清蒸鱼图片大全图
答：游水桂花约1斤 青葱3根 辅料 花生油3汤匙 豉油2汤匙 清蒸鱼的做法步骤 1.点击查看大图 由于家用厨房的局限，蒸锅的大小，最适宜的就是0.9斤－1.2斤之间的活鱼，桂花、鲈鱼、青斑都可以。买回来，清水里里外外清理干净后，用厨房纸／布将鱼身的水分拭干。2.点击查看大图 用...
答：将鱼盘内的蒸汽水倒掉，鱼身上的葱姜去掉 步骤6 把蒸鱼豉油直接浇在鱼身上 步骤7 将鲜葱切细丝铺在鱼身上 步骤8 另起一锅，加入橄榄油，烧热后淋在葱丝上 步骤9 口感咸鲜，肉质细嫩的清蒸鱼可以上桌啦 清蒸红尾鱼成品图 烹饪技巧 清蒸用的鱼一定要用新鲜的鱼，冷藏冷冻的鱼不适合清蒸 不习惯...
答：做清蒸鱼需要加葱、姜、料酒、蒸鱼豉油一起蒸，清蒸鱼除了能够保持鱼本身的营养价值不流失之外，还有味道鲜美和肉质柔滑等特点。具体的做法如下：准备原料：黄鱼（大黄花鱼）1条、葱适量、姜适量、橄榄油适量、花椒1茶匙、泡红椒1个、蒸鱼豉油适量、料酒少许、盐少许 1、在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐...
答：放置时候一定要把鱼腹开口大的一面向上（无论蒸还是腌，鱼本身水分都会从上往下渗透，开口大的一面重量多，这样做加快渗透，排除的腥水也多）。开口大的一面朝下趴着放的意思就是如下图：3、蒸：把小葱葱白铺放在鱼盘底部，形成蒸气对流，放上鱼，把刚才腌制用的葱姜均匀地码放在鱼身上，放入提前...
答：清蒸鱼图片 我来答 2个回答 #热议# 如何缓解焦虑情绪?会飞的狐狸啊啊 2016-03-07 · TA获得超过1.7万个赞 知道大有可为答主 回答量:6216 采纳率:85% 帮助的人:2709万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 追答 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 心有灵溪007 ...
答：清蒸鱼的做法参考如下：工具／原料：鲈鱼1条、葱丝15克、姜丝15克、葱段2-3段、油2汤匙、家乐蒸鱼豉油4茶匙、花椒粒8克。1、准备食材。2、鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净。将鲈鱼的身上，斜刀切3-4刀花刀。3、盘中摆好葱段，将鱼架在上面，将葱丝和姜丝塞入鱼腹，并将剩下的葱丝和姜丝洒在鱼身上...
答：用料 主料 请点击输入图片描述 黄鱼适量 调料 色拉油 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 清蒸鱼的做法 1.清蒸鱼最讲究的是鱼一定要新鲜，我通常简单地从下面两个方面来判断鱼的新鲜度，当然你也可以上网查一下，还有很多种方法可以鉴别 1）看，新鲜的鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮。请点击...
答：开水下锅。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：鲳鱼一条、蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、豆豉适量、红辣椒适量、枸杞适量。1、鲳鱼去除内脏，然后清洗干净备用。2、姜洗净切丝、辣椒洗净切丝、葱洗净切丝、枸杞洗净备用。3、把姜丝、枸杞放到鱼身上，然后淋上豆豉。4、蒸锅倒入大火烧开，水开后，把...
网友评论：
隆牧18664095118：
清蒸鱼是开水下锅还是冷水下锅 -
12960百希
： 清蒸鱼是冷水下锅,如果是开水下锅鱼很可能蒸不熟,下面介绍具体做法: 准备材料:鲈鱼1根、葱3根、蒜3瓣、蒸鱼豆豉2勺、酱油2勺 制作步骤: 1、葱段洗净切开,放在盘底,再放上大蒜. 2、鱼洗干净,脊背切开. 3、淋上蒸鱼豉油,蒸鱼豉油可以很好的给鱼提鲜,实在不喜欢可以不放,不过会少许多味道. 4、冷水入锅,大火水开后,转小火蒸10分钟.淋上一点酱油,继续蒸2分钟.5、 摆上葱段,热油浇在鱼上即可;上桌就可以吃了.
隆牧18664095118：
怎样清蒸鱼? -
12960百希
： 清蒸鱼吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法.如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事,那就大错特错了,说你不谙饮食之道都是轻的,你简直就是糟蹋天赐美食.清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选鱼到配料,...
隆牧18664095118：
清蒸鲈鱼的做法是怎样 -
12960百希
： 清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜.鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑. 中文名: 清蒸鲈鱼 主要食材: 鲈鱼 分类: 粤菜 目录 做法 营养价...
隆牧18664095118：
怎样清蒸鲈鱼的家常做法 -
12960百希
： 清蒸鲈鱼: 材料 鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油做法 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥. 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好. 3.把鱼取出,倒掉汁水. 4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上.小诀窍 我觉得用了那蒸鱼豉油,味道和店里做的差不多了,鱼不能蒸时间长了,不然鱼肉会老,我有过教训.
隆牧18664095118：
清蒸鲳鱼的做法 清蒸鲈鱼的做法
12960百希
： 清蒸鲳鱼的做法 清蒸鲈鱼的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/718.html 鲳鱼,又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼,系银鲳属鲳科,栖息于近海的中下层,多产于象山港和舟山洋面,也是宁波海渔特产之一.清蒸鲳鱼图片合集...
隆牧18664095118：
清蒸鱼的做法大全,怎样做清蒸鱼 -
12960百希
： 清蒸鱼的做法大全【图解】_清蒸鱼怎么做好吃_好厨网1 原料准备,切葱丝,红椒丝放入.... 2 顺着鱼的脊背,贴着骨头一直片.... 3 撒一点盐再鱼的表面,刀口里面.... 4 关火后捡出葱姜肥膘肉,把鱼装....
隆牧18664095118：
家常清蒸鱼的做法清蒸鱼怎么做好吃来源:饮食指南编辑:饭菜网
12960百希
： 下图为清蒸鱼效果图: 主料:草鱼一条(1斤2两左右最佳) 辅料:葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油 制作:将洗净的草鱼两面斜切出花刀(...
隆牧18664095118：
清蒸鱼的做发 -
12960百希
： 很简单的,首先把鱼清洗干净,然后在鱼背上用刀划几个口子,这样熟得快也可以让鱼更入味道,可以先用料酒味精,盐进行简单腌制,腌制过后同时把料酒抹在鱼背上,去除腥味.葱姜切片,放到鱼肚子里面,上锅蒸煮即可,文火蒸煮,时间不要太长,以免营养流失.
隆牧18664095118：
清蒸鱼怎么做? -
12960百希
： 清蒸鱼 原料:鲈鱼一尾 辅料:葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 制作方法: 1、将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油; 2、将老姜切丝,及葱丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝,...
隆牧18664095118：
要怎样蒸鱼才好吃呢?
12960百希
： 鲤鱼, 先把鱼斜着切口子.正反各4刀.然后煎鱼, 在锅上用姜擦一遍{这样防止鱼掉皮}.油开了把鱼放里煎透.然后把鱼放蒸锅里面蒸.鱼蒸的时间越长越容易入味.一般10几分钟.准备料酱油,醋,味精,盐,少许糖,少许清水.配成一小碗.鱼好了之后撑盘子里.浇上去, 完事
