水煮麻辣鱼
答：主料：草鱼1500g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、干花椒适量、蒜适量、香葱适量、豆瓣辣酱适量、干红椒适量、料酒适量、蛋清适量、生淀粉适量、黄豆芽适量。水煮鱼的做法 1、草鱼一条收拾干净。2、将鱼背上的肉切成片。3、切好的鱼片加蛋清、料酒、盐、生粉拌匀。4、鱼骨切块。5、豆瓣酱剁碎姜切片香...
答：1、将鲫鱼处理干净。2、水煮鱼的腌料粉，直接倒在鱼上，拌匀。3、将稍微腌一下的鱼，下油锅煎一下。4、将豆芽掐头，土豆切厚片，平菇撕小块，金针菇洗净，瓤瓜切小块。5、姜切片，葱切成5cm左右的葱段，蒜剥皮待用。锅里煎鱼剩下的油加热，加入姜片，蒜头，酱料包下锅炒香。6、炒香的酱料加...
答：水煮麻辣鱼的做法：1、将鱼腌好（将鱼洗好后用盐、淀粉和料酒腌好。也可以用鱼作料里的）腌好后再洗一下。再腌一次同时也要注意放盐的量。2、将油放在锅中烧热放入辣椒，葱，蒜，豆瓣酱，麻椒。等将这些佐料炒香之后，再放入清水烧开，然后就可以等着放鱼了。3、将鱼煮个十来分钟的样子吧，1...
答：麻辣鱼的做法：1、草鱼切片，用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟；2、炒锅放油，炸香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香，放陴县豆瓣酱炒出红油，加入高汤，放香菇煮沸；3、再依次放入鱼头，鱼排，鱼片；4、盆中的底料是焯过的豆芽、海带、生包菜；5、煮好的鱼出锅了，倒入盆中，然后撒上葱姜蒜末和芝麻...
答：水煮麻辣鱼头 主料 鱼头 500克 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 味极鲜 适量 辣椒油 适量 料酒 适量 老姜 适量 蒜头 适量 子天椒 10个 生粉 适量 步骤 1.调味料 2.准备鱼头，洗干净 3.鱼头切好，放入料酒，盐，生粉，味极鲜，胡椒粉，姜丝搅拌腌制20-30分钟 4.姜蒜葱辣椒都切好 5.热锅...
答：步骤 1 鱼切成片，鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀。放置15分钟。2 材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制，用料理机打碎，待用。3 锅中油烧热，放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。在放入辣椒、花椒粉。4 倒入开水，煮10分钟左右。下入鱼片，放入鸡精等。等鱼变色即可。5 倒入沙锅中，撒...
答：麻辣水煮鱼的做法：1、把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟 2、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒 3、然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右），放入鱼骨鱼头...
答：第一种，麻辣水煮罗非鱼 做法：1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制。2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。3、在...
答：水煮麻辣鱼做法:1．选一条2斤左右的鱼剥好洗净，切成片或块.2．将佐料豆瓣、花椒、胡椒、老姜、大蒜、香料等剁碎，再放少许盐、料酒、白糖调匀，约300克，放在碗中备用。3．将锅烧烫后倒入植物油40克，旺火将油烧烫后，把配好的调料倒入锅中炒，炒出香味时再加入清水900克。4．水开后下鱼片或...
网友评论：
邢孙17551619192：
水煮麻辣鱼 - 百科
6090楚婉
： 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟.头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) 2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按...
邢孙17551619192：
怎么做水煮麻辣鱼?? -
6090楚婉
： 水煮鱼的做法:主料:草鱼1条(1000克左右) 辅料:鸡蛋1个, 色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量. 制作过程: 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖...
邢孙17551619192：
煮麻辣鱼的步骤 -
6090楚婉
： 您好;1.鱼切成片,鱼骨斩开.鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀.放置15分钟.2.材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制,用料理机打碎,待用.3.锅中油烧热,放入豆瓣酱、煸香.把鱼骨放入锅中翻炒.在放入辣椒、花椒粉.4.倒入开水,煮10分钟左右.下入鱼片,放入鸡精等.等鱼变色即可.5.倒入沙锅中,撒上蒜花,锅中烧热油浇在鱼片上即可.
邢孙17551619192：
麻辣水煮鱼怎么做? -
6090楚婉
： 主料:草鱼,黄豆芽,香芹,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒 做法:1、碗里是剁碎的葱、姜、蒜2、黄豆芽和香芹,有点有点青蒜最好3、2.3斤的草鱼一条,弄干净后,开始片鱼片.第一步处理如下4、第二步:开始片鱼,把鱼身上剩下的肉也都片...
邢孙17551619192：
的做法,水煮麻辣鱼怎么做好吃,水煮麻辣鱼的家常做法 -
6090楚婉
： 食材用料:辣椒2113、盐 油[图]油 味精[图]味精相克食物 麻椒[图]麻椒 醋[图]醋相克食物 糖[图]糖相克食物 豆瓣酱[图]豆瓣酱相克食物 葱[图]葱相克食物 姜[图]姜相克食物 蒜[图]蒜相克食物 鸡精 菜谱做法:5261 水煮麻辣鱼的做法图解11.将鱼腌好...
邢孙17551619192：
水煮麻辣鱼的家常做法? -
6090楚婉
： 材料草鱼1条(1000-1300g),黄豆芽300g,榨菜条30g,大蒜瓣10瓣(约25g),干姜1块(5cm见方),蛋清1只,花椒15g,干辣椒20g,油1碗(250ml),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5克),椒盐粉1茶匙(5克...
邢孙17551619192：
麻辣水煮鱼的材料做法 -
6090楚婉
： 准备材料:鱼头 一个,鱼片 适量, 黄豆芽 150克,蛋清 一个,姜片 适量,蒜片 适量,红油豆瓣 50克,干辣椒段 适量,花椒 30克,葱花 适量,胡椒粉 适量,料酒 适量,生粉 适量,盐 适量,鸡精 适量 1、鱼头和鱼片用姜、料酒、盐、生粉和...
邢孙17551619192：
麻辣水煮鱼 -
6090楚婉
： 水煮鱼: 用料:鱼2斤,(三人份) 大颗红干辣椒叁两(要剪开哦),花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根 细细地切成葱花,盐少许,鸡蛋清半个,淀粉少许,葵花籽油三两,辣椒油2两,一小撮白芝麻,一条黄瓜和黄豆芽. 步骤...
邢孙17551619192：
麻辣水煮鱼怎么做 -
6090楚婉
： 麻辣水煮鱼 原料: 草鱼1000克,青笋类300克,精炼油150克,干辣椒节250克,花椒10克,老 姜15克,大蒜10克,小葱10克,郫县豆瓣50克,料酒25克,胡椒粉3克,精盐2克,白糖2克,酱油2克,味精2克,水淀粉15克,鲜汤100克,醪糟...
