酸菜炖脊骨的东北做法
答：做法1猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫2泡好的猪脊骨放入高压锅，加葱姜，少许盐，八角和没过骨头的水，上气后压45分钟3酸菜攥去水份，粉条不需要泡开，若是散装的冲去表面浮尘即可4锅内烧。酸菜炖大骨的做法材料猪脊骨500克，酸菜300克，葱一根，姜六片，八角一颗，盐一勺，生抽两勺...
答：酸菜炖脊骨的做法步骤 步骤1脊骨泡水两小时以上,冷水入锅+料酒+姜片,煮出血沫步骤2香叶+八角+干辣椒+姜+葱,炒出香味步骤3倒入焯过水的脊骨,翻炒一下步骤4加入料酒+生抽+蚝油,翻炒均匀步骤5翻炒均匀,使每块脊骨都均匀的沾上酱汁步骤6倒入多多的热水,高于脊骨两寸左右。大火烧开,小火炖30分钟。步骤7拿出家中一...
答：绥化位于中国黑龙江省，那里的北林酸菜汤是一道具有地方特色的传统美食。这道菜以其独特的酸爽口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。下面是一种家常做法，供您参考：【北林酸菜汤的家常做法】所需材料：自制或购买的北林酸菜500克 新鲜猪骨（如排骨或猪脊骨）500克 粉条（粉丝）100克 豆腐200克 大蒜几...
答：脊骨 500克 八角 一个 花椒 十粒 葱段 若干 姜 八片 酱油 1汤匙 盐 适量 料酒 2汤匙 脊骨炖酸菜的做法 脊骨清水泡出血水，洗净 酸菜用水泡一会，不让酸菜那么酸，如果喜欢酸的就少泡一会，不喜欢就多泡一会。但是，不要泡太久，酸菜味泡没了，就不好吃了 锅内放入水...
答：酸菜排骨的做法 材料 东北酸菜，排骨(推荐选用脊骨，肉多，有啃头)，姜，大料，葱，酱油，盐，鸡精。做法 1.将脊骨洗净，凉水下锅，待水开后撇去血沫，使脊骨更干净。2.另起锅加凉水，下入煮过的脊骨，同时加入葱段、姜片、大料和少许的酱油，大火煮开后，调成中火继续炖煮，大约要一个小时左右...
答：做法 1、脊骨和白肉洗净，放入烧开水的锅内煮出血水 2、捞出洗净，再次放入炖锅中，一次性加足水了，放入葱姜、大料、陈皮、料酒 3、大约煮40分钟左右，排骨和白肉就差不多熟了，可以捞出白肉，切片备用 4、酸菜切丝洗净，挤出水分备用 5、把酸菜下锅继续炖15-20分钟左右，加入适量盐，炖入味即可 ...
答：用料 脊骨或五花肉 酸菜 葱段 姜片 八角 花椒 盐 酸菜炖脊骨的做法 我在市场买的酸菜，回来后洗了两次 脊骨或五花肉，凉水下锅，煮熟，捞出 脊骨控水待用，如果用的五花肉需要把肉切片，不要太薄不然炖的时候会化开！五花肉准备放在沙锅垫底的，这样肉吃起来不会腻，油会出来！砂锅烧热水（水要一次...
答：4、锅中倒点油，煸炒五花肉，把猪油炒出来，加两勺料酒，再放葱姜翻炒，全程小火，放酸菜小火翻炒，加生抽、蚝油、一点老抽、两勺盐。倒入开水，搅拌一下，小火转中火。5、准备料包：干辣椒、八角、花椒、香叶，放入压力锅中，再把脊骨放进去，倒入酸菜汤，多放开水炖，最后再放入锅中大火收汁...
答：脊骨炖酸菜是一道美味的传统家常菜，它结合了猪脊骨的鲜美和酸菜的酸爽口感，营养丰富，适合冬季食用。下面是烹饪这道菜的详细步骤：【材料准备】猪脊骨：500克 酸菜：300克 姜：几片 蒜：几瓣 干辣椒：适量 花椒：适量 料酒：适量 酱油：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 鸡精或味精：少许 葱：适量 ...
网友评论：
董罚17623501047：
东北酸菜炖大梁骨怎么做 -
1841水牵
： 材料 原料:酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g.调料:葱姜、八角、盐.做法 做法:1、猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫;2、泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没过骨头的水,上气后压45分钟;3、酸菜攥去水份,粉条不需要泡开,若是散装的冲去表面浮尘即可;4、锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟,倒入煮好的骨头和骨头汤,烧开后下冻豆腐和粉条,转中小火炖半小时左右,出锅撒少许盐即可!
董罚17623501047：
酸菜炖脊骨怎么做好吃 -
1841水牵
： 主料酸菜500g脊骨500g辅料油适量盐适量葱花适量蒜片适量姜片适量花椒粉适量八角1个酱油适量味精适量 步骤 脊骨炖酸菜--东北菜的做法步骤11.酸菜洗净切丝,放清水里泡10分钟,去除一些酸味 脊骨炖酸菜--东北菜的做法步骤22.脊骨洗净 ...
董罚17623501047：
东北大骨头炖酸菜怎么炖香?
1841水牵
： 大骨姜片放入锅用文火小炒,在炒的过程中倒入少许高梁酒加入开水酸菜盖上锅盖煮至烫呈浓白色,改换炖锅炖一个小时即可
董罚17623501047：
脊骨炖酸菜最正宗做法,脊骨炖酸菜的做法和技巧有哪些 -
1841水牵
： 材料 脊骨750克,五花肉200克、酸菜750克、葱姜、料酒、大料、陈皮、盐适量 做法 1、脊骨和白肉洗净,放入烧开水的锅内煮出血水 2、捞出洗净,再次放入炖锅中,一次性加足水了,放入葱姜、大料、陈皮、料酒 3、大约煮40分钟左右,排骨和白肉就差不多熟了,可以捞出白肉,切片备用 4、酸菜切丝洗净,挤出水分备用 5、把酸菜下锅继续炖15-20分钟左右,加入适量盐,炖入味即可 6、把切好的白肉在放入表面,炖几分钟加热即可出锅了.
董罚17623501047：
脊骨炖酸菜的做法是怎样的?
1841水牵
： 材料:猪脊骨250克,酸菜500克. 调料:葱花、姜片、花椒粉、盐、鸡精各适量,植物油6克. 做法: 1.猪脊骨剁成小块,洗净,入沸水中焯去血水;酸菜择洗 干净,切丝. 2.炒锅倒入植物油烧至七成热,下葱花、姜片、花椒粉炒 出香味,倒入猪脊骨和酸菜丝翻炒均匀,加适量水炖 熟,用盐和鸡精调味即可.
董罚17623501047：
东北大锅炖酸菜是怎么做的 -
1841水牵
： 步骤 东北大锅炖酸菜的做法步骤11.把脊骨洗净,放入锅里加适量水烧开,取一片酸菜从中间偏开,把所有的酸菜偏好,烀骨头的时候忘记拍照了 东北大锅炖酸菜的做法步骤22.把偏好的酸菜切成丝 东北大锅炖酸菜的做法步骤33.把酸菜放入煮好的骨头锅里 东北大锅炖酸菜的做法步骤44.加入十三香和盐 东北大锅炖酸菜的做法步骤55.加入葱花把锅烧开,把酸菜炖熟 东北大锅炖酸菜的做法步骤66.加少于味素翻拌均匀 东北大锅炖酸菜的做法步骤77.盛出即可食用
董罚17623501047：
没有高压锅怎么做棒骨炖酸菜 -
1841水牵
： 没有高压锅也可以直接用普通锅将骨棒煮熟再加入酸菜炖好.大骨棒炖酸菜 材料:猪大骨棒一根,东北酸菜一袋,葱一段,姜一块,八角一个,白醋少许,料酒一匙,花椒10粒,盐 1.大骨棒用水浸泡出血水后斩成两半(买时请档主直接给敲断...
董罚17623501047：
脊椎骨炖酸菜汤怎么做 -
1841水牵
： 做法:1、排骨切段,凉水下锅,水沸后撇去浮沫,盛出备用;2、锅中倒入清水,放入葱、姜、花椒、大料;3、水将沸时放入焯过水的排骨,大火煮沸,小火继续煮约10分钟;4、酸菜片成薄片,切细丝放入锅中,煮约30分钟;5、粉丝泡软,放入锅中煮一两分钟,加盐调味即可.
董罚17623501047：
东北大骨头炖酸菜怎么炖香?东北大骨头炖酸菜怎么炖香?
1841水牵
： 1、滑汤加醋有利于骨头游离出钙质.煮好的大骨酸菜,可以先把骨剔出,肉蘸蒜汁吃,骨头再放入砂锅内再次加热钙的含量会更高些儿. 2、酸菜是很耐煮的,煮的时间越久越有味道. 3、煲内的水一定要一次加足,不要中途添水,营养汤的口感. 1、蒜拍扁切碎加入酱油和醋调成蒜汁.剔骨肉蘸蒜汁再来碗汤,好温暖,三九天也不怕. 2、酸菜可是东北人的必备,炒、炖、煮,咋个吃都超级喜欢滴说.烧烤、火锅都少不了它的身影.家里有炉子的话,把酸菜大骨棒放入砂锅,放炉子上咕嘟上小半天儿,满屋都是香味儿.剔骨肉蘸着蒜汁,再来口汤,小日子好舒心哟.
董罚17623501047：
脊骨炖酸菜的做法步骤图,脊骨炖酸菜怎么做 -
1841水牵
： 用料 酸菜 500克 脊骨 500克 八角 一个 花椒 十粒 葱段 若干 姜 八片 酱油 1汤匙 盐 适量 料酒 2汤匙 脊骨炖酸菜的做法 脊骨清水泡出血水,洗净酸菜用水泡一会,不让酸菜那么酸,如果喜欢酸的就少泡一会,不喜欢就多泡一会.但是,不要泡太久,酸菜味泡没了,就不好吃了锅内放入水,料酒,葱段,姜片,花椒粒,煮骨头,开锅半小时骨头煮好后用挑出备用,不要沾到白沫酸菜挤出水份锅内倒油,葱花八角爆锅炒酸菜酸菜炒好后把骨头放入,加入莫过骨头的热水,开锅之后放入汤匙酱油,小火炖二十分钟放盐,再炖二十分钟出锅,时间可以自己适当调整.小贴士 最后炖的时候要放热水,要放热水,放热水.
