巧克力化了还能凝固吗
答：会的
答：加牛奶跟白糖，不会凝固的
答：融化后倒入提前准备好的模具中，等巧克力溶液凉了以后，就可以变硬凝固了。
答：会的啦！只要冷却一下就可以凝固啦。
答：当融化现象严重时,可以将袋装巧克力挤出,放入容器中进行成型,然后在冰箱中冷冻或冷藏。固化的巧克力不会影响再次食用。如果家里没有冰箱,可以准备大型冰块,把巧克力放到一些大的冰块上面进行,其实这也和冷冻的原理是一样的。巧克力化了再凝结能吃吗巧克力化了通常是因为温度过高导致,如果没有受到污染并且没有变质,凝结...
答：化掉后会变得很粘稠，冷却后会再凝固。但味道会改变，越好的巧克力化后再凝固味道会变得越多。像德芙一类的经过这一过程后就很难吃了。巧克力绝对要好好保存！
答：可以。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，在加水以后是能够融化，室温不高的情况下，将巧克力放置在阴凉处，静置一段时间就会自行凝固，是还可以凝固的。
答：1.处理融化的巧克力时，可以将其在冰箱冷冻保存，约20分钟后便可使其重新凝固。2.融化现象严重时，可将袋装巧克力挤出，放置在容器中塑形，之后再在冰箱中冷冻或冷藏，这样处理能保持巧克力的形状美观。
答：冰箱不能复原的，融化成什么样子只能再次用模具还原。
答：因为你放在冰箱里了。试着自然冷却。
网友评论：
厉马13451753585：
巧克力加热融化后加入牛奶能凝固吗? 10:1 -
21482易真
： 1.其实不用加牛奶的 最后不要放在微波炉 你最好把几块巧克力(不用切碎 折成几半就好了)放在容器里然后拿到电磁炉上加热,不需要任何添加调料,巧克力就会慢慢融成酱 不停搅拌 防止烧糊.这些巧克力酱凉了之后会自动凝固的 2.不能加牛奶,因为巧克力里有水分会无法凝固.建议加奶粉.此外这个季节室温就可以冷却,放冷冻可能会导致巧克力出白霜.按照我说的做,没错的.
厉马13451753585：
化了的巧克力有办法能让它凝固吗 -
21482易真
： 你好,巧克力的糖分很高是不容易凝固,放冷冻室里是不行的,自然冷却才是最好办法.
厉马13451753585：
白巧克力融化还能凝固吗? -
21482易真
： 可以,隔水融化后倒入模具内即可成型,冷却后食用.(切记装有巧克力的容器不能有水)
厉马13451753585：
把融化掉的巧克力放在哪里能立刻凝固起来 -
21482易真
： 巧克力融化后凝固方法:1、室温不高的情况下,可以将巧克力放置在阴凉处,静置一段时间就会自行凝固.2、将融化的巧克力密封,放在冰箱的冷藏内,比自然凝固会快不少.
厉马13451753585：
巧克力化了之后还能变硬吗 -
21482易真
： 可以啊 冷却一下就可以了 最好是放进冰箱 但是放进冰箱后拿出来就要尽快吃 不然化得更快
厉马13451753585：
化掉的巧克力多久能冻好
21482易真
： 巧克力融化的了,可以将其冷冻并保存在冰箱中.大约20至30分钟后,可以重新固化.固化的巧克力不会再次影响食用.当融化现象严重时,可以将袋装巧克力挤出,放入容器中进行成型,然后在冰箱中冷冻或冷藏.这种处理可以保持巧克力的美丽形状. 化掉的巧克力多久能冻好 在冰箱的冷藏室内15分钟完成凝固在常温下阴凉处1个小时完成凝固.巧克力融化后凝固方法:室温不高的情况下,可以将巧克力放置在阴凉处,静置一段时间就会自行凝固将融化的巧克力密封,放在冰箱的冷藏内,比自然凝固快.
厉马13451753585：
救命.巧克力融化后怎么让它凝固
21482易真
： 可以采用隔水加热法重新融化它,做法大致是:把巧克力倒入小不锈钢锅或盆里,把小锅或盆再放到加了水的大些的锅或金属盆里,使巧克力隔水加热.加热的水温切记不要超过50~60度,更不许让水沸腾(避免巧克力进水或受潮).待巧克力融化即可把它倒入烤盘或大些的盘中(有巧克力或饼干模更好),稍凉后入冰箱冷藏(室温不高也可以放阴凉处自然凝固,但不如冷藏凝固速度快),待巧克力彻底凝固变硬,可以掰成小块收藏.
厉马13451753585：
巧克力化了 怎么办? -
21482易真
： 化掉后会变得很粘稠,冷却后会再凝固.但味道会改变,越好的巧克力化后再凝固味道会变得越多.像德芙一类的经过这一过程后就很难吃了.巧克力绝对要好好保存!
厉马13451753585：
白巧克力融化还能凝固吗?
21482易真
： 放凉后就会凝固了
厉马13451753585：
超市的那种巧克力融化后可以自然凝固 -
21482易真
： 对的,,,可以
