腐乳蒸肉的做法大全
答：1.猪肉洗净后切片，然后用腐乳、适量盐、生粉及生油腌制2小时。2.隔水蒸8分钟即可。腐乳蒸猪肉 材料:猪肉250克，腐乳2块，盐适量，生粉适量，生油适量 做法:1.猪肉洗净后切片，然后用腐乳、适量盐、生粉及生油腌制2小时。2.隔水蒸8分钟即可。腐乳蒸排骨 材料:猪小排6两，配料：腐乳2小块，蒜泥，...
答：腐乳蒸肉的做法 1.把五花肉，凉水下锅煮开就可以呀 请点击输入图片描述 2.刚才煮的肉，干了 锅底放油，把肉皮打起泡就可以呀 请点击输入图片描述 3.把刚才的肉切成片 请点击输入图片描述 4.看个人爱好，放多少看自己 请点击输入图片描述 5.桂皮，八角，小茴香，花椒，丁香，熬的水在调，腐乳汁 ...
答：1、原料：腐乳、五花肉、葱花、姜片、料酒、花椒。2、锅内放适量水，放葱花、姜片、料酒，下带皮五花肉煮20分钟出锅，投凉。3、腐乳碾碎，加料酒、水调成汁备用。五花肉切成薄片，抹匀调味汁，肉皮朝下放入碗中。4、待全部肉片入碗后，淋剩余调味汁，并撒上葱花、姜米、花椒及八角。入蒸锅蒸制1小...
答：腐乳1块 葱碎适量 料酒适量 红腐乳蒸肉的做法图片步骤,怎么做红腐乳蒸肉好吃？五花肉洗净放入凉水锅中，开锅后煮到7成熟 捞出晾凉 腐乳加适量的腐乳汁调成汁 取其中一块大约200克切成0.5厘米厚的片放入肉片 搅拌均匀 放入料酒和葱碎 搅拌均匀后放置20分钟 把肉片肉皮朝下摆放入小碗中入蒸锅大火开锅...
答：做法 1，五花腩煮开出血水，清水 姜片 盐等加入，再煮6分熟，捞出空水，冷却后切成片；2，真空包青豆过水断生，空水摆在空盘里；3，王致和豆腐乳3茶匙放入另一碗里，稍加点糖、料酒，拌匀，把切好的肉一片片蘸上腐乳酱，铺在盘子的青豆上；4，蒸肉30-40分钟，蒸熟为止。真心回答望采纳，谢谢...
答：菜谱用料：两人份 肉片需要提前腌制12-24小时。用料 肥瘦相间五花肉200克切薄片 腐乳汁+半块腐乳20克 料酒20毫升 糖3克 王守义十三香2克 葱小半根切段 姜3片 山药1根 快手宴客菜：腐乳蒸肉的做法 1、选肥瘦相间的五花肉200克（两人份），切成均匀的薄片，保鲜盒内先放入姜片、葱段，再放入五花肉片...
答：首先准备好需要的食材：肉（猪肉或牛肉）、腐乳、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、蚝油、水淀粉。然后将肉洗净，切成适当大小的薄片，用盐、料酒搅拌均匀腌制10分钟左右。腌制的时间越长，口感越好。接着将腌制好的肉片放入蒸盘中，加入适量的腐乳、姜片、蒜末、糖、生抽、蚝油，拌匀后加入少量清水，再用...
答：腐乳扣肉的做法：准备用料：五花肉500g、豆腐乳3块、葱5g、八角2个、花椒10粒、酱油1勺、生菜1棵、姜适量。1、将五花肉冷水下锅，放入葱姜、八角盒花椒，煮至用筷子能插透，捞出沥水。2、将五花肉皮上刷上一层酱油。3、锅中倒入稍微多点的油，油热后下入五花肉炸，炸到肉皮稍微硬时捞出。4、...
答：腐乳蒸肉的做法非常多，不同做法往往都呈现出不同的特点，但是不同做法都离不开原料处理和蒸制缓解，将带皮五花肉煮和葱花、姜片、料酒放入锅里煮20分钟，出锅投凉，碾碎腐乳，混合料酒、水调成汁备用。将调味汁抹匀切后的五花肉薄片。肉皮朝下放入碗中淋调味汁，加葱花、姜米、花椒及八角蒸煮一个...
答：做法：1.姜磨成姜茸，腐乳连腐乳汁捣碎，加入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。2.五花肉切成厚片，调入腌汁拌匀，抓捏一下，腌制20分钟，五花肉中倒入米粉拌匀，至米粉全部浸透湿润，如有干燥部位再加少许清水，然后芋头去皮，切成跟五花肉差不多大的小块，均匀的铺在蒸笼底部。3.将拌...
网友评论：
邵泥19444603755：
腐乳蒸肉 - 百科
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： 原料 腐乳、五花肉、葱花、姜片、料酒、花椒.做法: 1、锅内放适量水,放葱花、姜片、料酒,下带皮五花肉煮20分钟出锅,投凉; 2、腐乳碾碎,加料酒、水调成汁备用.五花肉切成薄片,抹匀调味汁,肉皮朝下放入碗中; 3、待全部肉片入碗后,淋剩余调味汁,并撒上葱花、姜米、花椒及八角.入蒸锅蒸制1小时,出锅,取一盘子置于碗上,快速翻转,将肉片扣于盘内即可.
邵泥19444603755：
蒸腐乳肉的做法 -
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： 1、五花肉放葱姜大料煮熟;2、腐乳打碎,煮好的肉切片(放凉了切好切,我就是没放凉切的所以厚薄不一了)将腐乳均匀的抹在每片肉上;3、将抹好的肉皮冲下码在碗内上笼蒸入味即可.
邵泥19444603755：
蒸腐卤肉的做法 -
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： 家常腐乳肉—— 主料:猪五花肉 调料:腐乳,酱油,白糖,味精,猪油(没有猪油可省略),葱段,姜块(拍松). 做法: 1、将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉. 2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,整齐地码在碗内,放入酱油,白糖,葱段,姜块,腐乳(研碎). 3、上屉蒸一小时左右~然后将汤控入大勺内,肉扣在盘子内. 4、大勺移旺火上,将汤收浓时点味精,淋猪油少许(没有就算了),浇在盘内的肉上即可. 特点:色如玫瑰,味道咸甜,别有风味.
邵泥19444603755：
蒸腐乳肉的详细做法是什么? -
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： 准备材料: 五花肉 500g 净生菜 75g 腐乳 2块 姜丝 10g 白糖来 1小勺 生抽 4小勺 陈醋 少许 清汤 75g 做法: 1、将五花肉洗净,放入源沸水锅汆5分钟,去除表面污垢,血渍,取出. 2、将腐乳块放入盆内,压成泥再加去葱丝,姜丝,白糖,生抽,陈醋和清汤调均匀. 3、将五花肉皮超下放入蒸锅内旺火蒸12分钟取出加入调好的zhidao汁里抓匀 4、将五花肉整齐地码入盘中,用保鲜膜封口,再蒸40分钟 5、取出五花肉,去除保鲜膜切好摆好,中间点缀生菜丝
邵泥19444603755：
蒸腐乳肉为什么水那么多呢? -
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： 1、蒸前绝不加水,除了腐乳及少量腐乳汁外.2、蒸碗在笼屉中,上部不能与锅盖或上层笼屉有接触,防止蒸馏水流入碗中,蒸肉最佳时间为一个小时,否则香味是出不来的.
邵泥19444603755：
正宗腐乳粉蒸肉怎么做 -
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： 主料五花肉适量辅料 粉蒸肉 适量 调料 葱 适量 姜 少许 干辣椒 适量 腐乳汁 适量 椒盐 适量 白糖 适量 腐乳粉蒸肉的做法 1.将五花肉洗净,切成片状,不要太厚,0.6厘米为宜,将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀; 2.将自制蒸肉米粉加入碗中;3.用手抓捏肉片,使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀; 4.将肉片摊平,静置腌制15分钟左右使之入味;5.将调好味的五花肉扣在盘子里备用. 6.蒸锅中加入足量的水,大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入,隔水蒸制酥软透味(约45分钟左右)时,取出后撒上葱花.
邵泥19444603755：
腐乳蒸肉怎么做? -
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： 材料: 五花腩1b,青豆100g,王致和豆腐乳3茶匙,盐,姜片,糖,料酒 做法:1,五花腩煮开出血水,清水 姜片 盐等加入,再煮6分熟,捞出空水,冷却后切成片; 2,真空包青豆过水断生,空水摆在空盘里; 3,王致和豆腐乳3茶匙放入另一碗里,稍加点糖、料酒,拌匀,把切好的肉一片片蘸上腐乳酱,铺在盘子的青豆上; 4,蒸肉30-40分钟,蒸熟为止. 小诀窍: 盘底铺啥,跟着感觉走.我家冰箱里有青豆,所以就上了青豆.可能,铺番薯、土豆都可以的吧.
邵泥19444603755：
腐乳肉的家常做法 -
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： 家常腐乳肉做法:1、五花肉洗净切块,腐乳连汁搅碎拌匀2、五花肉焯水后捞出,除去浮沫.3、锅内油温3成热时,放入糖4、糖炒出糖色后(不用完全炀化),放入五花肉猛火快炒,使肉上色5、加入腐乳汁、料酒及老抽,将肉翻炒均匀 6、放入葱姜,加入开水至肉面,盖盖,大火烧开后转小火焖1个小时左右,待肉汁收时便可出锅
邵泥19444603755：
腐乳肉家常做法,正宗腐乳肉怎么做 -
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： 主料 五花肉750g 辅料 红色腐乳汁40g 黄酒20g 白糖20g 香葱2根 姜 几片 食用油20g 步骤1.五花肉2.腐乳汁3.葱、姜4.将五花肉切成寸方块洗净5.飞水后控水备用6.焯好的五花肉7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热,放入葱姜爆锅8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒,肉块炒至略微发黄9.加入黄酒和腐乳汁10.翻炒上色11.加入开水至没过肉面1公分,大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟,加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
