豆角焖面怎么做好吃
答：豆角焖面焖10到15分钟就熟了。焖面一般是使用生面焖的，并且一般所使用的面都是碱水面，因为用碱水面焖出来的面条会更加好吃，而且吸收的汤汁更加的充分，并且在焖熟之后，也会非常的有嚼劲。豆角焖面的做法如下：食材：豆角、猪肉、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、食盐。步骤：1、豆角摘掉头尾和两边的丝，...
答：豆角焖面是河南常见的传统特色小吃，豆角焖面，有面有肉有菜，香浓入味，好吃还特别好做夏天不想挥汗如雨的在厨房里奋战一锅端的简单美味，这碗面最适合有滋有味，轻轻松松地满足所有需求焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。蒸面条，面条最好...
答：豆角焖面简单又好吃的做法如下：材料准备：豆角若干、五花肉适量、面条若干、葱姜丝若干、生抽2勺、老抽1勺、葱花适量、油、盘子、刀具等等。1、将豆角洗干净掰成一段段，备用。2、五花肉切片备用。3、油热下五花肉，炒至两面焦焦后，放入葱姜丝，生抽，老抽调味，加入一碗水。4、不等水开，加入豆角...
答：焖面这样做最好吃又简单：用料：五花肉适量、豆角一斤、姜、蒜适量、切面一斤、酿造酱油五勺、五香粉少许、糖少许。步骤：1、所需食材：四季豆一斤、新鲜面条一斤（做这个不能用干挂面，会粘成一坨拔不开），猪肉一块切片、姜十片、蒜五瓣、八角五个、酿造酱油五勺、五香粉和糖，鸡精适量。2、锅里...
答：2、做豆角焖面容易糊锅的原因，很多时候是因为没有观察锅底的水量，新手在焖面时可以尽量多加一点水，比较稳妥，最后汤汁还比较多的话可以舀出来一些。3、豆角焖面好吃的关键就是八角、甜面酱和蒜末，很多朋友就是忽略了这几样调料，导致焖面不好吃、不入味。以上内容参考：百度百科-豆角焖面 ...
答：1、准备食材：豆角、五花肉、手擀面。2、五花肉切薄片、葱姜蒜分别切末，准备八角1粒备用。3、豆角洗净摘去两头和豆角筋，掰成寸断。4、锅中放少许底油，放入五花肉煸炒。5、炒至五花肉变色，肥肉吐油，放入葱姜蒜末和八角炒出香味。6、加入料酒去腥，加入老抽调色。7、炒至肉片上色后，放入豆角煸...
答：做豆角焖面，好吃的秘诀就在这三点，教你详细做法，喷香入味 在春天这个季节，有不少的新鲜应季蔬菜开始上市，而且现在的蔬菜价格普遍要比过年的那段时间便宜不少。就比如说豆角，过年前后的价格都在十几元左右，最近三五块钱就能买到一斤。今天去市场买菜，发现豆角挺新鲜，而且没有筋，便买了几斤回家...
答：【作法】1.去掉豆油皮，漂洗整洁，用手掰开发展约5cm的段落，预留。尽量用手掰豆角，防止刀割把大豆剁碎，同时掰，可以去掉残留的豆油皮，让豆角吃起来更好吃。2.将五花肉切成片状，加盐、米酒、酱油腌制10分钟，使其味道鲜美。最好用胖瘦五花肉做豆角焖面。如果不喜欢肥肉，只能用猪瘦肉。3.锅内加入...
网友评论：
莘东18964461211：
豆角焖面怎么做好吃 -
41011冀宰
： 豆角焖面 材料豆角150克,鲜面条250克,大蒜5瓣儿,葱1根,生抽30毫升,白糖8克,盐8克,香油20毫升 做法1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段.大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用; 2.锅中加入适量油烧到4成热,放...
莘东18964461211：
正宗的豆角焖面怎么做 -
41011冀宰
： 主料:面条350克,豆角400克,五花肉40克. 辅料:葱1根,油1汤匙,盐4克,蒜1瓣,料酒4ml,蚝油2ml,老抽2ml,味精2g. 豆角焖面的做法 1.豆角择好,掰成小块. 2.五花肉切好,肥少瘦多的那种. 3.面条准备好. 4.葱姜蒜准备好. 5.热锅,放油,加入五花肉. 6.放入葱姜蒜. 7.加入料酒. 8.放入蚝油. 9.放入一点老抽. 10.放入豆角. 11.翻炒豆角,加入少量的盐. 12.放入适量的清水,一次加足. 13.放入面条. 14.下面的汤汁收的差不多了,上面的面条也好了;拌一拌,加入适量的味精.
莘东18964461211：
豆角焖面怎么做 -
41011冀宰
： 1、五花肉切成薄片;豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段;大蒜去皮后拍扁稍稍切碎,红辣椒去蒂后斜切成片;生葱切成葱花备用; 2、锅中加入适量油烧到4成热,放入葱末,一半的蒜末炒出香味,然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐,随后倒入豆角炒匀; 3、倒入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,把面条散开均匀的铺在豆角上;豆角焖面 4、盖上锅盖用制作图示[1] 中小火慢慢焖,5分钟后打开用筷子挑一挑,翻动面条使味道均匀,再盖上锅盖继续焖,直到锅中水分快要收干,撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可.
莘东18964461211：
豆角焖面的做法是什么? -
41011冀宰
： 主料:豆角 面条配料:李锦记 生抽 豆角焖面 做法: 1.豆角和腌好的肉丝下锅焖,加酱油若干,喜欢辣的也可以来点辣椒什么的,总之随意.焖的时候边上可以烧点开水,一会备用. 开水干啥用呢,就是豆角焖到半熟时倒进锅,水面刚好没过...
莘东18964461211：
怎么做好吃,长豆角焖面的家常做法 -
41011冀宰
： 长豆角焖面的家常做法 材料 茄子1支,里肌肉1块,蒜2瓣,酱油3匙,黑醋1匙,白砂糖3小匙,香油1匙,葱1支,料酒1匙,橄榄油一点点,水适量,柠檬汁数滴,黑胡椒粉适量 做法 1、水里滴几滴柠檬汁,茄子切小段泡水里备用. 2、里肌肉1...
莘东18964461211：
豆角焖面的做法? -
41011冀宰
： 健康功效: 豆角:富含胡萝卜素 白糖:富含碳水化合物食材用料:豆角150克相克食物鲜面条250克大蒜5瓣儿葱1根相克食物生抽30ml白糖8克相克食物盐8克香油20ml菜谱做法:1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的...
莘东18964461211：
豆角焖面条的家常做法大全怎么做好 -
41011冀宰
： 食材 主料 豆角 300g 猪肉 200g 湿面条 500g辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 清水 适量 生抽 适量 淀粉 适量 步骤1.湿面条一斤,2.豆角择好洗净,掰成小段,3.猪肉洗净,4.切成比丝粗点的条,用盐生抽淀粉拌匀,腌十分钟,5.锅热后倒油,放几粒花椒,炸香,6.倒入肉条,炒散7.炒至肉变色就倒入豆角,8.倒适量生抽,9.加盐10.倒清水,11.水量要完全能没过菜,12.面条揪短些,平铺在菜上,盖上盖子焖,13.焖至水蒸发完,豆角与面条都熟了就可以关火,14.在锅里把面条与菜拌匀. 小贴士 水量一定要放足,以免水干了,菜与面条还不熟.
莘东18964461211：
特色豆角焖面的家常做法大全怎么做好吃视 -
41011冀宰
： 1面粉加入面条机,水杯接水装好,启动筋道面条程序,推下水杯,做其它工作吧. 豆角焖面的做法步骤:2 2材料图. 豆角焖面的做法步骤:3 3肉丝加盐生抽老抽胡椒粉腌上. 豆角焖面的做法步骤:4 4豆角洗好分成小段. 豆角焖面的做法步...
莘东18964461211：
豆角焖面怎么做才是最地道的? -
41011冀宰
： 【美食杰 家常菜谱菜谱大全】豆角焖面的做法菜系及功效:家常菜谱 工艺:焖 豆角焖面的制作材料: 主料:面条(干切面)150克 辅料:四季豆100克,猪肉(瘦)25克 调料:大葱5克,姜5克,盐2克,香油3克,酱油15克,植物油30克 豆角焖面的做法: 1. 把瘦肉切成肉丝,用酱油腌一下; 2. 豆角掰成段; 3. 葱姜洗净,切成葱花、姜丝; 4. 热锅加油,把葱花和姜丝爆香; 5. 加入肉丝划散; 6. 肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水; 7. 水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖; 8. 焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了.
莘东18964461211：
豆角焖面怎么做好吃,豆角焖面的家常做法 -
41011冀宰
： 1.五花肉片用料酒腌制10分钟.豆角建议选择扁豆,口感和味道最传统.(不同地域对豆角的称呼不同,可根据照片来参考) 2.豆角洗净后掰成等大的段,放入盘中3.入微波炉内高火加热4分钟,取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟.此时豆...
