麻团怎么做？麻球怎么做？ 麻团怎么做？
\u9ebb\u56e2\u600e\u4e48\u505a\uff1f\u829d\u9ebb\u7403\u5927\u7684\u5c0f\u7684\u505a\u6cd5\u57fa\u672c\u4e00\u6837
\u84b8\u7cef\u7c73\u6363\u70c2\u4e3a\u56e2\uff0c\u7528\u829d\u9ebb\u5c51\u62cc\u7cd6\u4f5c\u9985
\u539f\u6599\u914d\u65b9
\u6e7f\u7cef\u7c73\u9762900\u514b
\u53d1\u9175\u7cef\u7c73\u9762480\u514b
\u8c46\u9985300\u514b
\u829d\u9ebb\u4ec1200\u514b
\u7cd6\u814c\u6842\u82b120\u514b
\u7ea2
\u7cd6200\u514b
\u9974\u7cd6300\u514b
\u82b1\u751f\u6cb91000\u514b(\u70b8\u6210\u54c1\u5b9e\u8017150\u514b)
\u5c0f\u82cf\u6253\u5c11\u8bb8
\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5
1.\u5c06\u6e7f\u7cef\u7c73\u9762\u4e0e\u53d1\u9175\u7cef\u7c73\u9762\u653e\u76c6\u5185\uff0c\u52a0\u5165\u70ed\u6c34\u7ea6450\u514b\uff0c\u7ea2\u7cd6\u3001\u9974\u7cd6\u3001\u7cd6\u814c\u6842
\u82b1\u3001\u5c0f\u82cf\u6253\u7b49\uff0c\u62cc\u548c\u5747\u5300\uff0c\u8c03\u6210\u7c89\u56e2\u3002
2.\u628a\u548c\u597d\u7684\u7c89\u56e2\u5206\u6210\u5927\u5757\uff1b\u518d\u6413\u6761\uff0c\u63ea\u5242\u5b50(\u6bcf\u4e2a\u91cd\u7ea690\u514b)\uff0c\u6309\u6241\uff0c\u5305\u516515\u514b\u8c46\u9985\uff0c\u5c01
\u53e3\u634f\u5706\uff1b\u5305\u597d\u4ee5\u540e\uff0c\u8868\u9762\u7c98\u5300\u829d\u9ebb\u4ec1(\u8981\u5148\u7528\u5f00\u6c34\u7116\u8fc7)\uff0c\u5373\u6210\u9ebb\u56e2\u751f\u576f\u3002
3.\u5c06\u9505\u5185\u7684\u6cb9\u70e7\u81f3\u516b\u6210\u70ed\u4ee5\u4e0a\uff0c\u7136\u540e\u964d\u81f3\u516d\u6210\u70ed\u5de6\u53f3\uff0c\u653e\u5165\u9ebb\u56e2\u751f\u576f\uff0c\u70b8\u81f3\u5916\u58f3\u53d1\u633a\u3001
\u53d1\u786c\uff1b\u79bb\u706b\u964d\u6e29\u70b8(\u5373\u6c3d\uff0c\u5982\u6cb9\u6e29\u4ecd\u7136\u9ad8\uff0c\u8fd8\u8981\u6ce8\u5165\u4e00\u4e9b\u51c9\u6cb9\u964d\u6e29)\uff0c\u5e76\u4e0d\u65ad\u7ffb\u52a8\uff0c\u9632\u6b62\u7c98\u8fde\uff0c
\u76f4\u5230\u6c3d\u81f3\u9ebb\u56e2\u81a8\u80c0\u6210\u4e3a\u7a7a\u58f3\u7403\u65f6\uff0c\u518d\u79fb\u5230\u706b\u4e0a\uff0c\u52a0\u5927\u706b\u529b\uff0c\u7a0d\u70b8\u7247\u523b\uff0c\u81f3\u5916\u58f3\u786c\u8106\uff0c\u8272\u6cdb
\u91d1\u9ec4\u5373\u53ef\u3002
\u4ea7\u54c1\u7279\u70b9
\u7126\u8106\uff0c\u6cb9\u751c\uff0c\u9ebb\u4ec1\u9999\u6d53\u3002
\u8bd5\u4e00\u8bd5\u5427\uff0c\u5475\u5475\u3002
\u9ebb\u56e2\u5f00\u53e3\u7b11\u7684\u505a\u6cd5
南瓜麻球
食材：糯米面200克，南瓜200克，白糖15克，无铝泡打粉2克，芝麻适量。
做法：
1、南瓜洗净去皮，切成薄片，放蒸锅里蒸8~10分钟左右
2、蒸熟的南瓜放盆里，加入白糖。
3、用勺子碾压成南瓜泥即可。
4、南瓜泥趁热倒入糯米面，用筷子翻拌成絮状。
5、搅拌好的南瓜泥里面加入无铝泡打粉，起松软的作用，一定要和好面絮再倒入泡打粉。
6、揉成光滑的面团，揉的时候力度适中。
7、将揉好的面团放面板上搓成长条，面板上撒上干面粉，买回来的豆沙放上面粉搓成长条，下10~12个小剂子，豆沙也下同样的剂子。
8、将小剂子用手碾成一个窝，放入豆沙，用虎口收拢封口。
9、两只手心将生坯团圆备用。
10、准备一碗水，将团好的生坯放水里滚一下，捞出放芝麻盘里，生坯滚上芝麻。
11、生坯放手心里把芝麻团在生坯上，这样炸的时候不会掉落。
12、锅里倒入凉油，放入生坯，开小火将油慢慢加热。
13、炸的时候一定要用中小火，在油里翻滚，这样受热更均匀。
14、麻球明显变大，捞出控油即可。
菠菜麻球
食材：菠菜，清水，糯米粉200克，白糖50克，白芝麻少许
做法：
1.首先将菠菜清洗干净，放入锅中焯水2分钟，去除菠菜中的草酸。
2.煮好后放入料理机中，加200毫升清水，打成菠菜汁，打好的菠菜汁过滤掉渣。
3.将菠菜汁倒入锅中，加50克白糖，煮开就好了，碗里准备200克糯米粉，用煮好的菠菜汁搅拌。
4..然后揉成糯米团，揉好后静置15分钟。
5.给它搓成乒乓球大小的丸子，沾一些清水，把它裹上一层白芝麻，用力捏紧，防止芝麻脱落。
6. 锅中倒油，油温微热，放入麻团下锅炸，用最小火炸，温度过高麻团会炸裂。
7.炸到麻团飘起来后，要用漏勺不停的按压，这样麻团体积就会变大，里面才会空心。
8.炸到麻团表面金黄变硬就可以出锅了。
麻球三
材料：糯米粉200克，白糖30克，开水150ml，白芝麻。
做法：
1:首先准备150ml的开水，把30克白糖倒入开水中搅拌溶解，倒入糯米粉中搅拌成絮状，再揉成光滑的糯米团，盖好醒10分钟。
2:糯米团揉搓成长条形，切成均匀小段，然后用手握成团，再揉成糯米丸（手心上沾点水更好揉）。
3:准备半碗水，把做好的糯米丸放入水中浸一下马上捞起来，再放入白芝麻中，摇晃一下白芝麻的盆让糯米丸滚圈，这样糯米丸上就沾满白芝麻了。
4:用手再揉几下把白芝麻压紧，在炸麻团的时候白芝麻就不会掉下来。
5:锅里倒入足够的食用油烧至锅底冒小泡以后，把麻团一个个放进去开始炸，这时候的火力不要太大，中小火即可。
6:慢慢炸至麻团都浮起来以后，然后用滤勺把麻团全部压到锅底再放开，这样是让麻团内部也均匀受热，这也是做空心麻团的最关键的步骤。多按几次，麻团逐渐变大，麻团的空心就形成了。
7:麻团炸至颜色金黄，空心麻团就可以捞出来即可
麻团、麻球的终极做法
麻团可以这样做，白糖放入开水搅拌至融化。放入糯米粉和粘米粉，搅拌成絮状。揉成光滑的面团，揉好的面团搓成长条，然后分割成剂子，搓成圆形。裹上一层白芝麻，再次搓圆搓紧。锅里倒入油，将麻团放入一个较大的漏勺，然后放入炸锅里，小火慢炸，炸熟即可。
首先麻团和麻球都是用糯米粉制作再加入白糖，但是麻球和麻团的区别是麻球有加上芝麻，麻团则是中间有馅儿。
麻团的做法和麻球的做法一样，我们只需要按比例调和好面粉，把面团揉成一个空心的小球，然后放在油锅里面炸一炸就好了，最后拿出来的时候再撒一些芝麻。
绛旓細5.缁欏畠鎼撴垚涔掍箵鐞冨ぇ灏忕殑涓稿瓙锛屾簿涓浜涙竻姘达紝鎶婂畠瑁逛笂涓灞傜櫧鑺濋夯锛岀敤鍔涙崗绱э紝闃叉鑺濋夯鑴辫惤銆6. 閿呬腑鍊掓补锛屾补娓╁井鐑紝鏀惧叆楹诲洟涓嬮攨鐐革紝鐢ㄦ渶灏忕伀鐐革紝娓╁害杩囬珮楹诲洟浼氱偢瑁傘7.鐐稿埌楹诲洟椋樿捣鏉ュ悗锛岃鐢ㄦ紡鍕轰笉鍋滅殑鎸夊帇锛岃繖鏍烽夯鍥綋绉氨浼氬彉澶э紝閲岄潰鎵嶄細绌哄績銆8.鐐稿埌楹诲洟琛ㄩ潰閲戦粍鍙樼‖灏卞彲浠ュ嚭閿呬簡銆楹荤悆涓...
绛旓細鏂规硶/姝ラ 绯背绮夊掑叆纰椾腑锛屽彟鍙栧皬纰楁斁鐧界硸鍔犲叆寮姘达紝寰呯硸铻嶅寲鍊掑叆绯背绮変腑鐢ㄧ瀛愭悈鎷屽潎鍖 鎺ョ潃鐢ㄦ墜鎼撴悡涓簲鍏垎閽熴傚鍥撅紝鏀剧疆鍗佸垎閽熴傜朝绫冲姞绯栧拰鎴愰潰鍥紝鎼撴垚灏忓渾瀛愭粴涓婄櫧鑺濋夯 鏀捐繘鍐锋补涓皬鐏偢锛岀敤閾插瓙鎱㈡參鍔紝绛夊埌楹荤悆鏈夌偣娴笂鏉ヤ簡鐢ㄦ紡鍕鸿交杞荤殑鍘嬶紝杩欐牱浼氭參鍙樺ぇ锛岀偢鍒伴噾榛勫氨鍙 鍑洪攨鍜紝濂界湅鍙...
绛旓細1銆佸皢绯背绮夊姞姘淬佸姞鐧界硸鎻夊寑锛屾彧鎴愬皬鍓傚瓙銆傛妸璞嗘矙鍜岀硸鎻夊寑锛屽垎鎴愪竴涓竴涓鏂欍2銆佹妸涓涓釜鍓傚瓙鍦ㄦ墜涓悡鍦嗭紝鍖呭叆涓涓眴娌欓鏂欙紝鍒舵垚鍦嗙悆褰㈢敓楹诲洟銆3銆佹妸鐐掗攨缃腑鐏笂锛屽掑叆鑺辩敓娌癸紝鐑у埌鍏垚鐑紝鏀惧叆鐢熼夯鍥㈢偢鑷冲憟閲戦粍鑹叉椂鎹炲嚭銆傝浣忚涓伀锛岀伀澶у緢瀹规槗鐐歌寮銆--- 鏂规硶2:鍘熸枡:绯背绮250鍏...
绛旓細楹荤悆鏄垜浠钩鏃舵棭鐐规椂鏈甯歌鐨勫皬鍚冿紝鐢ㄧ朝绫崇矇鍒朵綔鑰屾垚锛岃蒋绯鐢滐紝鏈夊垎绌哄績楹荤悆璺熷疄蹇冮夯鐞冿紝鍦ㄥ鍋氶夯鍥鏈瀹归亣鍒伴夯鍥㈣鐐哥垎瑁傦紝鎴戝垎浜竴涓柟娉曪紝淇濊瘉鍋氬嚭鏉ョ殑楹诲洟涓嶄細鐖嗚锛岃屼笖鍗充娇鍑変簡涔熶笉浼氬闄凤紝灏嗘緞绮夌儷鐔燂紝鍊掑叆绯背绮変腑涓璧锋弶鍖銆傚姞鍏ョ啛鐚补涓璧锋弶鑷宠〃闈㈠厜婊戞垚绯背闈㈠洟锛屽潎鍒嗘垚姣忎釜绾30鍏嬶紝鐢...
绛旓細1銆佸崡鐡滃幓鐨幓绫藉垏鐗囪捀鐔燂紝鍔犲叆鐧界硸鎹ｇ儌鎴愬崡鐡滄偿銆2銆佸姞鍏ラ潰绮夊拰绯背绮夋悈鍖銆3銆佹弶鎴愬厜婊戦潰鍥4銆侀潰鍥㈠垎鎴愮瓑閲忓墏瀛30鍏嬩竴涓紝鎼撴垚灏忓渾鐞冦5銆佺矘涓婄櫧鑺濋夯锛屽弻鎵嬪啀绋嶇◢鐢ㄥ姏灏嗚姖楹荤墷鐗㈢殑绮樺湪鍦嗙悆涓婏紝鍒舵垚楹诲洟銆6銆佸ぇ鐏紝閿呴噷鍊掑叆閫傞噺妞嶇墿娌圭儳涓冩垚鐑紝杞皬鐏紝閫愪竴鏀惧叆楹诲洟锛岀敤寰伀鐐歌嚦閲戦粍鑹层7銆...
绛旓細鎶婅捀鐔熺殑1鏀捐繘鎼呮媽鍣ㄩ噷涓瓑鎵撳寑锛屽湪鐢ㄥ揩妗ｆ墦涓鎵撳寑銆傚彇寰楁寜鍙板垎涓300鍏嬬殑闈㈠洟銆傛尗鍦嗐傘傚寘璧蜂繚椴滆銆傜偢鍓嶇敤寰尝鐐夋墦鐑1min锛屾簿鐐规捣涓婄櫧鑺濋夯銆傛灦閿呬腑浣庢补銆傛俯搴︾害鍦150搴﹀叆閿咃紝涓嶆柇鐨勬棆杞傚畾褰㈠悗鎻愭俯鍒170搴︼紝涓嶆柇鐨勮浆娴囨补涓婃潵銆傞槻姝㈢矘搴曘傚緟楹荤悆娴鏃讹紝鐢ㄦ紡鍕烘部閿呰竟閫愬彧鎺鍘嬶紝浣垮瑙...
绛旓細涓.椋熸潗鏄庣粏 绯背绮300鍏嬨佺櫧绯栭傞噺銆佽姖楹婚傞噺銆佸紑姘 浜.绌哄績鑺楹荤悆鐨勫仛娉曟楠 1.鐢ㄥ紑姘存场鍖栫櫧绯栵紙鐧界硸鐨勯噺渚濇嵁鑷繁鐨勬帴鍙楃▼搴﹁屽畾锛夛紝寰呯硸姘存俯鐑椂缂撶紦鍔犲叆绯背绮変腑锛岃竟鍔犺竟鎼呮媽锛屾渶鍚庢弶鎴愯緝杞殑绮夊洟锛岀洊涓婁繚椴滆啘闈欑疆鍗婂皬鏃躲2.閱掑彂濂界殑绯背鍥㈠垎鎴愯嫢骞插皬浠斤紝鎻夊渾锛屾斁鍏ヨ鏈夎姖楹荤殑鐩樺瓙閲屾粴鍔ㄧ潃瑁逛笂...
绛旓細1銆楹荤悆閰嶆枡锛氱朝绫崇矇1000鍏嬨佹场鎵撶矇30鍏嬨佺硸220鍏嬨佹按720鍏嬨2銆佸仛娉曪細鐧界硸鐢ㄦ俯姘村寲寮銆3銆佹妸绯栨按鏀惧叆瑁呮湁绯背绮夌殑灏忕泦瀛愪腑锛屽姞鍏ユ场鎵撶矇缁欏畠鎼呮媽鍧囧寑锛屾妸绯背绮夋悈鎷岀殑琛ㄩ潰姣旇緝鍏夋粦鍗冲彲锛屽氨鍍忔槸鍋氭堡鍦嗕竴鏍风殑锛佹妸鎵鏈夌殑绯背绮夐兘鍋氭垚涓涓竴涓殑鐞冪姸銆4銆佸啀鎶婄朝绫冲洟锛屾斁鍏ヨ姖楹讳腑婊氫竴涓嬶紝鑳藉鍧囧寑鐨勭矘涓...
