豆角焖面家庭版做法
答：1、焖面应该选用生面。2、焖面一般都是用生的碱面焖，因为碱面在焖煮后不仅更能吸收汤汁中的味道，还能保证在有嚼劲；如果用熟面的话，面条经过长时间的焖煮还会吸收更多水分，非常容易导致面条变软，吃起来没有嚼劲，影响口感。3、准备材料：面条、豆角、肉、酱油、耗油等调料。4、先将肉和豆角切好...
答：1、焖面应该选用生面。2、焖面一般都是用生的碱面焖，因为碱面在焖煮后不仅更能吸收汤汁中的味道，还能保证在有嚼劲；如果用熟面的话，面条经过长时间的焖煮还会吸收更多水分，非常容易导致面条变软，吃起来没有嚼劲，影响口感。3、准备材料：面条、豆角、肉、酱油、耗油等调料。4、先将肉和豆角切好...
答：1、焖面应该选用生面。2、焖面一般都是用生的碱面焖，因为碱面在焖煮后不仅更能吸收汤汁中的味道，还能保证在有嚼劲；如果用熟面的话，面条经过长时间的焖煮还会吸收更多水分，非常容易导致面条变软，吃起来没有嚼劲，影响口感。3、准备材料：面条、豆角、肉、酱油、耗油等调料。4、先将肉和豆角切好...
网友评论：
汝功19334003636：
豆角焖面怎么做啊? -
61149寿卫
： 豆角焖面 主料:豆角、切面 辅料:葱、姜、蒜(这里可要用很多的蒜!!备足哦!)、肉(可以用鸡肉~~便宜) 调料:色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮 做法: 一、将豆角清洗~~去筋~~,将鸡肉切好,包好蒜,将的大部分蒜砸成蒜...
汝功19334003636：
如何做豆角闷面 -
61149寿卫
： 豆角闷面 做法1:先把豆角切成小斜条,也可以依照自己喜爱切 2:放锅里翻炒,加盐(量比炒菜时要多些)酱油,少许醋,鸡精等炒菜调料 3:待到豆角变成嫩绿色,放面条,由于买来的面比较长,可以适当的切开,分布的散在豆角上 4:在面中加几瓣大蒜,散少许水 5:闷的工序开始,转小火 美味的豆角闷面就做成了
汝功19334003636：
正宗山西豆角焖面怎么做 -
61149寿卫
： 用料 毛细手擀面 500克 豆角 250克 五花肉/也可用排骨 适量 葱、姜、蒜、香菜 适量(蒜量大) 香油、白胡椒粉、老陈醋 适量 正宗山西豆角焖面的做法 原材料全家福,因为小凡爱吃点辣味,所以放了些辣椒.蒜放入盐,准备捣成蒜泥.葱、...
汝功19334003636：
豆角焖面怎么做好吃 -
61149寿卫
： 豆角焖面 材料豆角150克,鲜面条250克,大蒜5瓣儿,葱1根,生抽30毫升,白糖8克,盐8克,香油20毫升 做法1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段.大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用; 2.锅中加入适量油烧到4成热,放...
汝功19334003636：
焖面的做法. -
61149寿卫
： 一、食材: 主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个 辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤:1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
汝功19334003636：
怎么做好吃,长豆角焖面的家常做法 -
61149寿卫
： 长豆角焖面的家常做法 材料 茄子1支,里肌肉1块,蒜2瓣,酱油3匙,黑醋1匙,白砂糖3小匙,香油1匙,葱1支,料酒1匙,橄榄油一点点,水适量,柠檬汁数滴,黑胡椒粉适量 做法 1、水里滴几滴柠檬汁,茄子切小段泡水里备用. 2、里肌肉1...
汝功19334003636：
怎样做豆角闷面 -
61149寿卫
： 豆角焖面的做法步骤 1. 大碗里倒入适量面粉,往里头加一小撮食盐,一小撮食用碱,一个鸡蛋; 2. 用筷子将面粉搅拌成小絮状,慢慢加水,而且要少量,因为做面条的面团需要比较硬一些; 3. 用干净滴手将所有的面絮都揉成一个团儿.注意:...
汝功19334003636：
豆角焖面怎么做才是最地道的? -
61149寿卫
： 【美食杰 家常菜谱菜谱大全】豆角焖面的做法菜系及功效:家常菜谱 工艺:焖 豆角焖面的制作材料: 主料:面条(干切面)150克 辅料:四季豆100克,猪肉(瘦)25克 调料:大葱5克,姜5克,盐2克,香油3克,酱油15克,植物油30克豆角焖面的做法: 1. 把瘦肉切成肉丝,用酱油腌一下; 2. 豆角掰成段; 3. 葱姜洗净,切成葱花、姜丝; 4. 热锅加油,把葱花和姜丝爆香; 5. 加入肉丝划散; 6. 肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水; 7. 水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖; 8. 焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了.
汝功19334003636：
的做法,豆角肉焖面怎么做好吃,豆角肉焖面的家常做法 -
61149寿卫
： 豆角肉焖面的做法 1.豆角洗干净去头掐尾,之后掰成3-5厘米长的端.2.这次准备了点肉,切成片加入酱油,蒜片,姜片,葱花等腌制一会会儿.3.西红柿切成小块配上葱花,准备着.4.加入适量油,把图二中的肉片用快火爆炒一会,这样肉...
汝功19334003636：
豆角焖面家常做法,口感超棒有窍门,你吃过吗 -
61149寿卫
： 主料:豆角、鲜面、五花肉片 辅料:生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、清水 【步骤】 1. 五花肉片用料酒腌制10分钟.豆角建议选择扁豆,口感和味道最传统.豆角洗净后掰成等大的段,放入盘中. 2. 入微波炉内高火加热4分钟,取出后用筷...
