怎样做虾丸子视频教程
答：虾丸子的家常做法 南通吃喝玩乐行 关注 丸子，大概是很多人都爱吃的食物吧，不过老是吃肉丸子也很腻，不妨来个海鲜味的虾肉丸子，不管是水煮还是油炸都鲜美可口，芳香四溢，老少皆宜。一起来看看虾丸子的做法吧！食材换一换食材 虾 适量 蛋清 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 姜片 适量 米酒 适...
答：鲜虾丸子 工艺烧 口味咸鲜味 时间15分钟 难度初级入门 主料main 虾肉 800克 辅料others 水淀粉少许 黄酒2汤匙 鸡蛋清2个 盐6克 生姜汁2汤匙 备了一些鲜虾丸子，用纯虾肉做的，做成之后可以入汤，还可以搭配一些食材做成各式热炒，这种丸子一个一口，味道鲜嫩味美，入口即化的口感，老少皆宜哦。有...
答：做法 1、虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。2、将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。3、再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀，摔打数下后，略搅拌一下。4、用手捏出丸子状，并以汤匙辅助。
答：做虾丸子的时候加入适量的鸡蛋清和水淀粉。准备材料：虾肉800克、水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、姜汁2汤匙。做法：1、先将虾仁切成虾茸备用。2、虾仁剁碎成虾仁，加入米酒、蛋清、盐、姜汁、水淀粉。3、搅拌均匀，然后用手拿起虾仁反复向盆内大力拍打，直到盆内虾仁倒过来不会掉下来。4...
答：虾丸子怎么做呢？一起来看看虾丸子的家常做法。01 把虾清洗干净，去掉虾头、虾壳、虾线，加入少许姜丝和料酒，腌制一会。02
答：虾丸的做法，自制虾丸怎么做好吃，自制虾丸的家常做法 主料： 虾仁 300克 猪肉(肥) 100克 辅料： 鸡蛋 300克 荸荠 50克 调料： 小麦面粉 30克 淀粉(豌豆) 30克 大葱 15克 姜 15克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 植物油 50克 椒盐 15克 各适量 炸虾仁丸子的做法： 1.鲜虾仁剁成...
答：做法：第一步：虾仁从冰箱里取出来彻底解冻，买新鲜的活虾剥壳会更好。第二步：虾仁的背部剪开，用牙签挑掉虾线。第三步：虾仁放绞肉机里打成虾肉泥，打得越细腻的越好。这个时候去烧一锅热水，烧到水里冒小泡泡关火。第四步：虾肉泥里加入葱姜料酒、适量的盐，一个鸡蛋清和玉米淀粉，鸡蛋的...
网友评论：
柏邹17371734569：
虾肉丸儿的家常做法大全怎么做好吃视频 -
25092籍侮
： 虾肉丸儿的做法1.猪肉馅剁成肉糜.2.虾扒皮,去虾线,剁成虾泥.3.虾肉和猪肉馅放一起,加入盐、白胡椒粉呢、花雕酒、鸡精、生抽,搅拌均匀.4.倒入葱姜水,搅拌均匀.5.放入剁碎挤水的胡萝卜碎.6.搅拌均匀.7.锅子烧开水,肉馅挤肉丸,放入锅中.8.烧开,至虾丸浮起.汤中放入少许盐,调味,出锅装碗即可,可以淋上香油,撒上香葱碎.
柏邹17371734569：
手打虾丸的家常做法大全怎么做好吃视频 -
25092籍侮
： 手打虾丸的做法 剥皮挑净虾线2/3剁蓉,1/3剁块放入一勺淀粉少量盐搅拌,使劲搅拌,摔打,上劲,这样才会Q弹最后加蛋清接着搅拌!!!!使劲放入冰箱冷藏半个小时到一个小时,也可以不冷藏,只是冷藏更容易成团起锅水开后,用勺子挖球,都浮起来煮两分钟就好了哦可以直接拿来吃,也可以煲汤,涮锅,炒菜都可以哦!
柏邹17371734569：
红烧虾丸的家常做法大全怎么做好吃视频 -
25092籍侮
： 原料150g虾仁200g冬瓜 折叠编辑本段配料 适量葱姜水适量葱段少许姜片少许盐少许鸡精少许胡椒粉少许生抽少许料酒 折叠编辑本段做法1虾仁浸泡洗净,沥干水分,再把虾仁剁成泥.同时,把冬瓜去皮,切成块.2虾泥中加入盐、鸡精、胡椒粉和葱姜水,搅拌均匀上劲.然后做成虾丸入五成油锅中,炸到八成熟捞出.3姜片入锅炒透炒香,再加入冬瓜块炒片刻,加入炸好的虾丸,淋上料酒和生抽,加入适量的清汤和少许盐,烧开后转小火焖烧.4等到冬瓜软烂,虾丸滑嫩的时候,撒上葱段,转大火稍微收汁入味,即可出锅.
柏邹17371734569：
虾丸子的做法 -
25092籍侮
： 做法如下:1、虾仁洗净后,先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟,再用厨房纸巾吸干虾仁的水份.2、将步骤(1)的虾仁先拍扁,再剁碎成虾泥状,装入容器中,加入少许盐,同方向混合搅拌至有黏性.3、再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀,摔打数下后,略搅拌一下.4、用手捏出丸子状,并以汤匙辅助.5、将肉丸子放入滚水的锅中,以小火烹煮.6、待丸子浮至水面即可捞起.
柏邹17371734569：
丸子怎么做好吃,滑嫩版虾丸子的家常做法 -
25092籍侮
： 食材 主料 鲜海虾457g 辅料 盐 适量 冰块 适量 香菜 适量 生菜 适量 步骤1.海虾洗净后沥干水分;2.掰去虾头、虾壳留取虾仁;3.用刀开虾背,取出虾肠和虾膏,再次清洗一下,挤干水分;4.虾仁改刀成成丁;5.留取一小部分虾仁丁,其他大部分...
柏邹17371734569：
虾丸怎么做?
25092籍侮
： 原料: 虾仁、马蹄、鸡蛋、面包糠. 做法: 1、虾仁剁成虾茸,马蹄切碎丁,混在一起,加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶,做成丸子,沾淀粉,拖鸡液,滚面包糠,下锅炸透,即可.
柏邹17371734569：
宝宝的虾肉丸子怎么做 -
25092籍侮
： 宝宝的虾肉丸子做法如下: 一、用料 黑虎虾仁 25克 鸡蛋 1一个 食盐 少许 胡椒粉 少许 料酒 两滴 生粉 少许 香葱 一根 二、虾肉丸子的做法 1、这是买的超级大虾仁. 2、洗干净,沥干水,用刀背剁成虾肉泥 3、放入一整只鸡蛋的蛋清,少许盐,胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲,加入少许淀粉后,继续搅拌. 4、锅里烧开水,转小火.然后就是捏虾球咯,手蘸水后会比较方便捏成球哦!全部入锅之后转中小火,依据虾球大小调整煮的时间,我用了十分钟. 5、样子是不是很诱人呢. 6、碗里放入香葱,把煮好的虾丸连汤一起倒入.就可以啦! 7、健康美味.这道菜宝宝非常喜欢.有宝宝的妈妈可以试试.
柏邹17371734569：
香煎虾肉丸子怎么制作?
25092籍侮
： 原料: 虾仁、猪肉馅、香菜、葱、姜、鸡蛋. 调料: 胡椒粉、盐、绍酒、花椒盐. 做法: 1、虾仁洗净挑去虾线,第一招:用清水洗净这样虾肉有弹性不粘. 2、第二招:虾仁要用刀背剁成蓉这样的虾肉比较腻乎有弹性,也叫Q. 3、第三招:...
柏邹17371734569：
潮汕正宗虾丸子怎么做好吃 -
25092籍侮
： 食材明细 硬壳海虾两斤 腐皮一张 马蹄八两 肥肉八两 葱白七根 面粉适量,100克左右 盐一小勺 鸡粉2小勺 原味口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 潮汕正宗虾丸子的做法步骤1 葱白切碎2 马蹄切碎,小粒状3 肥肉切小粒,不要瘦的,要全肥肉4 海虾去壳稍稍切一下.一只切一刀那样,别切太小了5 全部食材切好放在一起加面粉加盐加鸡粉搅拌均匀6 腐皮摊开,把搅拌好的馅料放入腐皮均匀抹开,然后卷半圈,切开腐皮,这样一条就做好了,全部都这样做好,注意腐皮遇风易碎,所以卷快些7 全部卷好切平均一样大小8 全部切好9 油温七分热中小火下丸子炸,不时要翻动,以免焦了加不熟
柏邹17371734569：
如何制作虾圆 -
25092籍侮
： 一、工具/材料 肉末150克、虾20个、鸡蛋1个、葱2根、姜2片、料酒1勺、盐半勺、生抽1勺、糖半勺、蚝油半勺、香菜2根、锅、餐盘. 二、方法/步骤 1、吓剥出虾仁,剁成虾蓉,加入肉末中,再加入葱姜,料酒,盐,生抽,鸡蛋顺一个方向搅拌. 2、搅拌至上劲. 3、做成肉圆,放上鲜虾. 4、放入葱段和料酒,上锅蒸8分钟. 5、出锅. 6、倒出汤汁,加1勺生抽,半勺糖,半勺蚝油,1勺玉米淀粉勾芡. 7、拿去葱段,倒入汤汁,加入香菜点缀.
