怎么蒸丸子好吃窍门
答:用手抓起40克左右拌好的莲藕猪肉馅,左右摔打团成丸子,团好的丸子摆放在盘中;第五步:锅里加适量水烧开后,将做好的莲藕丸子整盘放置于锅屉上大火蒸15分钟;第六步:另起一锅加入少量的清水或高汤烧开,调入盐少许,蚝油少许调味;第七步:最后倒入少许薄芡勾芡淋在丸子上即可。小贴士 做好的...
答:第六步,锅中添水,待水烧开后,放入盛有肉丸子的盘子,盖上锅盖,大火蒸10分钟;第七步,时间差不多后,取出捡去姜片,一个干净的小碗中,加上1小勺淀粉,用水调成水淀粉;第八步,将蒸好的肉丸子的汤汁倒在锅中,加上淀粉水,煮至粘稠,浇在丸子上,撒上葱花,即可。烹饪小技巧:1、调制...
答:步骤:1、将萝卜土豆洗净削皮,然后擦成丝。2、锅烧开水,将萝卜丝,土豆丝分别倒入,焯水,然后头凉,控干水分,拦几刀。3、放盆里拌均,然后加土豆淀粉,搅拌均匀。4、能用手攥成团即可。5、水烧开,上锅蒸,八分钟即可。6、晶莹剔透的萝卜丸子就蒸好了。7、锅烧热加油,放入花椒大料,炸香...
答:10、笼蒸上铺一层粽子叶,将做好的丸子放入笼蒸内;11、把蒸笼放在沸水锅上,大火蒸20-25分钟丸子就熟了。小窍门 1、调料最好别放生抽,否则蒸出的珍珠丸子就不会洁白如珍珠了;2、糯米最好用圆糯米,会更像珍珠的;3、除了加荸荠外,还可以加莲藕等其他蔬菜。
答:锅中放入水,水烧开了之后把肉丸直接放上去蒸15分钟,15分钟以后在上面撒上一些葱花,滴上一些香油,即可出锅,这样非常好吃的茄子蒸肉丸就制作完成了。在制作茄子蒸肉丸的时候,也会有一些小窍门,你比如说在炸丸子的时候,必须要在油温6成热的时候下去炸。如果油温特别高,那么炸出来的肉丸子就会特别...
答:1、食材:芋头,面粉,淀粉,辣椒粉,葱花,食盐,十三香。2、先准备两个芋头,把芋头清洗干净,去掉芋头外皮,然后再切成小块状,放进盘子里上锅蒸熟,蒸熟后的芋头拿出来,放进大碗中,用擀面杖,捣成芋头泥。3、捣成芋头泥之后,切点葱花放进去,再加点十三香,食盐,进行调味,喜欢吃辣的加点辣椒...
答:时间60分钟 难度中级掌勺 主料main 猪肉(肥瘦)250克 干黄花菜5克 荸荠2个3人份 辅料others 姜末5克 精盐3克 胡椒粉1克 料酒5克 生抽5克 水淀粉30克 高汤适量 食用油适量 清蒸丸子是一道大家耳熟能详的家常菜,做法各地都不相同。 蒸菜分清蒸和干蒸(旱蒸),用汤的叫清蒸,不用汤的叫干蒸。
答:蒸马蹄肉丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 买的是削皮的马蹄,洗干净切碎备用。请点击输入图片描述 2 将切好的马蹄、肉馅,加入一个鸡蛋清、葱姜末、耗油、玉米淀粉、盐搅匀。请点击输入图片描述 3 将搅拌好的馅料用勺子整成圆球放入盘子中,将盘子放入蒸锅蒸15分钟。请点击输入图片描述 4 蒸熟的...
答:4.将肉团在糯米中滚一下,沾满糯米粒。5.胡萝卜切片(厚度在0.5厘米左右,很薄了揭的时候易烂)码在锅内。将裹满糯米的肉丸儿放在胡萝卜偏上。6.锅内放水,开大火,烧开,蒸30分钟即可。喜欢吃胡萝卜的可以切厚点,蒸过之后超好吃!还能渗透点咸滋滋滴汤汁味道!我蒸的这些,胡萝卜被我吃了一...
答:1、白萝卜、瘦肉切丁,香葱切碎(留两根切段备用),生姜切细条。2、先在白萝卜丁里放适量的盐,沥干水分(水分必须沥干,不然要放好多薯粉,薯粉多了做出来的丸子硬而不好吃)。3、把萝卜丁、瘦肉丁、香葱以及薯粉混在一起搅拌均匀,薯粉不可多放,以能够捏成团为宜,切忌一开始就放太多粉,...
网友评论:
苏薇19770058657:
的做法,蒸肉丸子怎么做好吃,蒸肉丸子的家常做法 -
13872厉包
: 步骤1.买回已经加工好的猪肉末. 7个马蹄,切末,香菇干泡软切末2.把鸡蛋打入肉末里,放入香菇末和马蹄末,放适量的盐.开始搅拌均匀.3.倒入生粉和面粉 一开始不要倒太多,可在后面捏肉丸的时候,适当加入.4.如果肉末比较湿,还得逐渐加入面粉和生粉. 慢慢揉成一个个肉丸子的形状.5.上蒸锅6.准备做调料,放水、少许盐、酱油、蚝油、少许生粉. 刚好有吃完橙子的橙皮,就把它撕进去了,纯属随心.7.蒸到八成熟的时候,倒入调好的料汁. 蒸少许时间,用筷子去翻动一下肉丸子,让肉丸子更入味,颜色更好看. 中间四个丸子,因为不好翻动,所以没翻.8.少许上海青,用开水烫下,放在外围摆设. 出锅
苏薇19770058657:
怎么做蒸肉丸子 -
13872厉包
: 主料:肉馅、蛋清 辅料:葱、姜、盐、糖、味精、油各适量 制作步骤:1. 绞肉剁细;2. 加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀;3. 甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状;4. 将和好的馅盛入抹上一层香油的盘子里...
苏薇19770058657:
肉丸怎么蒸好吃又松软 -
13872厉包
: 主料: 猪肉500g 白菜叶适量 葱适量 姜适量 酱油适量 盐 十三香 鸡蛋一个 糯米粉 步骤: 1. 把肉剁碎,也可以用绞肉机绞出来在剁剁 一定要剁碎 2. 把白菜 葱 姜 也剁碎加到肉糜里,用酱油 盐 十三香调味,再加入一个鸡蛋 适量糯米粉调匀 3. 锅里加水,不要烧开七八十度就可以了 用手挤成丸子的形状放到锅里……中途水开了就要加点凉水,直到全部挤完,只要丸子飘起来就是熟了 小贴士 煮丸子的水不要让它烧开,要不然会煮散了,如果太稠搅不动可以加点水,稀了就加点糯米粉,蔬菜可以根据自己喜欢的随便加
苏薇19770058657:
蒸丸子怎么做好吃,美味蒸丸子的家常做法 -
13872厉包
: 食材用料猪肉300克相克食物 香菇两个相克食物 香菜一棵相克食物 葱10克相克食物 姜5克相克食物 香油少许 盐3克 鸡粉少许 生抽少许 料酒少许 胡椒粉少许 鸡蛋只取蛋清相克食物 面粉适量 蒸丸子的做法1.准备猪肉 香菇 香菜都分别洗净2.肉剁...
苏薇19770058657:
蒸丸子的做法,蒸丸子怎么做好吃,蒸丸子的家常做法 -
13872厉包
: 食材用料:猪绞肉250克 剩馒头1.5个 白菜100克相克食物 鸡蛋1个相克食物 葱花20克 姜末少许 花椒粉1克 酱油10克 盐2克 色拉油10克 香油少许 葱花5克 酱油3克 海米一小捏相克食物 菜谱做法:1.将白菜切成丝(不用太细)放白菜调料拌匀平铺...
苏薇19770058657:
怎样做清蒸丸子 -
13872厉包
: 主料:白萝卜 辅料:五花肉、胡萝卜、香菇、小葱、生粉 调料:胡椒粉、盐、鸡精、糖 做法: 1、白萝卜去皮切成丝,胡萝卜也切成丝,五花肉切成丁,香菇切成丁,小葱切成葱花备用; 2、坐锅点火放入油,将五花肉丁、香菇丁、葱花下锅,待有香味后乘出,装在一容器内,接着放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、盐、鸡精、糖调好味,拌匀做成丸子,上碟蒸熟即成.
苏薇19770058657:
肉丸子的蒸法怎么做 -
13872厉包
: 主料 猪肉馅 500g 辅料 白糖 适量 盐 适量 大葱 适量 五香粉 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 淀粉 适量 午餐肉调味料 适量 姜蓉 适量 步骤1.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉2.加一勺姜蓉3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌4.加一勺盐5.加一大勺白糖6....
苏薇19770058657:
蒸丸子怎么做好吃,蒸丸子的家常做法 -
13872厉包
: 肉沫加鸡蛋淀粉上锅蒸15分钟浇汁
苏薇19770058657:
家庭怎么蒸丸子做的好吃
13872厉包
: 四喜丸子原料:猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末 葱姜片适量.调料:老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙 水1大匙)花椒6粒...
苏薇19770058657:
怎样蒸肉丸子好吃 -
13872厉包
: 滚上一些糯米,用包粽子的粽叶垫在每个肉丸下面然后上锅蒸即可.珍珠丸子~