腌10斤肉几两盐正宗
答：10斤肉，所用的食盐为150克左右，也就是10斤腊肉放3两盐，按照这个标准执行即可，每斤腊肉用盐15克左右。步骤如下：食材：猪肉、高度白酒；调味：红烧老抽、生抽、食盐、冰糖。1、准备10斤猪肉，可以挑选五花肉，也可以选择瘦肉多的前夹肉，如果感觉肉脏，那就清洗一遍，但是要注意，一定要晾干水分再...
答：10斤肉需要放3两盐腌制。腌制肉是一种常见的烹饪方法，可以增加肉的口感和风味。根据传统的做法，一般是需要按照一定比例放盐来腌制肉，10斤肉需要放3两盐腌制。盐在腌制过程中起到了保鲜和调味的作用。它可以抑制细菌的生长，延长肉的保鲜期。同时，盐还可以渗透入肉质内部，增加肉的嫩度和口感。因此...
答：十斤肉放了一斤盐不多。腌制腊肉对盐的比例非常有讲究，一般是1斤肉1两盐，腌10斤肉就是10两盐，也就是500g，如果一袋盐刚好为500g的话那就刚好，如果盐过多腌出来的腊肉就会很咸，因此腌制腊肉是对盐的比例控制非常重要。盐放太少也不行，盐具有杀菌防腐的作用，盐放少了不利于腊肉的保存，其在...
答：10斤肉需要放入约150克至200克的食盐进行腌制。腌制肉类是一种增加风味和保存期限的有效方法。按照传统比例，每10斤肉大约需要150至200克食盐。盐不仅用于调味，还能抑制细菌生长，延长肉类新鲜度。将肉洗净切块后，均匀撒上食盐，确保每一部分都接触到盐。使用保鲜膜或盖子密封容器，防止空气进入，有助于...
答：一般的比例是1斤肉放2两左右的盐，所以10斤肉就是20两的盐。用盐涂抹的时候尽量均匀，可以根据个人口味，口味重的话，可多加点量。腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由于味美可口，...
答：10斤腊肉用盐约150克。腌制腊肉时，10斤肉放多少盐合适，这要根据个人口味和腌制方法来调整。一般来说，按照10斤肉计算，所用的食盐约为150克，即10斤腊肉放3两盐，每斤腊肉用盐约15克。按照这个标准执行即可，这个比例可以让腊肉的味道咸香适中，不过具体用量也可以根据个人口味进行适当调整。在腌制...
答：在腌制腊肉时，一般来说，10斤肉适合使用150克左右的盐，也就是每斤肉放15克盐。这个比例可以根据个人口味和实际情况略作调整。腌制腊肉时，盐的主要作用是杀菌和调味，过多的盐会影响口感，过少的盐则可能导致细菌滋生。因此，适量控制盐的用量非常重要。此外，腌制腊肉时，除了盐，还可以添加一些调料...
答：肉和盐的比例为500克肉：130克盐，十斤肉放1300克盐，下面介绍做法：准备材料：猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤：1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2粒、陈皮10g、桂皮1块，开小火慢慢翻炒至颜色微黄 2、盛出炒好的香料...
答：10肉放7两盐，这是标准腌制剂量
答：每10斤鲜肉放150克盐。肉和盐的比例：肉：盐=1（斤）：15（克）。食材：猪肉、高度白酒调味、红烧老抽、生抽、食盐、冰糖。1、准备10斤猪肉，清洗之后，晾干水分再腌。2、准备用到的食材，冰糖20克，生抽10克，红烧老抽10克，高度白酒15克，盐150克，分别装进小碗中备用。3、将肉放进盆中，倒入...
网友评论：
黄路13088747614：
腌腊肉十斤用多少盐 -
23148佴宏
： 腊肉一般按一斤肉一两盐的比例进行腌制,10斤鲜肉建议放入10两盐.腊肉腌制步骤:切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住.每隔2天翻倒1次,腌10天后,改为每天翻倒1次,再腌4至5天,取出,用绳穿上,吊挂通风处晾至半干.烟熏:大铁锅内放锯末,上架铁箅子,把晾好的肉置其上,盖上锅盖,然后烧火.当锯末受热冒烟时停火,肉熏上黄色,其水分已干即成.蒸制、切片:把制好的腊肉放入温水泡软,刮去黄面,并用软刷刷去肉上的尘土,再用温水洗净,放入容器,上屉用旺火沸水足气蒸约1小时.下屉晾凉,切片装盘食用.
黄路13088747614：
腌10斤猪肉 用多少盐合适? -
23148佴宏
： 百分之七到百分之八.10斤放8两盐,怕坏就放1斤.
黄路13088747614：
做10斤咸肉大概要放多少盐? -
23148佴宏
： 晕10克都来了,10斤肉挺多了,至少要150克 三两 不咸的咸肉烧起来不香的
黄路13088747614：
10斤猪肉需要放多少盐去做腊肉 -
23148佴宏
： 腊肉一般按一斤肉一两盐的比例进行腌制,10斤鲜肉建议放入10两盐
黄路13088747614：
腌十斤猪肉用多少盐 -
23148佴宏
： 一斤
黄路13088747614：
腌四川腊肉十斤肉要多少盐才够 -
23148佴宏
： 一斤肉需要放置25g盐(也就是半两盐),十斤肉就是半斤盐,并且要把盐均匀的擦在肉上.因为腊肉的腌制过程较长,盐放少了,肉就容易坏掉,放多了则会太咸,里面还会添加五香粉、八角等香料.腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是...
黄路13088747614：
10斤肉放多少盐腌咸肉 -
23148佴宏
： 1斤肉放15克的盐,10斤肉就要放150克盐,步骤如下:准备材料:猪五花肉1斤、五香粉1小勺、粗海盐15克、花椒粒1大勺、高度白酒1大勺、蒜末2大勺、现磨黑胡椒碎1/2小勺.一、锅烧热不放油,加入粗海盐及花椒粒炒香,放凉备用.二、先用高度白酒将五花肉表面擦一下.三、然后把炒香的花椒盐、蒜末、黑胡椒、五香粉等腌料涂抹在五花肉上.四、放密封袋中入冰箱冷藏腌制24小时以上.五、时间后就可以取出烹饪食用了.
黄路13088747614：
腌制10斤咸肉放多少盐合适 -
23148佴宏
： 花椒和盐(250g不用那么多或更少)搁锅里头少许煸炒几下(2~3分钟)待有了香味取出抹上要腌制的肉的全部表面,然后挂于通风的地方风干就成(注意宠物接触不到)……
黄路13088747614：
淹腊肉10 斤肉要放多少盐 -
23148佴宏
： 十市斤肉用三至四两盐足够,不会咸的.老军人
黄路13088747614：
腌咸肉,十斤肉放多少盐?腌多长时间? -
23148佴宏
： 100克,从小看父母腌腊肉的时候经常听到一斤肉,二钱盐,如果气温比较暖和适当多一点点
