芹菜炒虾仁的家常做法
芹菜炒虾仁的家常做法如下：
用料：芹菜300克、虾仁200克、胡萝卜50克、姜1片、蒜2瓣、百合干15克、特级酱油1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、盐适量、水淀粉40克、食用油适量。
步骤：
1、在虾仁中加入一勺料酒、一勺玉米淀粉和适量盐，抓拌均匀腌制十分钟。
2、芹菜摘去老叶，洗净后切成斜段。干百合提前泡发，胡萝卜去皮切斜片。
3、切蒜片和姜丝，小碗中调好水淀粉。
4、锅中烧开水，放入百合焯烫两、三分钟，再放入芹菜烫约一分钟，捞出过凉水备用。
5、锅中倒适量食用油烧热，放入虾仁炒至变色盛出。
6、锅中底油放入姜丝和蒜片，小火炒出香味。
7、再将芹菜、百合和胡萝卜一同放入锅中，大火快速翻炒两分钟，加一勺特级酱油和适量盐调味。
8、然后将炒好的虾仁倒回锅中，混合翻炒均匀。
9、最后沿着锅边淋入水淀粉，快速翻炒均匀即可。
芹菜炒虾
原料：芹菜200克，虾仁240克，黑木耳50克，小米椒2个，姜丝3克，盐适量，淀粉少许，料酒几滴
实践
1、准备好食材，虾仁提前去皮，加入少许淀粉和料酒静置半小时。
芹菜切成3厘米的段备用
2.炒锅烧热，倒入食用油，加入小米椒和姜片炒香
3.倒入虾仁翻炒至虾仁稍硬即可，时间不要太长
4.倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色
5.加入木耳和盐，翻炒十秒，关火装盘
绛旓細铏句粊鑺硅彍鐐掓硶濡備笅锛1銆併佸皢鑺硅彍鎽樺幓鍙讹紝鏍癸紝娲楀噣鎷嶆墎锛屽垏灏忔锛2銆佽櫨浠佹礂鍑锛3銆佽捣娌归攨锛屽厛涓嬭櫨浠佺倰鑷冲崐鐔熼摬璧凤紝鍐嶈捣娌归攨鐐掕姽鑿滆嚦鍗婄啛锛屾斁铏句粊鍚岀倰锛屼笅鐩愯皟鍛筹紝鐐掔啛鍗冲彲銆
绛旓細1銆鑺硅彍鎾曞幓鑰佽寧锛屾竻娲楀共鍑锛屾枩鍒鍒囨垚鐗囧鐢ㄣ2銆佸喎鍐铏句粊瑙ｅ喕锛屽幓闄ゅ悗鑳岃櫨绾匡紝璋冨叆閫傞噺鐨勭洂銆佹枡閰掑拰榛戣儭妞掓姄鍖鑵屾笉10鍒嗛挓銆3銆佸共鏈ㄨ虫彁鍓嶅崐涓皬鏃剁敤娓╂按娉″彂锛屾礂鍘绘偿娌欏鐢ㄣ4銆侀攨涓斁鍏ラ傞噺鐨勮彍娌癸紝鍔犲叆鑵屽ソ鐨勮櫨浠侊紝缈鐐鍧囧寑銆5銆佸掑叆鍑嗗濂界殑鏈ㄨ冲拰鑺硅彍锛岃皟鍏ラ傞噺鐨勭洂銆侀唻鍜岀櫧绯栵紝澶х伀缈荤倰鍧囧寑銆...
绛旓細姝ラ锛1銆佸湪铏句粊涓姞鍏ヤ竴鍕烘枡閰掋佷竴鍕虹帀绫虫穩绮夊拰閫傞噺鐩愶紝鎶撴媽鍧囧寑鑵屽埗鍗佸垎閽熴2銆鑺硅彍鎽樺幓鑰佸彾锛屾礂鍑鍚庡垏鎴愭枩娈点傚共鐧惧悎鎻愬墠娉″彂锛岃儭钀濆崪鍘荤毊鍒囨枩鐗囥3銆佸垏钂滅墖鍜屽涓濓紝灏忕涓皟濂芥按娣绮夈4銆侀攨涓儳寮姘达紝鏀惧叆鐧惧悎鐒儷涓ゃ佷笁鍒嗛挓锛屽啀鏀惧叆鑺硅彍鐑害涓鍒嗛挓锛屾崬鍑鸿繃鍑夋按澶囩敤銆5銆侀攨涓掗傞噺椋熺敤娌...
绛旓細1銆佸ぇ铏惧幓澶村幓澹冲幓铏剧嚎锛屽墺鍑铏句粊鍚庯紝鏀句笂鏂欓厭鑵屽埗涓灏忎細銆2銆鑺硅彍鍙鑺硅彍鑼庯紝鏂滃垏鎴愬皬娈点3銆佺倰閿呬笂鐏儳鐑紝鏀鹃鐢ㄦ补锛屽啀鏀惧嚑鐗囧鐗囩倰棣欍4銆佹妸铏句粊鏀捐繘閿呴噷缈鐐锛岃櫨浠侀亣鐑悗浼氳繀閫熷彉绾紝蹇熺炕鐐掞紝铏句粊铚风缉鍦ㄤ竴璧凤紝韬綋鍙戠孩銆5銆佹妸鍒囧ソ鐨勮姽鑿滄斁杩涢攨閲屻6銆佷竴璧风炕鐐掑潎鍖锛屽ぇ鐏揩鐐掞紝鑺硅彍...
绛旓細姝ラ 1锛庡皢铏句粊鍘绘帀铏剧嚎娓呮礂骞插噣锛岃姽鑿滄礂鍑鍒囨垚灏忔锛岀敤寮姘寸劘涓涓嬫崬鍑烘播骞叉按鍒嗭紝钁辨礂鍑鍒囨垚鏈堢墮褰锛2.璧锋补閿咃紝娌圭儹鍚庡掑叆鑺硅彍缈荤倰鍑犱笅灏卞彲浠ュ掑叆铏句粊锛屽緟铏句粊寰井鍙樼孩锛屾拻鍏ユ枡閰掑拰浜涜鐩愶紝鐩愪笉瑕佸お澶氾紝鍥犱负铏句粊宸茬粡鐢ㄧ洂鑵屽埗杩囦簡锛屽緟铏句粊鍏ㄩ儴鍙樼孩鍚庡嵆鍙嚭閿呫傜児楗妧宸 濡傛灉娌℃湁鑻忔硦灏旂┖姘旂炕鐐搁攨鐨勮瘽...
绛旓細鍚勯傞噺 铏惧瓙鐐掕姽鑿滅殑鍋氭硶锛1. 鎶婅櫨瀛愮敤姘存场濂斤紝娲楀噣娉ユ矙銆2. 鎶婅姽鑿滄礂鍑锛岀敤鍒鍒囨垚2鍘樼背闀挎銆3. 鑳¤悵鍗溿佹按鍙戠帀鍏扮墖鍒囨垚鑿辩墖銆4. 鐐掗攨鍐呭叆鍏ユ鐗╂补锛岀疆鏃虹伀鐑х儹锛屽姞鍏铏句粊銆佽姽鑿溿佽儭钀濆崪銆佺帀鍏扮墖锛岀倰鐔熷悗锛屽姞鍏ヨ櫨浠併佽姽鑿溿佽儭钀濆崪銆佺帀鍏扮墖锛岀倰鐔熷悗鏀惧叆绮剧洂銆佸鏈佸懗绮俱佹枡閰掕皟鍛筹紝绋嶇倰鍗虫垚銆
绛旓細1锛庡皢鑺硅彍鎽樺幓鍙讹紝鏍癸紝娲楀噣鎷嶆墎锛屽垏灏忔銆2锛庤櫨浠佹礂鍑銆3锛庤捣娌归攨锛屽厛涓铏句粊鐐鑷冲崐鐔熼摬璧凤紝鍐嶈捣娌归攨鐐掕姽鑿鑷冲崐鐔燂紝鏀捐櫨浠佸悓鐐掞紝涓嬬洂璋冨懗锛岀倰鐔熷嵆鍙傝姽鑿 鑺硅彍锛屽睘浼炲舰绉戞鐗┿傛湁姘磋姽銆佹棻鑺广佽タ鑺逛笁绉嶏紝鍔熻兘鐩歌繎锛岃嵂鐢ㄤ互鏃辫姽涓轰匠銆傛棻鑺归姘旇緝娴擄紝绉拌嵂鑺广備絾鏄拰棣欒彍涓嶆槸涓涓锛岃姽鑿滃瘜鍚泲鐧借川銆...
绛旓細鑺硅彍鍜岃櫨浠佸彲浠ヤ竴璧峰悆锛屼互涓嬫槸鑺硅彍鐐掕櫨浠佺殑鍋氭硶锛氫富鏂欙細瑗胯姽100鍏嬨佽櫨浠100鍏 杈呮枡锛氭枡閰2鍏嬨佺洂3鍏嬨侀鐢ㄦ补10鍏嬨佸鏈1鍏 姝ラ锛1銆侀鏉愬濂借姽鑿滅敤鑼庨儴灏辫 2銆佽姽鑿滆寧閮ㄦ敼鍒鍒囨垚灏忔潯 3銆佹斁鍏ュ紑姘撮攨閲岀劘姘村姞涓涓ゆ淮椋熺敤娌硅繖鏍风劘姘磋彍鐨勯鑹叉洿婕備寒 4銆佸彟璧烽攨鐑ф补鏀剧偣濮滄湯鐐搁 5銆佹斁鍏ヨ櫨浠佺炕鐐 ...
绛旓細鑺硅彍鐐掕櫨浠闇瑕佸噯澶囩殑椋熸潗锛氳姽鑿溿佸ぇ铏俱佸ぇ钂溿佸共绾㈣荆妞掋佸懗鏋侀矞銆佽殱娌广佺洂鍏蜂綋鍋氭硶锛氱涓姝ワ細鎶婂ぇ铏炬竻娲楀共鍑锛屽幓鎺夎櫨澹炽佽櫨绾匡紝鏂伴矞澶ц櫨浠佸氨鍑虹倝浜嗭紝鐒跺悗鐢ㄥ垁鍦ㄨ櫨鐨勮儗閮ㄥ垏涓鍒锛屽儚鎴戝浘鐗囪繖鏍凤紝澶ц櫨鏇村叆鍛虫洿濂藉悆銆傝姽鑿滄憳鎺夊彾瀛愶紝娓呮礂骞插噣鍚庡垏鎴愬潎鍖灏忔锛屽ぇ钂滃垏娌紝骞茬孩杈ｆ鍒囦笣澶囩敤銆傜浜屾锛氳捣閿呭姞娌癸紝...
绛旓細鑺硅彍鐐掕櫨浠佺殑鍋氭硶锛1銆佸皢鑺硅彍鎽樺幓鍙讹紝鏍癸紝娲楀噣鎷嶆墎锛屽垏灏忔銆2銆佽櫨浠佹礂鍑銆3銆佽捣娌归攨锛屽厛涓铏句粊鐐鑷冲崐鐔熼摬璧枫4銆佸啀璧锋补閿鐐掕姽鑿鑷冲崐鐔燂紝鏀捐櫨浠佸悓鐐掋5銆佷笅鐩愯皟鍛筹紝鐐掔啛鍗冲彲銆傞鐢ㄤ环鍊硷細鑺硅彍鐐掕櫨浠佹槸闈炲父閫傚悎鍎跨鍚冪殑锛屽効绔ュ悆鑺硅彍鐐掕櫨浠佸彲浠ヨˉ鍏呬赴瀵岀殑钀ュ吇鐗╄川銆傝櫨浠佺殑铔嬬櫧璐ㄥ惈閲忔瀬楂橈紝鍚冧簡鏈夊姪...
