腐竹炒肉片的家常做法
答：准备好原材料，腐竹提前泡发好 步骤2 腐竹切成小段 步骤3 青红椒切成小块 步骤4 生姜、大蒜瓣切成末 步骤5 瘦肉切成片 步骤6 瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀 步骤7 锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用 步骤8 锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香 步骤9 加入青...
答：腐竹炒肉 食材：瘦肉、腐竹、木耳、葱、蒜 做法：1、腐竹木耳提前泡好，瘦肉切丝加1勺生抽+半勺蚝油+1勺淀粉+1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟备用2、锅里油热爆香蒜片，放入腌制好的瘦肉片滑熟，倒入腐竹木耳，加2勺生抽调味，适量盐调味3、翻炒均匀，倒入半碗淀粉水焖煮几分钟收汁，撒上葱段即可 ...
答：食材主料：腐竹100g，五花肉适量 辅料：盐适量，彩椒适量，生抽适量，淀粉适量，葱适量 步骤 1.腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段（我一般睡觉前泡，天热放冰箱泡。）猪肉切片，葱姜切碎。2.猪肉用淀粉生抽抓抓 3.油热下姜丝爆香 4.然后下猪肉煸炒变色 5.再加入葱丝出香味 6.下入切好的腐竹翻炒...
答：1、准备用料。五花肉、腐竹、青椒、红椒、料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉、鸡精、姜、蒜。2、浸泡好的腐竹洗净切成段，青红椒洗净切块。3、五花肉切薄片，加少许盐料酒淀粉腌制10分钟。4、热锅热油，爆香姜蒜，五花肉入锅加料酒一勺翻炒至肉变色熟了。5、加入青红椒、腐竹翻炒两下，加一勺生抽半勺耗油...
答：腐竹炒肉片 材料：猪五花肉150克；浸泡好的腐竹400克；青红尖椒50克；圆葱50克；葱片10克；酱油10克；干辣椒节2克；花生油10克；蚝油适量；做法：1.先将腐竹入冷水浸泡五个小时左右，待腐竹通体泡软即可取出切段；再将五花肉切片，青尖椒和圆葱切片；锅内加水烧开，将腐竹段放入飞一下水捞出控水；2...
答：腐竹烧肉的做法 先把腐竹用温水泡1个钟 把姜丝，蒜苗，红椒切好，把肉肥瘦切好，瘦肉用生抽，白糖少许，耗油，姜丝，盐，料酒淀粉，花生油腌30分钟，让肉入味～把肥肉放锅里炸出油，这样可以省不少油呢，然后放蒜头进去炸香 然后把肉入锅炒 再把腐竹，红椒，蒜苗段入锅翻炒，盖上锅盖焖2分钟 ...
答：②将肉放入锅内，加入水(以漫过肉为度）、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片，待开锅后，转微火焖至八成烂时，加入腐竹同烧入味，勾芡即成。菜品特色 猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，色金黄。腐竹炒肉 营养价值 营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8...
网友评论：
危永19359612756：
腐竹炒肉做法? -
69408殳垂
： 原料: 腐竹、里脊肉、大葱,腐竹要先用凉水泡上五个小时. 做法: 1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟; 2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段; 3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下.因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软.也可以先用温水将腐竹发好,但是阿诺说没有这样做的香; 4、腐竹焖煮好以后,盛出备用; 5、锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒; 6、肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可.
危永19359612756：
四川正宗腐竹炒肉
69408殳垂
： 原材料:腐竹150克、五花肉100克、辣椒2个、蒜瓣5瓣、青辣椒一个、红辣椒一个、郫县豆瓣酱1勺.做法:1、腐竹需要用开水泡十分钟以上.2、泡腐竹的同时去烧一锅水,把五花肉放进去焯出血沫.3、五花肉焯水完成,将它切成肉片.4、锅里放油放入郫县豆瓣酱,炒出红油.然后放葱花蒜末炒出香气.5、再把肉片放里炒熟.等猪肉熟了之后放入腐竹段,青红椒段翻炒.出锅前放点儿生抽酱油,放点葱花还有青菜,炒一炒就可以出锅了.
危永19359612756：
腐竹炒肉片怎么做?
69408殳垂
： 1、腐竹用温水泡软,斜刀切成寸段;猪肉切薄片,加黄酒、淀粉、香油拌匀;彩椒切成三角片;葱切段;姜切片; 2、炒勺内放油,爆香姜片;放入肉片煸炒至变白,烹入少许生抽翻炒均匀; 3、放入葱段,稍微炒一下,马上放入腐竹并加入少许水焖2分钟,加盐调味,再放入彩椒翻炒均匀即可.
危永19359612756：
腐竹炒肉怎么做好吃,腐竹炒肉的家常做法 -
69408殳垂
： 腐竹炒肉的做法 1. 准备好原材料,腐竹提前泡发好2. 腐竹切成小段3. 青红椒切成小块4. 生姜、大蒜瓣切成末5. 瘦肉切成片6. 瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉,抓匀7. 锅里放入适量油,烧到四成热,放入肉片炒熟,起锅待用8. 锅内留底油,放入姜、蒜末,炒香9. 加入青红椒、少许盐,翻炒,接着加入腐竹翻炒,加入适量盐,炒入味10. 倒入炒好的瘦肉,加入少许生抽,翻炒均匀11. 出锅了
危永19359612756：
的做法,腐竹炒肉片怎么做好吃,腐竹炒肉片的家常做法 -
69408殳垂
： 腐竹炒肉片的家常做法 主料腐竹 200g 猪肉 150g 辅料 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 白糖 适量 油 适量 盐 适量步骤1.腐竹放入水中,泡发后切段.2.猪肉切条,放碗中用料酒酱油腌制10分钟.3.葱姜切片,备用.4.锅内放适量油,放入葱姜爆香.5.放入猪肉翻炒.6.翻炒至肉条变色,放入腐竹段.7.倒入适量酱油,加一勺白糖、适量盐,少许清水.8.大火烧开,焖煮一会.9.汤汁很少的时候,撒些葱花.可以出锅了.
危永19359612756：
肉炒腐竹的家常做法大全怎么做好吃视频 -
69408殳垂
： 2个 食盐 2克 生抽 2茶匙 淀粉 1茶匙 小葱 1根 姜 3片 植物油 1汤匙 肉炒腐竹的做法 1. 最后加入切好的彩椒丝翻炒两下就出锅烹饪技巧 彩椒可以生吃. 然后下猪肉煸炒变色5. 再加入葱丝炒出香味6. 腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段,我一般睡觉前泡,天热放冰箱泡,猪肉切片,葱姜切碎2. 猪肉用淀粉和生抽抓抓3. 油热下姜丝爆香4用料 主料腐竹100克猪肉60克辅料 彩椒 1/. 下入切好的腐竹翻炒7. 加入食盐8. 再加生抽翻炒一会儿9,只是为了配色,所以加了翻一下就可以出锅
危永19359612756：
腐竹肉片的制作方法是怎样的?
69408殳垂
： 腐竹肉片的原材料有肥瘦猪肉50克,水发腐竹 200克,酱油、料酒、精盐、湿淀粉、鲜汤、 油各适量. 做法是先将猪肉洗净后切成薄 片,加入适量的水淀粉和少许盐上浆.腐 竹切成3 ~ 4厘米的段,放入开水中略煮一下后捞出,控干待用.将油放入锅中,油热 后放入肉片,炒至变色时,放入料酒、盐、 酱油、腐竹、鲜汤,用旺火烧开,然后用慢 火烧至汤近浓,勾芡出锅即可.
危永19359612756：
腐竹蒜苗炒肉的做法,腐竹蒜苗炒肉怎么做好吃 -
69408殳垂
： 腐竹蒜苗炒肉的做法 食材 主料 腐竹 100g 蒜苗 100g 肉丝 50g辅料 油 适量 盐 适量 葱姜丝 适量 酱油 适量 醋 适量 香油 适量 鸡精 适量 花椒粒 适量 步骤1.腐竹提前浸泡,泡至非常柔软2.黑木耳也要提前浸泡,浸泡好以后撕成小朵备用3.蒜苗洗净切成小段备用4.猪肉切成丝备用5.葱姜也切成丝6.泡好的腐竹切成菱形7.锅内放入花生油烧至八成热8.放葱姜末、花椒粒爆香9.放肉丝煸炒,同时加入酱油、料酒、盐10.先放腐竹和黑木耳翻炒均匀11.加入蒜苗继续翻炒12.最后加入一点食醋和香油,关火,加点鸡精13.盛入盘中,即可食用.
危永19359612756：
腐竹烧肉做法大全家常 腐竹烧肉怎么做 -
69408殳垂
： 用料 前腿肉 1块 腐竹 几根 红辣椒 1个 蒜苗 3根 姜丝 少许 生抽 少许 白糖 少许 料酒 一勺 蚝油 一小勺 淀粉 少许 盐 少许 腐竹烧肉的做法先把腐竹用温水泡1个钟 把姜丝,蒜苗,红椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,耗油,姜丝,盐,料酒淀粉,花生油腌30分钟,让肉入味~ 把肥肉放锅里炸出油,这样可以省不少油呢,然后放蒜头进去炸香 然后把肉入锅炒 再把腐竹,红椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟 最后放点生抽,鸡精调味,就可以起锅了 小贴士 腐竹可以油炸,不过有点上火,而且用油多,泡发的腐竹,炒两三分钟就熟了,红椒最后放,因为煮太久太熟了就没有那么脆了~简单方便~
危永19359612756：
腐竹青椒炒肉怎么做 -
69408殳垂
： 腐竹青椒炒肉怎么做 主料 腐竹300g 五花肉200g 青椒1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 十三香 适量 料酒 适量 生抽 适量 干辣椒 适量 步骤1.五花肉洗净切片2.腐竹清洗后沥水3.准备好葱姜和干辣椒4.青椒洗净切块5.炒锅热油,下入五花肉煸炒至出油变透明6.下入葱姜和干辣椒炒香7.调入料酒和生抽翻炒均匀8.下入腐竹翻炒一会9.下入青椒翻炒一会10.调入盐和十三香11.翻炒均匀,即可12.盛盘食用
