家庭自制肉松面包
答:当面包程序刚刚进入发酵3步骤时,按暂停,取出面包桶 请点击输入图片描述 11 将面团取出,擀成长方形 请点击输入图片描述 12 铺上肉松 请点击输入图片描述 13 卷起 请点击输入图片描述 14 收口向下,放入面包桶 请点击输入图片描述 15 将面包桶重新放回面包机,卡紧 请点击输入图片描述 16 按启动,...
答:第十三步:将整个烤盘放入预热好的烤箱,上下火170度烤12分钟左右。直至面包表面金黄即可。第十四步:将烤好的面包取出,倒扣在一张干净的油纸上,并撕去底部的油纸。待面包冷却到和手温差不多的时候,抹上沙拉酱再撒上肉松。第十五步:开起卷面包。先在准备开始卷的一边,用刀在面包上划几条口子...
答:1.1、将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包机中,面粉中间挖一小窝,里面放发酵粉,启动面包机和面,待到面团揉至光亮,加入黄油继续揉,用面包机发面功能。(如果没有面包机就只有自己受累了,效果一样的。)2.2、将发好的面团取出,按压除气泡,静置10分钟。3、将面饼擀成烤盘大小,...
答:高筋面粉 290克 鸡蛋 30克 盐 3克 牛奶 120克 糖 45克 淡奶油 45克 酵母 6克 黄油 20克 番茄酱 适量 沙拉酱 适量 肉松 适量 葱花 适量 肉松面包的做法 除黄油以为所有面粉混合,揉成团把黄油切小块继续揉,自己观察状态,揉出手套膜!请点击输入图片描述...
答:肉松面包的做法:材料:高筋面粉220克,砂糖30克,低筋面粉30克,干酵母3克,盐0.5小匙,炼乳2大匙,牛奶150克,黄油50克,肉松适量。做法:1.牛奶烧开再放到温温的,将干酵母溶于温牛奶中 2.除牛奶酵母水,和黄油以外的材料放到同一容器中,用勺子稍拌匀,将溶了酵母的牛奶倒入 3.然后用勺子...
答:肉松面包的做法 首先跟制作所有面包一样,先揉面!将制作面团的所有配料用君焙厨师机揉至扩展阶段(黄油后放,揉面过程与其他厨师机食谱一致)。也可以用手工揉面(手工揉面详细流程点击这里)。面团要揉到可以抻出薄膜的程度。面粉吸水性不同,请根据实际情况调整水量,揉成非常柔软的面团。请点击输入...
答:高粉300G、肉松100G、奶酪60G、牛奶130G、黄油25G、盐2G、酵母4G、鸡蛋一个、白糖20G、玉米适量、小葱两根、沙拉酱适量 做法步骤 1、准备好所需要的材料 2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内(酵母粉放最上面)3、选择菜单2和风面包启动面包机工作 4、揉面20分钟的时候放入软化...
答:1、准备好食材:高筋面粉160克、中筋面粉60克、干酵母3克、砂糖30克、牛奶100克、鸡蛋1个、黄油30克。2、辅料:白芝麻、香葱、沙拉酱、牛肉松、鸡蛋液(刷面皮)。3、将食材除黄油外,先液体后粉类放入面包机内桶。4、启动和面程序20分钟。5、程序结束加入软化的黄油,再启动一次和面程序。6、...
答:肉松、沙拉酱、葱花,表面刷蛋液酥粒做法1、将黄油、细砂糖、低粉混合2、黄油无需软化,戴上手套将材料混合,捏揉搓均可,只要混合均匀能搓散开就行3、如果感觉黄油有点化了,可以冷藏几分钟再搓散用不完的酥粒可以冷冻保存,下次直接用4、酥粒可以利用面包发酵的时间来做面包做法1、将面包除黄油外的所有材料混合揉...
网友评论:
邬岩15795947892:
肉松面包怎么做?
65566井楠
: 做肉松面包的方法及配方: 原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克. 制作方法: 1、原料肉的处理:除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条. 2、...
邬岩15795947892:
做肉松面包的方法及配方?
65566井楠
: 肉松我国著名特产具有营养丰富味美口携带方便等特点肉松瘦肉除去水分而制成像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都加工肉松 原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄...
邬岩15795947892:
怎么制作面包? -
65566井楠
: 告诉你一个做肉松面包的的做法 肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点.肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松. 原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴...
邬岩15795947892:
求最简易的面包做法!
65566井楠
: 燕麦乡村面包的做法: 1、燕麦粉350g、酵母粉3.5克、盐10克、水300g.拌匀糊状,盖好放进冰箱冷藏一天. 2、用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状. 3、体积长大到2倍就可以烘焙了. 4、烤箱预热200度,烘烤35分钟,即可.
邬岩15795947892:
调理肉松面包怎么做呢?
65566井楠
: A种面:高筋面粉650克,酵母9克,全蛋100克,清水320克. B主面:砂糖195克,... C其他配料:酥菠萝、沙拉酱、肉松各适量. 制作指导:面包要冷了才能装饰. 制作...
邬岩15795947892:
肉松面包的做法大概有什么步骤?肉松面包的做法大概有什么步骤,我想
65566井楠
: 自己做肉松放面包里,猪腿肉,切成小丁,放姜片、葱、料酒、盐、胡椒腌制,隔水蒸烂,冷却后,将姜片、葱拣出,肉丁用干净纱布包好,放在砧板上搓散. 微火,锅里淋一点点油,用纸巾将油涂抹开,使锅四周都有一层薄油,倒掉锅底多余的,把肉倒下去,慢慢的炒干,千万不能炒焦,起锅前,少许给点味精、糖化水,再炒干,即可.
邬岩15795947892:
面包怎么做呀
65566井楠
: 肉松面包材料高粉200克、低粉50克、黄油25克、白砂糖40克、盐2克、酵母3克、鸡蛋液25克、牛奶25克、水115克.沙拉酱、肉松适量.做法1、将除黄油外的面团材料放入面包机桶内,启动和面程序,待听到滴声时加入软化黄油,到此时一...
邬岩15795947892:
在家怎么做面包 -
65566井楠
: 红萝卜面包材料高筋面粉 500克 砂糖 25克 盐 5克 奶粉 10克 红萝卜泥 300克 水 50克 酵母 5克 黄油 40克做法1.将干性材料倒入搅拌机中加入红萝卜泥搅拌 2.搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油 3.搅拌至面团拉开面膜即可 4.以温度28℃发酵50分钟...
邬岩15795947892:
求肉松面包的做法? -
65566井楠
: 材料: 面包粉2杯(100毫升的量杯)或高筋粉4份+低筋粉1份、温水0.9杯(30摄氏度左右)、盐1勺(2克的量勺1勺半,大概3克)、白绵糖2瓷勺(普通的白瓷勺)、酵母1瓷勺半、奶粉2瓷勺、葵花籽油1瓷勺半(家用植物油:玉米、色拉都行...
邬岩15795947892:
面包的做法和配料比例 -
65566井楠
: 面包材料: 高筋面粉 265克 酵母 1/2匙(2.5克) 糖 40克 盐 1/2匙(2.5克) 奶油 30克 花生油 1小匙 奶粉 20克 水 140克 鸡蛋一只(打成蛋液,留一半用来扫面包表面)做法:1、把水、蛋液、酵母充分混合,静置5分钟成A 2、把奶油、花生油...