钟，捞出控水，砍成3—4厘米长的段；香芋改刀成同排骨一般长的条，下入八成热油锅中，炸至金黄色。（2）另取扣碗将排骨和香芋摆好，加盐、味精、姜米、豆豉、干椒粉上笼蒸40分钟，取出扣在盘中，加兰花、香菜点缀即可。香芋蒸排骨 做法（2人）：1、菜市买的砍...
答：做法如下：步骤1、芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤2、加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。步骤3、另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨，淋上腌制的酱汁，等水开上锅蒸25分钟后撒上葱花小米椒...
答：大家在平常的时候是怎么吃排骨的呢？做成糖醋排骨，还是做成排骨汤？这些吃法都非常家常，而且也经常吃的，相信大部分朋友都已经会做了。今天跟大家分享一个排骨非常不一样的吃法，用排骨搭配豆腐做成的豆腐蒸排骨。吃起来肉香爽口，超级解馋，一次做一锅都不够。那么接下来咱们就一块去看一下这道豆腐...
答：今天就跟大家分享一款香芋做菜的吃法，一般来说，香芋口感香糯，和肉类制品一起烹饪是最好不过的了，所以今天我们就拿它和排骨一起来蒸，鲜香嫩滑的排骨搭配软糯的芋头，吃完剩下的汤汁拿来拌饭都超级的美味呢！现在我们就一起来看看它的操作过程吧。【香芋蒸排骨】主要食材：几根排骨，适量的蒜蓉，...
答：怎样做腐竹蒸排骨？腐竹蒸排骨是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。食材 猪小排 500克 腐竹 200克 蒜末 10克 姜末 10克 白糖 10克 蚝油 10克 香辣牛肉酱 50克 生抽 10克 淀粉 10克 糖 10克 方法/步骤 1 提前将腐竹泡发一下。2 将两根猪小排切块...
答：南瓜既然是健康的食物，那么我们就应该多吃，尤其是这个季节。今天教大家一个南瓜的做法，南瓜搭配排骨上锅蒸，做出来的南瓜比排骨还好吃，味道香甜，排骨软嫩。下面就是具体的做法，一起来看看吧～【南瓜蒸排骨】食材：南瓜1块、排骨200g、蚝油1勺、酱油1勺、料酒1勺、盐少许、胡椒粉适量、食用油、...
网友评论：
淳羽17342078593：
加什么配料才能把排骨蒸好?
30438鞠先
： 需要用到的一些调料 料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐、蒸肉粉. 蒸肉粉可以去买,也可以自己制作.蒸肉粉的做法也很简单:将米、花椒、干辣椒一齐下锅炒热,待米变得有点黄的时候起锅,然后碾成细粉即可.
淳羽17342078593：
排骨配什么菜好吃 -
30438鞠先
： 一、莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量.过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,用中...
淳羽17342078593：
清蒸猪肉排骨配些什么好?有什么功效?比如凉瓜蒸排骨,清热解毒.不吃酱油老抽,清淡为主 -
30438鞠先
： 菜谱简介 平安夜很平安,因为不想出门和别人挤,因为不想去外面凑热闹,因为不想在外面挨冻..所以在家解决了这顿~大猪最喜欢吃的排骨顿豆角~ 材料 油,鸡精,排骨,豆角,土豆,酱油,蚝油少许,花椒粉,胡椒粉,盐 做法1.材料准备~2.土豆先下锅煎熟,然后放入豆角油锅一起煎下~3.然后放入煮熟的排骨,同时添入排骨汤,再放入盐,酱油,鸡精,胡椒粉,花椒粉,少许蚝油一起炖,把汤炖干收汁即可出锅~
淳羽17342078593：
蒸排骨要放什麽配料才能做出像酒店一样的效果 -
30438鞠先
： 这个我不清楚,但是我知道做法,不如你去尝试一下材料:肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐 做法:1、将排骨切小块,飞水;2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀,腌制15分钟;3、腌好后放入高压锅压15分钟,或者清蒸30~40分钟
淳羽17342078593：
土豆蒸排骨怎么做好吃又入味 -
30438鞠先
： 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白.土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的.从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍.土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹...
淳羽17342078593：
豆蒜香蒸排骨怎么做好吃 -
30438鞠先
： 主料 猪小排 500g 大蒜粒 一颗 姜 少许 辣椒豆豉 两勺 辅料 淀粉 适量 花生油 适量 盐 适量 胡椒粉 少许 酱油 适量 蚝油 少许 小红辣椒 两个步骤1.猪小排斩小块泡清水,泡出血水2.姜切末,蒜切末,准备辣椒豆豉(我的豆豉是腌好的)3.排骨滤干水(不喜欢吃肥的可以把排骨上的肥肉去掉)4.先放淀粉、盐、花生油抓匀,多抓几次排骨会嫩嫩的噢5.把姜、蒜末,豆豉放进去6.加点胡椒粉,蚝油,酱油一起再拌匀7.腌好的排骨摆上盘子,上锅开始蒸,水开了后大概20分钟,再闷5分钟8.正好的排骨,最后切两个小辣椒点缀
淳羽17342078593：
怎么样做排骨最好吃?o(∩ - ∩)o
30438鞠先
： 葱烧排骨,嘿嘿!现在排骨好贵呀,所以一排二吃喔,即有菜又有汤了. 作法:排骨开水捞过,去除脏东西.放高压锅加水叫气后压五分钟就好.然后捞出排骨,沥干水份,汤可以加海带,做成海带排骨汤.然后锅中放少许油,然后放入排骨,炒至金黄,加入完整大蒜三四瓣、香葱的葱头那部分,跟排骨一块炒香;加调味料:绍兴酒、草菇老抽、味极鲜、冰糖、放一点点排骨汤;放香料:桂皮、五香、干辣椒.盖上锅盖小火焖煮10分钟(中间翻炒一次),然后开盖加剩余的香葱断,待汁水收的差不多时就可以出锅了. 小撇拨:做这道菜一定要先用高压锅压一下,这样可以节省烹制时间,还有排骨汤喝吼吼.最后加入葱断时切记不能盖锅盖,不然葱就黄了.
淳羽17342078593：
排骨蒸饺搭配什么蔬菜 -
30438鞠先
： 排骨蒸饺,可以搭配任意蔬菜一绿色,叶菜为最好. 主料 排骨800g 面粉0适量 辅料 葱 适量 蒜0适量 酱油0适量 豆瓣酱0适量 醋0适量 料酒0适量 步骤 1.在菜市场要求把排骨剁小点.不然包的时候不好包.用调料腌制一段时间.最好是提前一晚腌制.葱蒜多放点更有味道. 2.饺子皮擀的大一点.厚一点.这样包的时候不会漏. 3.腌制好排骨就可以开包了.水开后蒸30分钟左右就可以啦. 香喷喷的蒸饺就做好啦!
淳羽17342078593：
排骨配什么蔬菜用电饭煲闷着好吃 -
30438鞠先
： 把排骨洗干净,放入电饭煲里加姜,料酒,酱油开始炖.大概半小时后加盐调味在炖半小时,这样肉就差不多入味了.开始放萝卜(白萝卜),因为白萝卜质地比较粗,吸油性很好和萝卜搭配营养不会被破坏.萝卜不要炖太久5-10分钟就可以了!
淳羽17342078593：
冬天的排骨怎么做既好做又好吃? -
30438鞠先
： 1)虎皮蛋蒸排骨 先是水煮鸡蛋,去皮剥壳,放至油中炸至焦黄.将排骨洗净并腌制入味,其中放入大料,葱,姜,料酒,盐,味精少许.在蒸笼底部放入荷叶,上面铺入炸好的虎皮蛋,以及排骨,再蒸大约十五到二十分钟,即可.2)清炖排...
