酸菜汆白肉的做法
答：食材用料:酸菜 2袋 五花肉 1块 葱1棵 姜 4片 花椒 1勺 八角 4颗 油 3勺 盐 4勺 酸菜汆白肉的做法 1.酸菜备用 2.切丝，浸泡十分钟，清洗干净，攥干水分备用 3.花椒，八角，葱切段，姜切片 4.五花肉冷水入锅焯水，洗净杂质。锅中重新加入冷水放入...
答：酸菜窜白肉 〖食材〗五花肉400g、酸菜200g、油适量、盐适量、泡红椒适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、香葱适量、料酒适量、花椒适量 〖做法〗将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末。将五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软；把煮好的五花肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬后切成薄片；2....
答：请点击输入图片描述 2、开锅后撇去浮末后，放葱姜、八角、花椒，盖上锅盖中小火煮20分钟，关火，放凉；请点击输入图片描述 3、可以一次多煮一些，凉了包上保鲜袋冷冻，吃的时候提前拿出来切片可以用来做酸菜汆白肉、也可以做火锅肉，扣肉等。冻完后稍微化冻一下容易切成薄片；我捞出来直接切的，...
答：把五花肉切成长5cm，厚1.5mm的薄片。酸菜切成细丝洗净。粉丝泡透后准备好。炒勺内放入鲜汤，烧开后把肉片、酸菜、粉条放入汤内，开锅后移在小火上，撇净浮沫，加上精盐、味精，花椒水炖至成熟。成熟后调入少许的白醋、胡椒粉盛入汤骷子中，点缀香菜、香油即可成菜。汆白肉的相关说明 主料：东北酸菜...
答：怎么做酸菜汆白肉好吃你知道吗？今天就教大家做这一道家常东北菜，喜欢的话赶紧收藏哦！东北酸菜汆白肉的做法：食材：酸菜、粉条、五花肉（切片）、葱花、香菜、姜片、八角适量。酸菜汆白肉的做法：1、炒锅放少许油加热，放入八角、葱花、姜片炒香。2、放入切片的五花肉。3、放入酸菜，翻炒。4、放入粉条...
答：【酸菜汆白肉】的做法---特点：肥而不腻，瘦而不柴、鲜香味醇、做法简单！【材料】五花肉、酸菜 【调料】葱、姜、大料、白蔻、茴香、花椒、盐 ---【开始制作】--- 第一步：五花肉处理：先将整块五花肉清洗干净，锅内加清水烧开，下入五花肉略煮一下捞出；锅内再加入清水，加葱段、姜片、大料、...
答：酸菜汆白肉是人们喜爱吃的食物，很多人都喜欢吃酸菜汆白肉，因为酸菜汆白肉的味道鲜美营养丰富，多吃酸菜汆白肉对身体好，那么大家知道酸菜汆白肉的做法吗?下面小编就为大家介绍一下酸菜汆白肉的做法大全吧。酸菜汆白肉 材料：猪大骨5个，五花肉1000克，正宗东北酸菜一包，盐，大料，葱段，姜片，花椒，...
答：不过到我这都改良了；很多人在外面吃过酸菜汆白肉，但是自己在家却做不出这个味道那么如何自己在家做出一道非常正宗的酸菜汆白肉呢首先要准备正宗的东北酸菜东北酸菜是用白菜腌渍的，这样的味道才够酸，才够酸爽脆嫩在市场上可以买到，或者。5、酸菜白肉的制作方法主料酸菜，猪五花肉，棒骨一块 配料葱姜蒜 ...
答：第二种:用生猪肉切片入锅炖制，也叫汆白肉 不用把猪肉提前煮熟，而且先将酸菜炝锅后加水炖至八成熟，然后把猪肉切薄片放入锅中继续炖制，这样做出的炖酸菜白肉味道鲜香，而且非常的省事，我们通常把这种做法的炖酸菜白肉，也称为“汆白肉”。以上就是两种炖酸菜白肉的家常做法，希望我的回答可以帮助到...
答：食材准备：具体步骤：五花肉洗净入锅中煮，大火煮开后撇去浮沫 在加入葱姜，大料花椒 加入料酒中火煮 粉条泡软，酸菜切碎，冻豆腐和鸭血切片 另取一个锅放入鸭血煮上3分钟沥干水分备用 五花肉煮至30分钟捞出冷凉备用 然后肉汤中的调料捞出，肉汤备用 取两个小碗一个加入芝麻酱用清水调开，一个加入蒜...
网友评论：
臧祝19422322354：
酸菜汆白肉 - 百科
44627南贴
： “在我们老家,把东北酸菜叫做“渍菜”,记得小时候每到入冬前,家家都要腌上一缸酸菜. 东北的酸菜和南方的酸菜不同,东北酸菜是用大白菜,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的,味道酸爽,口感脆嫩,色泽鲜亮,开胃提神,...
臧祝19422322354：
酸菜汆白肉白肉怎样做 -
44627南贴
： 材料:五花肉、葱、姜、香料、酸菜、花椒、桂皮、白芷、盐1.带皮五花肉清洗干净.2.葱切段、姜切片、准备香料.3.将每张酸菜叶子片成两层或三层,横切成细丝.4.锅中加冷水,下入五花肉,煮开捞出.5.肉块再次入开水锅,撇去浮沫后加入葱、姜、香料及料酒大火煮开.6.中小火煮40分钟,用筷子轻易扎透即可捞出冷却.7.切成薄片.8.热锅凉油爆香大料.9.加入酸菜丝略微翻炒.10.倒入煮肉原汤里,盖盖约煮15分钟.11.加入红薯粉丝煮至软透,加盐调味.12.将熟五花肉码在表面继续加盖煮10分钟,肉片变透明即可.
臧祝19422322354：
酸菜汆白肉怎么做? -
44627南贴
： 原料:带皮五花肉300克、酸菜1颗、葱1段、姜1块、花椒20粒、盐少许、骨汤适量 1、五花肉洗净,入冷水锅中煮至7成熟,捞出. 2、另起锅将五花肉放入锅中,倒入骨汤中小火煮30分钟,捞出. 3、待五花肉凉后切成薄片. 4、将每张酸菜叶子片成两层或三层,横切成细丝. 5、锅置火上适量油烧热,爆香花椒、葱姜片. 6、加入酸菜丝略微翻炒.7、倒入煮肉原汤,盖盖约煮15分钟. 8、码入熟五花肉继续煮20分钟,加盐调味即可.
臧祝19422322354：
酸菜汆白肉家常做法,正宗酸菜汆白肉怎么做 -
44627南贴
： 主料酸菜1棵五花肉500克辅料 葱 2棵 姜 2克 八角 1粒 花椒 5粒 食盐 2茶匙 水 适量 酸菜汆白肉的做法 1. 东北酸菜一小颗,切掉顶部,一片片用水冲洗后备用2. 如此把一片酸菜再从中间片开,使酸菜更薄3. 然后把片好的酸菜一片片码在一起4. 切成细丝5. 再次用水洗净,攥去水分,备用6. 葱切段,姜切片,八角备好7. 带皮五花肉洗净,切成约一寸大小的块8. 锅内放水,放入肉块9. 放入葱、姜、八角、花椒粒,盖上盖煮约30分钟10. 肉拿出稍凉切成薄片11. 把肉片下入煮肉的汤中,酸菜也下入,放盐,再煮约20分钟12. 加鸡精出锅
臧祝19422322354：
酸菜汆白肉的正宗做法,酸菜汆白肉怎样做才好吃的做法 -
44627南贴
： 主料;东北酸白菜 300克,五花肉 200克,粉丝 1把 辅料;葱姜 适量 ,八角 2粒,盐 4克,胡椒粉 3克,鸡精 2克[1]做法1 准备好酸白菜 五花肉和粉丝.2 把五花肉焯水. 3 放入汤锅烧开撇去血末,加入葱姜 八角. 4 转小火煮至30分钟. 5 酸菜从中间片开. 6 切成细丝备用. 7 五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉.【保留原汤】8 把煮熟的五花肉切成大片. 9 锅中加入适量的油,爆香葱姜碎,下入酸菜丝煸炒均匀. 10 倒入煮肉的原汤烧开后,加入粉丝. 11 再下入肉片煮至粉丝透明熟透. 12 加入盐 鸡精 胡椒粉调味,淋入香油,撒上葱花即可.
臧祝19422322354：
酸菜汆白肉咋做最好吃
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： 1、酸菜的切法:把酸菜头部切掉,就成一叶一叶的了,在用刀拍拍酸菜,从中间片以下,能片几片片几片,切成丝,这样切的丝就比较细了.在用清水冲洗几遍,攥趁一团团捏干水.2、五花肉洗净连皮切成片.3、炒锅中加油,热后放入花椒,炸一会捞出花椒.依次放五花肉、五香粉、大料、料酒、翻炒会放酸菜,再炒会就把酸菜倒入沙锅中,,加些水,开锅后加味精、盐,炖熟就好了.
臧祝19422322354：
东北风味的酸菜汆白肉怎么做?
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： 方法简单:准备:五花肉,酸菜1.把肉冷水下锅,放上姜片,煮煮煮,开锅捞浮沫,煮大约20分钟,用筷子一扎,能穿就是好了.把肉捞出来凉凉,好切片,所以最好提前...
臧祝19422322354：
怎么做酸菜汆白肉好吃 -
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： 怎么做酸菜汆白肉好吃 材料 猪大骨5个,五花肉1000克,正宗东北酸菜一包,盐,大料,葱段,姜片,花椒,十三香 做法 1.将猪骨头和五花肉洗净,放入开水锅中焯烫下,撇去浮沫捞出 2.准备一个高压锅,把大骨头放入锅中,添清水要没过打骨头,放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟 3.酸菜倒入盆中,用清水冲洗几下,捞出备用 4.将压好的骨头捞出,另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入,然后将五花肉切片也一同倒入锅中,加入调料.炖20分钟入味即可
臧祝19422322354：
谁会酸菜汆白肉的做法啊
44627南贴
： 主料:酸菜、猪五花肉 辅料:粉丝、海米、干辣椒 调料:盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 烹制方法: 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片; 2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可.
