牛肉上的白膜能吃吗
答：牛肉上面有一层白色像筋一样的皮是筋瓣膜，可以吃，它的主要成分是蛋白质，价值等同于摄入蛋清。但是这种筋膜通常不易煮烂，不适合老人和幼儿食用。在食用时，可以利用高压锅加上葱姜压20分钟，让筋膜煮烂，更方便食用。
答：那是筋瓣膜，主要成分是蛋白质，可以吃，价值等同于摄入蛋清，但是不易煮烂，不适于老人及幼儿。你用高压锅加上葱姜，压20分钟就煮烂了。牛肉(beef)，是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。牛肉含有丰富的蛋...
答：1. 牛肉上的白膜，又称为筋瓣膜，主要由蛋白质构成，是可以食用的。它的营养价值与蛋清相似，但因其不易煮烂，对于老年人及幼儿来说可能不太适宜。2. 若希望白膜更容易消化，可以通过高压锅烹饪，加入葱姜等调料，压煮约20分钟，这样可以使白膜更易煮烂。3. 牛肉是一种广受欢迎的肉类，其消费量...
答：它没有任何毒性，而且是非也是非常好吃的，所以我们在加工牛肉的时候，千万不要把这些白线类似的东西类似于脂肪的东西扔掉，那是白瞎了，因为这些东西它是营养非常丰富的，口感也是比较好，是可以吃的，主要是我们在加工的时候一定要把它加工辣，像牛肉一样口感也会非常好。
答：牛肉上的白膜最好要去掉，因为牛肉如果连带着上面的白膜一起烹饪会很难炖烂。牛肉上面的白膜可以用热水焯一下，然后用刀刮掉，刮的时候要注意不能刮到它的筋。牛肉含有很高的营养价值，烹饪方法也十分多样，因此受到许多人的喜爱。牛肉上的白膜要不要去掉 牛肉上面的白膜最好要去掉，牛肉上面的白膜没有...
答：正常。根据查询牛肉相关资料，牛肉有白膜红肉成粒状正常。牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质，吃牛肉食物会干扰肝脏生物钟。
答：要的。做法：1、完整的牛腱子肉，洗净，用清水泡2小时，沥去血水 2、将所有调料放入锅高压中，锅里放入水，没过肉，盖上盖 3、大火煮到高压锅“噗噗噗”喷气后，转中小火，30分钟关火，晾凉后捞出 4、切片，开吃吧！
答：1、切牛肉时牛肉上膜最好去掉，炖牛肉时，肉上的白膜不易烂最好去掉，小心筋不要去掉，肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断。2、牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。
答：否则效率会比较低。牛肉上的白膜怎么处理 牛肉上面的白膜一定要去掉，否则会影响牛肉的口感，可以用高压锅炖煮，这样口感比较好。用刀子去除牛肉上的薄膜的时候一定要注意安全，最好是佩戴塑胶手套，以免受伤。焯水时间不用很长，一般3-5分钟就可以了，起锅的时候可以放到凉水中，以免被烫到。
答：牛肉的价格比猪肉或者鸡肉都贵，所以不少卖家会把便宜的猪肉和鸡肉加入调味料假冒牛肉，虽然味道像牛肉，但是吃起来没有牛肉的肉丝，也没有嚼劲。二、怎样鉴别真假牛肉？1. 从牛肉的颜色鉴别真假牛肉 真牛肉颜色是暗红色的，纹理分布均匀，肉质稍微有些发干，如果是在外冷藏的牛肉，表面会有一层白膜，...
网友评论：
通古17526156370：
牛肉上的白膜要去掉吗 -
63022归矿
： 牛肉上的白膜最好要去掉,因为牛肉如果连带着上面的白膜一起烹饪会很难炖烂.牛肉上面的白膜可以用热水焯一下,然后用刀刮掉,刮的时候要注意不能刮到它的筋.牛肉含有很高的营养价值,烹饪方法也十分多样,因此受到许多人的喜爱. ...
通古17526156370：
鼻子两侧长白色痘痘有时痒 - 耳鼻喉科 - 复禾健康
63022归矿
： 最好别吃了,最近很多报道肉里有虫的问题,都是被菌种感染过的肉,对人体有害
通古17526156370：
这牛肉上有密密麻麻的小白点是不是有寄生虫 -
63022归矿
： 感觉有点像幽门螺旋杆菌,劝你还是,不要吃了,吃下去对胃不好的.
通古17526156370：
生牛肉上面的白色的是什么 -
63022归矿
： 靠近身体内侧的是黄色的,靠近牛皮外侧的是白色的. 牛油这个词有两种含义,一是指牛乳制品,一是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂. 第一种含义:奶油,英文名为butter或butter fat. 奶油是从牛奶中提炼出来的油脂,是一种乳制品,是...
