广西白切五花肉的做法
答：白斩肉的做法步骤：【食材准备】五花肉400克、红枣4颗、葱2棵、香醋3勺、白芝麻少许、盐1茶匙、生姜3片、八角2个、香叶2片、辣椒粉2勺、生抽3勺、蒜头2个、老抽1勺、香菜1棵、香油数滴 【做法】1、先准备好五花肉、葱、醋等食材，猪肉尽量用五花肉，既好看又好吃。2、要想让白切肉肉嫩不油腻又...
答：做法步骤：准备一块肥瘦相间的五花肉，这部分肉吃起来不会腻，用坐臀肉也可以， 再准备几样必要的调味料，分别有生姜、葱、八角、香叶、桂皮、草果，这些料都是常见香料，在超市里很容易买到，一般都在卖干货的区域。五花肉不要去皮，一定要连着皮一起煮，那么买猪肉的时候尽量挑没有猪毛的，如果有的...
答：白切肉是一道古老而经典的中式传统菜肴，是传统的宴席中必备的一道菜，以其色香味俱佳而闻名。白切肉的制作过程虽然简单，但是要做出好吃的白切肉，需要技巧和耐心。下面是制作白切肉的步骤和技巧：1. 选购猪肉：选择优质的瘦肉，最好是五花肉，有一定的肥瘦搭配，这样口感更好。2. 洗净食材：将肉洗...
答：白切肉是一道传统的广东菜，口感鲜嫩、肉质细腻，下面是一些制作白切肉的技巧和步骤：材料：猪肉（五花肉）500克、生姜两块、葱一棵、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量。步骤：1. 猪肉洗净后放入锅中加入适量的水，放姜块和葱结，加入少量的料酒和盐，大火煮开煮约30分钟；2. 将煮好的猪肉捞出...
答：适合做白切肉的首选是猪前夹肉，就是扇板骨下面的那块肉，脂肪少，肥瘦适中，做白切肉最棒了！可惜的是产量少。其次肥瘦相间五花肉，位于肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉夹一层瘦肉，肉质细嫩，肥而不腻。是大多数人选用的食材。最后就是瘦多肥少的猪腿肉，就是猪后腿上方，臀尖肉的下方那块，...
答：白切肉是一道广东传统的名菜，以其鲜嫩、肥瘦适中的口感和淡雅的香气深受食客喜爱。下面是制作白切肉的详细步骤：所需材料：- 猪五花肉（约500克）- 姜片（适量）- 料酒（适量）- 盐（适量）步骤：1. 猪五花肉用水冲洗干净，将多余的毛发和表面的脏东西洗净。用厨房纸吸干水分备用。2. 煮开一锅水...
答：白切肉是一道简单又美味的家常菜，烹饪过程中需注意以下几个要点，才能保证肉质鲜美，口感嫩滑。选用优质的肉：白切肉的肉质要求较高，需要选用新鲜的猪里脊、五花肉等肉质鲜嫩的部位，避免选用老硬的肌肉。及时处理肉：将肉买回后应及时处理，将肉上的筋膜和油脂去除，以免影响口感。焯水去腥：在烹制白切...
答：那么这时候肯定有人好奇了，既然白切肉这么美味，那到底应该怎么烹饪呢？其实做白切肉非常简单，一般厨房小白都会烹饪。整个步骤可以分为两步，第一步就是煮肉，这一步要把猪肉煮透，煮出五花肉中的油渍，这样出锅才有口感；第二点就是调料，这一步就需要按照个人口味去决定了，但是调的料汁要稍微咸...
答：母亲的做法与食堂的做法不同。拌肉时，母亲直接把刚炒好的辣椒油放在肉上，酸甜味突出，用葱段代替蒜泥，味道也挺香的。仲夏的食物，不仅可以补充蛋白质的能量，而且开胃可口，不觉肥腻，与冬瓜搭配，是四川人夏天家里餐桌上必不可少的菜肴。白切肉的做法比较简单。一整块猪肉在清水中煮熟，取出来冷却...
网友评论：
伍态13784406891：
做法,白切五花肉怎么做好吃,白切五花肉的家常做法 -
52409卫杨
： 1、五花肉洗净,沥干水分备用.2、五花肉入沸水中焯烫至肉质变紧实,捞出洗去杂质备用.3、烫好的五花肉重新添水,加入葱姜蒜片,加入炖肉香料、盐、糖、花雕酒(所有的汤汁要盖过肉片),用大火煮开,小火慢炖40分钟.4、煮好的肉捞出,过凉水浸泡10分钟.5、擦干水分,切片摆盘.6、青蒜、姜、蒜切成细末.用少许油爆蒜茸、姜茸,再加入葱粒稍微兜两下,放入一小碗中.7、所有调味配料放入碗中拌匀成为调味汁,加入上述姜葱蒜茸.8、将调味汁用汤匙淋在肉片上.9、再淋上适量辣椒油即可食用.
伍态13784406891：
白切肉的做法,白切肉怎么做好吃,白切肉的家常 -
52409卫杨
： 材料温体五花肉1条,米酒及盐少许,嫩姜丝3片,薄盐酱油半匙,蚝油1匙,蒜头1颗,葱半支,香油百少许做法1、五花肉洗净,煮一锅水度,水滚后加一点米酒及盐,可去除腥味哦!将五花肉放人水中,等大滚后,转中版小火再煮20分钟,关火后,盖上锅盖闷住五花肉.2、以薄盐酱油、蚝油、蒜末、葱权花、香油来做沾酱;姜片切丝,五花肉取出切成薄片装盘,就可以美味开动罗!
伍态13784406891：
怎样做白切肉? -
52409卫杨
： 白切肉的做法:1. 猪后臀尖去皮、洗净;2. 洗净的猪肉放入冷水锅里,用旺火煮开,撇去浮沫;3. 再放上竹屉,再用重物压住,使肉块不能浮起,加盖,用小火焖煮约1 小时,至猪肉断生,即可捞出;4. 然后,肥膘面朝上,用净布遮盖,避免变...
伍态13784406891：
白切五花肉怎么做 -
52409卫杨
： 红烧肉 材料:带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成...
伍态13784406891：
白切五花肉怎样做不腻 -
52409卫杨
： 1.把肉洗干净,放进锅里,加入适量的清水和生姜、大蒜、辣椒2.用大火烧至沸腾,片掉泡沫,然后加入料酒和盐3.再用中火炖至能用筷子插入,不出现血水为止4.最后就是取出稍凉后,切片,把生抽和糖,加上姜末,用作沾料
伍态13784406891：
怎样做广西扣肉的做法 -
52409卫杨
： 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放...
伍态13784406891：
白切五花肉的做法步骤图,白切五花肉怎么做 -
52409卫杨
： 用料 土猪五花肉 400g 蒜头 两瓣 香菜 50g 酱油 适量 苹果醋 少许 姜片 若干 白切五花肉的做法 锅里放水开火,放入整块的五花肉及姜片.水量刚好没过肉块,大火煮开转中火再煮20分钟.可以用筷子捅一下,比较好捅进去说明煮透了.猪肉取出放凉,切薄片.白切五花肉的做法 步骤2 蒜瓣拍开剁碎,香菜切碎,倒入酱油和苹果醋,比例根据各人口味调节,我这个是咸中酸甜味.当然爱吃辣的可以做甜辣、酸辣都行.白切五花肉的做法 步骤3 最后亮相白切五花肉的做法 步骤4 小贴士 猪肉选用土猪肉,因为但凡白切做法对原食材品质要求都比较高.苹果醋选用酸甜口味的比较好,纯酸味的没那么好吃.
伍态13784406891：
五花肉怎么做好吃又简单 -
52409卫杨
： 红烧五花肉 用料:带皮五花肉、葱(家里没了,懒得出门买,所以用的是洋葱)、姜 调料:料酒大半袋、鸡精少许、酱油、糖、盐、油、淀粉少许 做法:1、肉洗净,淋干水份,放到切好的葱和姜末,淀粉少许,料酒二勺.腌十分钟. 2、锅入...
伍态13784406891：
的做法,白切五花肉怎么做好吃,白切五花肉的家常做法 -
52409卫杨
： 食材明细五花肉400g葱5g姜5g蒜粒5g盐10g生抽15g芝麻油1g胡椒粉2g料酒5g咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度白切五花肉的做法步骤11、 挑选肥瘦适宜的五花肉洗净.22、 将五花肉放入锅中,加入姜片、葱、料酒一起煮(去腥),放入锅中煮30分钟,33、 捞出切片、上碟.44、 锅里热30g油、炝香蒜蓉加入生抽,香麻油制成汁沾点.55、 大功告成~~小窍门1、煮五花肉用文火慢慢把它熬透,用筷子戳得透就可以啦!
伍态13784406891：
白切肉怎么做最正宗 白切肉怎么做最好吃 -
52409卫杨
： 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 清淡 白切肉我是用五花肉,因为五花肉有肥有瘦,不会像肥肉的腻,也不会像瘦肉的干.配上香香的酱汁很入味  用料 五花肉 1斤半 大蒜  半个 红绿辣椒 各一个 茴香桂皮 少许 干红辣椒1个 姜片5片 ...
