汆肉丸子煮多长时间
答：3、小青菜秧去根后清洗干净，沥净水分备用。4、取一个小砂锅，加水大火烧开后关火，用勺子把肉丸子一个一个地氽进去，如果想更圆，可以放在左掌心团一下。5、大火烧开后，再小火焖2分钟，肉丸子漂上来后，再加入小青菜。6、继续大火烧开就可以关火了，砂锅的余热就可以使小青菜煮软煮绿。
答：生汆丸子汤的家常做法：主料：猪肉糜300克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、葱30克、姜5克、香菜15克、蚝油1.5汤匙、料酒1汤匙、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克。辅料：盐适量。步骤：1、猪肉（三肥七瘦）剁成肉糜，放入大碗中。2、加入蚝油料酒十三香白胡椒粉鸡粉盐和一个鸡蛋的蛋清，一起搅拌均匀...
答：3、取适量肉糜，揉搓成肉丸子备用；4、用大火将锅中的水烧热，再下大葱段、姜片煮沸，放入萝卜丝煮至透明状；5、调小火，等到汤底不再冒大泡时放入丸子，一开始先不搅动，等肉丸成型变色，开大火煮至丸子浮起，撇去浮末，加少许盐、白胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。小贴士 1.推荐使用羊腿肉，...
答：步骤如下：1、将羊肉剁成肉泥放在盘内，加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起，分三次放5克水中搅起；2、瓢里添水、上火开锅，把肉挤成小丸子放在锅内氽透；3、撇去浮沫，放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒，倒在碗里即成。
答：下丸子技巧：将调好的肉馅挤成小丸子，用勺子或手工轻轻放入水中。下丸子前可以先在手上抹一点油，防止粘手。下丸子时，水要保持微沸，避免大火使丸子散开。煮制时间：肉丸子下锅后，待它们浮到水面，再煮2-3分钟即可。不要煮得过久，以免肉丸子变老变硬。汤底调味：在煮肉丸子的同时，可以在汤...
答：家常汆肉丸的做法 1.准备好材料，胡萝卜切丁，葱姜切成末，放入干净的大碗中，打入一个鸡蛋，放入猪肉馅 2.加入适量盐糖料酒蚝油淀粉，取一干净筷子顺时针搅拌上劲 3.拌好的肉馅净置五分钟使味道融合，取一干净的汤锅，加入适量水姜丝大火烧开，改小火，然后就可以开始汆丸子了 4.虎口捏丸子，用...
答：还有在饮食上也要多上心，营养跟上，做一些热乎的饭菜，这样才好顺利过秋天。推荐大家做汆肉丸，有肉又有汤，营养又热乎，这时候吃再好不过了，还没有吃的朋友尽快安排上吧。说到肉丸子，可以炸可以煮，有人觉得炸肉丸有点油腻，吃多了不怎么舒服，再香也不能经常吃，如果是这样，那倒不如利用这种...
答：辅助食材：鸡蛋黄2个，菠菜2棵，葱1段，盐3克，鸡精1克，油3勺 具体做法：1、牛肉切大块，放清水中浸泡去掉血水 2、切成小块，去掉多余的筋膜 3、姜去皮切成小块 4、取一些牛肉块和姜片放入料理机中搅打成肉泥 5、肉泥全部打好倒出来 6、将葱与肉泥一起放在案板上剁碎，多剁一会儿 7、剁好...
答：丸子飘起来就捞出，放到凉水里浸着。锅里浮沫随时撇掉。清水丸子无杂味儿，清汤，口感细腻软弹，加上香菜的清香，盛一小碗，丸子与汤一起下肚，清淡不油腻，有营养，适合老人小孩吃。首先我们做这个水氽丸子时，一定要放红苕粉，红苕粉会让肉丸子可以黏在一起，更容易成型，口感上肉丸子也会更加嫩...
答：调味：将煮好的肉丸子放入高汤中，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料，撒上葱花、香菜等点缀。上桌：将调好味的肉丸子连同汤一起倒入碗中，即可上桌享用。总结来说，制作又滑又嫩的水汆肉丸子需要注意选材、制馅、搅拌、成型、烹饪和调味等每一个细节。通过合理的配方和耐心的烹饪，就能做出美味的...
网友评论：
欧奔18156181650：
肉丸要煮几分钟 -
39467汤樊
： 肉丸做完的话,一般都是半成品了,所以也不需要煮太久,大概十几分钟,七八分钟就可以吃了
欧奔18156181650：
肉丸子多久熟 -
39467汤樊
： 肉丸子根据个头大小和火力大小,煮的时间也不同:1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火煮10-15分钟左右.2、如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火煮25-30分钟左右.3、如果好像酒店那样的牛...
欧奔18156181650：
速冻肉丸煮多久才熟 -
39467汤樊
： 对于速冻鱼丸,网友们纷纷表示煮法也不用太复杂,就是在汤中加入葱、盐,再放点白醋煮熟即可,不要放过多其它的材料,这样反而会乱了口感.做出美味的鱼丸,但是鱼丸煮熟了有弹性意思不够,还得看汤好不好喝,鱼丸好吃,鱼丸汤好喝...
欧奔18156181650：
丸子煮多长时间能熟 -
39467汤樊
： 1、猪肉丸子煮多久 一般水开过5分钟(或是,猪肉丸熟透会掉色,会全浮上河面上)就可以了. 猪肉丸,便是肉多的肉丸子,一般 由薄皮包囊肉质地包馅根据蒸制烹调而成,根据薄皮包囊,更强锁定肉质地营养成分和美味可口,让肉质地更为...
欧奔18156181650：
肉丸子煮多久才熟?
39467汤樊
： 起锅加水,烧开后放入肉丸子煮1015分钟即熟
欧奔18156181650：
煮肉丸怎么判断是否熟透? -
39467汤樊
： 肉丸煮熟透的判断: 锅里的肉丸浮起来以后,再过5分钟左右就能熟透.(具体还要看肉丸的大小,太大的肉丸需要更长的时间使肉丸中心熟透) 多数人认为肉丸浮起来就是熟了,其实不是的.有实验表明,检测刚浮起来的丸子温度,显示肉丸中...
欧奔18156181650：
怎样汆羊肉丸子不散 -
39467汤樊
： 食材:羊腰窝肉200克冬瓜300克 调料:油10ml 花椒20粒鸡蛋清1个 白胡椒2克 糖2克 盐适量葱姜适量大料适量 黄酒10ml香油10ml淀粉40克. 冬瓜羊肉汆丸子的做法 做法: 1、羊肉剁成馅,冬瓜挖成球备用. 2、花椒焙成金黄色擀成粉面,...
欧奔18156181650：
水汆牛肉丸子怎么做 -
39467汤樊
： 市场买的牛肉馅有点粗,最好再剁一下,然后放盆里按大概10比1的比例加入清水.一个方向搅上劲,清水最好是搅的过程分多次加入,再加入一个鸡蛋和葱花少量盐.锅烧开适量的水,然后把搅好的肉泥用手挤成丸装下入锅中,加入葱、姜、大料、盐味精等调味料,盖盖5分钟后放点青菜烧开就可以出锅了.
欧奔18156181650：
西安肉丸子怎么做的 -
39467汤樊
： 西安肉丸胡辣汤 食材 主料 牛肉400g 圆白菜 半个 胡萝卜1个 土豆1个 西葫芦1个 豆角5根 辅料 料酒 适量 盐 适量 淀粉 适量 葱15g 生姜10g 花椒粉 适量 五香粉 适量 鸡精 适量1.准备材料.2.生姜切碎,切葱花加适量的水浸泡半小时左右成葱姜水...
